Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Fermentacja, otrzymywanie moszczu, filtracja, butelkowanie, przechowywanie, choroby i wady wina, pasteryzacja, szczepienie drożdżami, itp...

Autor tematu
romet18
2
Posty: 2
Rejestracja: niedziela, 17 kwie 2011, 14:46
Załączniki
Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postautor: romet18 » wtorek, 26 kwie 2011, 20:22

Witam, jestem tu nowy i mam pytanie odnośnie pojemnika w którym chciałbym robić sobie wino.
Czy beczka wykonana z grubego polietylenu nadała by się do robienia wina ? Coś takiego http://allegro.pl/beczka-beczki-pojemni ... oo#gallery . Nigdzie nie znalazłem odpowiedzi na moje pytanie wiec pisze tutaj i mam nadzieje, że mi odpowiecie czy nada się taka beczka. Pozdrawiam i dzięki za odp.


Sklep AD poleca:
Esencja RASPBERRY to esencja o smaku malinowym. Do zastosowania w celu wzmocnienia smaku każdego rodzaju domowego wina, miodu pitnego jak i innych alkoholi.
Aromat do wina Malina 50 ml
Cena: 12,90 zł
Wysokiej jakości deflegmator szklany wykonany z grubego szkła  borokrzemowego + wypełnienie Raschinga
Deflegmator z wypełnieniem Raschiga Spiritferm
Cena: 47,00 zł
Korek do butleki.
Korek aglomerowany 23x38 mm, jasny, 10 sztuk
Cena: 2,50 zł
Gorzki smak piołunu i tajemniczy zestaw ziół, który składa się na legendarny smak absyntu.
Zaprawka Absinthe - 25ml
Cena: 6,99 zł
Niezbędnym uzupełnieniem balonu jest prawidłowo dopasowany gumowy korek z rurką fermentacyjną lub korek z korka
Korek do balonu 28/26 mm
Cena: 2,10 zł
Zagęszczony sok jabłkowy do przygotowania cydru lub wina jabłkowego
Koncentrat jabłkowy do cydru 6 kg
Cena: 79,90 zł
Promocja: 74,99 zł
Esencja smaku. Pyszna i egzotyczna.
Zaprawka Kaffelikor 25 ml - zaprawka do alkoholu
Cena: 7,49 zł
Sok z czerwonych winogron do wytworzenia pysznego domowego czerwonego wina
Zagęszczony sok z winogron czerwonych 50% Cabernet Sauvignon + 50% Merlot - 6 kg
Cena: 109,00 zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

radius
3500
Posty: 3946
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postautor: radius » wtorek, 26 kwie 2011, 20:36

Nadaje się jak najbardziej, tylko musi być dokładnie wymyta aby obce zapachy nie "zaromatyzowały" ci nastawu. No i sprawa oczywista - rurka fermentacyjna musi być bardzo dokładnie uszczelniona bo inaczej kicha i ocet winny :(
SPIRITUS FLAT UBI VULT


Autor tematu
romet18
2
Posty: 2
Rejestracja: niedziela, 17 kwie 2011, 14:46
Załączniki
Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postautor: romet18 » wtorek, 26 kwie 2011, 22:04

Wielkie dzięki za informacje i odp.

Awatar użytkownika

JanOkowita
1200
Posty: 1201
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Załączniki
Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postautor: JanOkowita » wtorek, 26 kwie 2011, 22:12

Beczka fajna, lecz może być w niej wiele zapachowych tajemnic. Trzeba ją potraktować czymś, co usunie bakterie i zapachy. Nie wiadomo co przedtem było w tej beczce !

Pozdrawiam

Jan Okowita
Drożdże Szlacheckie najlepszym przyjacielem człowieka.
Alkohole-domowe.pl

Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1898
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Załączniki
Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postautor: pokrec » sobota, 30 kwie 2011, 17:51

OK, plastikowe beczki spożywcze jak najbardziej, sam takich używam, ale do nastawów, wino robię jednak w szkle. Choc ostatnio plastikowe fermentory jakby popularne się zrobiły...
Jesli beczki były używane do kiszenia, to bym uważał. Bo kiedyś zrobiłem nalewkę wiśniową w słoiku, w którym wcześniej były kiszone ogórki. Słoik szklany, dobrze wymyty, wyszorowany, dał radę. Nakrętka natomiast ma wewnątrz nałożoną warstewkę plastiku z takąż uszczelką. I tej nic nie pomogło, żadne mycie, wyparzanie, prośba ani groźba. W końcu użyłem tego słoika z nakrętką do robienia nalewki. Liczyłem chyba na cud. Bo wyszła mi wypitka z zakąską w jednym. Drink and go.
Od tamtej pory naczynia do hobby służą mi tylko do hobby a beczki kupiłem nowe (przepłacając solidnie w porównaniu z ofertą z Allegro).
Z plastikiem miałem kiedyś takie przygody, że bidon rowerowy, jak najbardziej z atestem spożywczym, wprowadzał do wody "plastikowy" zapach (jak? przecież podobno polietylen nie rozpuszcza się w wodzie) a bukłak na wodę wkładany do plecaka (tzw. camelback), zrobiony z poliuretanu - jak najbardziej nadającego się wg. Bardzo Poważnych Osób Atestujących do spożywki po pół godzinie tak zaśmierdalał wodę, że obawiałem się to pić. Płukanie tychże gorącą wodą przed użyciem pomagało, ale tylko na krótką metę...
Tak, że nauka i kategoryczne stwierdzenia o bierności chemicznej plastików wobec wody to jedno a życie - drugie.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.


MaszynaDoPiwa
20
Posty: 24
Rejestracja: czwartek, 24 mar 2011, 10:40
Załączniki
Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postautor: MaszynaDoPiwa » poniedziałek, 6 cze 2011, 16:09

Nie spotkałem się jeszcze z tym żeby coś po wlaniu do plastikowej butelki nie przechodziło jej 'smakiem' jeśli tak to można nazwać. Ogólnie wszystkie swoje produkty staram się trzymać w dobrze umytym szkle :)


Wróć do „Wytwarzanie Wina”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości