Pytanie odnośnie pojemnika na wino


Fermentacja, otrzymywanie moszczu, filtracja, butelkowanie, przechowywanie, choroby i wady wina, pasteryzacja, szczepienie drożdżami, itp...

Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postprzez romet18 » Wtorek, 26 Kwi 2011, 21:22

Witam, jestem tu nowy i mam pytanie odnośnie pojemnika w którym chciałbym robić sobie wino.
Czy beczka wykonana z grubego polietylenu nadała by się do robienia wina ? Coś takiego http://allegro.pl/beczka-beczki-pojemni ... oo#gallery . Nigdzie nie znalazłem odpowiedzi na moje pytanie wiec pisze tutaj i mam nadzieje, że mi odpowiecie czy nada się taka beczka. Pozdrawiam i dzięki za odp.
romet18

 
Posty: 2


Model skierowany do bardziej wymagających klientów dbających zarówno o jakość produkowanych destylatów jak też o estetykę wykonania.
Destylator Supreme Ultra Classic Standard V.S.O.P
Cena: 4580,00 zł
Nalepka na butelkę z domowym winem.
Etykieta na wino domowe białe (nr 381)
Cena: 0,35 zł
To już kultowa pozycja, która powinna znaleźć się w każdej bibliotece smakosza domowych alkoholi.
Książka - Domowy wyrób win - Jan Cieślak
Cena: 17,90 zł
Pięknie zapakowany prezent dla amatora wina.
Upominkowy zestaw do wina 2 elementowy
Cena: 29,99 zł
Praktyczne mieszadło do nastawów winnych, gorzelnianych, itp.
Mieszadło plastikowe 50 cm
Cena: 11,99 zł
Doskonały uchwyt na worek do odcedzania owoców, chmielu i innych resztek. Doskonały w winiarstwie, piwowarstwie i przy produkcji nalewek.
Siatka + stelaż na pojemnik fermentacyjny
Cena: 39,00 zł
Prasa do owoców do domowego użytku.
Prasa do owoców F14
Cena: 199,00 zł
Zgrabna mini buteleczka o pojemności 50 ml
Mini buteleczka 50 ml z zakrętką
Cena: 2,49 zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postprzez radius » Wtorek, 26 Kwi 2011, 21:36

Nadaje się jak najbardziej, tylko musi być dokładnie wymyta aby obce zapachy nie "zaromatyzowały" ci nastawu. No i sprawa oczywista - rurka fermentacyjna musi być bardzo dokładnie uszczelniona bo inaczej kicha i ocet winny :(
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika
radius

 
Posty: 3180

Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postprzez romet18 » Wtorek, 26 Kwi 2011, 23:04

Wielkie dzięki za informacje i odp.
romet18

 
Posty: 2

Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postprzez JanOkowita » Wtorek, 26 Kwi 2011, 23:12

Beczka fajna, lecz może być w niej wiele zapachowych tajemnic. Trzeba ją potraktować czymś, co usunie bakterie i zapachy. Nie wiadomo co przedtem było w tej beczce !

Pozdrawiam

Jan Okowita
Drożdże Szlacheckie najlepszym przyjacielem człowieka.
Alkohole-domowe.pl
Awatar użytkownika
JanOkowita

 
Posty: 980

Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postprzez pokrec » Sobota, 30 Kwi 2011, 18:51

OK, plastikowe beczki spożywcze jak najbardziej, sam takich używam, ale do nastawów, wino robię jednak w szkle. Choc ostatnio plastikowe fermentory jakby popularne się zrobiły...
Jesli beczki były używane do kiszenia, to bym uważał. Bo kiedyś zrobiłem nalewkę wiśniową w słoiku, w którym wcześniej były kiszone ogórki. Słoik szklany, dobrze wymyty, wyszorowany, dał radę. Nakrętka natomiast ma wewnątrz nałożoną warstewkę plastiku z takąż uszczelką. I tej nic nie pomogło, żadne mycie, wyparzanie, prośba ani groźba. W końcu użyłem tego słoika z nakrętką do robienia nalewki. Liczyłem chyba na cud. Bo wyszła mi wypitka z zakąską w jednym. Drink and go.
Od tamtej pory naczynia do hobby służą mi tylko do hobby a beczki kupiłem nowe (przepłacając solidnie w porównaniu z ofertą z Allegro).
Z plastikiem miałem kiedyś takie przygody, że bidon rowerowy, jak najbardziej z atestem spożywczym, wprowadzał do wody "plastikowy" zapach (jak? przecież podobno polietylen nie rozpuszcza się w wodzie) a bukłak na wodę wkładany do plecaka (tzw. camelback), zrobiony z poliuretanu - jak najbardziej nadającego się wg. Bardzo Poważnych Osób Atestujących do spożywki po pół godzinie tak zaśmierdalał wodę, że obawiałem się to pić. Płukanie tychże gorącą wodą przed użyciem pomagało, ale tylko na krótką metę...
Tak, że nauka i kategoryczne stwierdzenia o bierności chemicznej plastików wobec wody to jedno a życie - drugie.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
Awatar użytkownika
pokrec

 
Posty: 1866

Re: Pytanie odnośnie pojemnika na wino

Postprzez MaszynaDoPiwa » Poniedziałek, 6 Cze 2011, 17:09

Nie spotkałem się jeszcze z tym żeby coś po wlaniu do plastikowej butelki nie przechodziło jej 'smakiem' jeśli tak to można nazwać. Ogólnie wszystkie swoje produkty staram się trzymać w dobrze umytym szkle :)
MaszynaDoPiwa

 
Posty: 24


Wróć do Wytwarzanie Wina

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości