Przeróbka odstojnika w deflegmator i pytanie odnośnie odstojnika

[pecikmecik]

dziękuje za odpowiedzi, jutro zabieram się za tworzenie deflegmatora:)

chciał bym jeszcze znać waszą opinie na temat tego sprzętu :
http://allegro.pl/destylacja-bimber-nac ... 71303.html

lub takim szybkowarze:
http://allegro.pl/szybkowar-12-lit-2636 ... 14152.html

tylko nie wiem czy będzie możliwość zamocowania do tego szybkowara rury fi 28.

Pozdrawiam

[radius]

W tym pierwszym zamontujesz, tylko że za taką kasę to kupisz 30-litrowego kega.
W szybkowarze będziesz musiał połączyć deflegmator ze zbiornikiem silikonowym wężem. Wypukła pokrywa jest tutaj przeszkodą.

[pecikmecik]

dziękuje za odpowiedzi.

Tak tylko że do kega będzie ciężej domontować termometr.

Pozdrawiam

[klodek4]

Dokładnie, kup kega, jak się wciągniesz w robótki domowe to zobaczysz że mały pojemnik jest dużą przeszkodą

[radius]

...a montaż termometru do kega to mały pikuś (Pan Pikuś ). Wystarczy wiertarka i silikon wysokotemperaturowy , albo nawet kawałek wężyka silikonowego.

[pecikmecik]

faktycznie! nie pomyślałbym ! DZIĘKI WIELKIE

edit:

Czy taki termometr był by dobry?
http://allegro.pl/termometr-kuchenny-ye ... 92153.html

i czy nie będzie to przeszkadzało jak zacier naleje do pełna i nóżka tego termometru będzie zanurzona ?

[major]

chciał bym jeszcze znać waszą opinie na temat tego sprzętu :
http://allegro.pl/destylacja-bimber-nac ... 71303.html

Absolutnie nie kupuj tego gówna!

Przez krótki czas byłem posiadaczem dokładnie takiej kanki. Wygląda super, wszystko gotowe do podłączenia i ogólnie łatwo się skusić...

Niestety pomiędzy dwoma częściami z nierdzewki znajduje się jakiś syf, z którego wypłukują się metaliczne brudy. Po prostu nie da się w tym gotować.

[pokrec]

Jak do pot - stilla w kocioł to taki termometr może być, ale jakbyś myślał o kolumnie, to lepiej miec termometr elektroniczny z rozdzielczościa przynajmniej 0,1 stopnia.
Pot - still nawet bez termometru zadziała, kup tylko alkoholomierz i nim sie kieruj.

[klodek4]

Pecikmecik!!! daj soboie spokój z termometrem do pot stilla, po co Ci to, tam smaki i zapachy i alkoholomierz /warto kupić za tą kaskę dobry/, jak będziesz myślał o kolumnie to bez termometru /dobrego/ się nie obejdziesz, a póki co, działaj

[mtx]

Jako, że jak wyżej napisali koledzy "olej termometr" - zgadzam się z tym w 100%,
to jeśli się upierasz przy zamontowaniu go w swoim destylatorze to po co Ci znowu
allegro do szczęścia potrzebne? Płacisz za przesyłki, czekasz ileś tam itd. idź po
prostu do sklepu z materiałami do C.O i kup termometr - taki jak pokazałeś z alledrogo
tyle, że ma tą "szpicę" krótszą i kosztuje koło 12zł i masz od ręki i nie płacisz za przesyłki.

Odnośnie zbiornika na zacier/nastaw to poszukaj na pobliskim złomie (o ile taki masz)
jakichś właśnie nierdzewnych pojemników które mogły by się nadać - zapłacisz grosze
a możesz znaleść naprwdę coś dobrego, możesz też kupić keg 30l za około 100zł -
przerobić go to nie problem - wystarczy ze kupisz mufę nierdzewną (rozmiar taki jak
będziesz miał deflegmator 1" - 1,1/2" etc) wyjmiesz fitting i w jego miejsce wspawasz
tą mufę - deflegmator będziesz sobie wkręcał i wykręcał bez problemu. Jeśli keg to dla
Ciebie jeszcze za duże wyzwanie to możesz trochę pokombinować jak ja kiedyś i całkiem
dobry zbiornik zrobić ze zwykłego 10l gara z nierdzewki i z miski (też nierdzewnej) którą
migomatem przyspawałem do gara a w jej dnie (czyli górze zbiornika) wspawałem 1" mufę
z nierdzewki do wkręcania deflegmatora, później do gara wsadziłem jeszcze grzałkę z
regulatorem mocy grzania i wszystko śmigało bez problemu, tylko pojemność mnie zmęczyła
i przesiadłem się na keg z trzema grzałkami. Po prostu kombinuj kolego a będzie Ci dane

Odnośnie ilości nastawu w zbiorniku - nigdy się nie nalewa do pełna, zawsze trzeba
zostawić trochę wolnego miejsca i tak np w 30l kegu max wsadu to 25l a nawet mniej.

[achimbar]

Deflegmator = min. metrowa rura miedziana fi 28 wypełniona nierdzewnymi zmywakami + ew. siatka miedzianą, zamocowana całym przekrojem na kotle (nie łaczona z nim wężykiem). Inne środki to partanina. Ale kto co lubi. Jak koniecznie chcesz przerabiać coś, co od początku sie nie nadaje - nie ma sprawy.

Witam, mam zamiar wykonać taki deflegmator więc proszę o radę. Czy jeśli zastosuję rurę fi 28 i od kega będzie 40 cm, później krzywka pod kątem 45 stopni 10cm rury i znowu krzywka. To wszystko po to aby ominąć okap który nie pozwala na prostą rurę na całej długości. Powiedzmy że do pierwszej krzywki będzie miedź a potem zmywaki, czy nie będzie problemu z powrotem flegmy do gara?.

[Pretender]

A myślałeś na grzaniem elektrycznym? Bez kombinacji, pod kontrolą.

[achimbar]

Wiesz, myślałem, ale za dużo roboty i kasy. Grzałka, wiercenie w kegu, spawanie. Myślę że w przyszłości będę rozważał taboret gazowy, bo butle i wąż mam. Jeśli chodzi o grzanie gazem myślę, że będzie też taniej ale i dokładniej, dobrze myślę?
No tak ale nie spytałem, czy taki deflegmator może być? Czy zadziała bez problemu?.

[radius]

Wiesz, myślałem, ale za dużo roboty i kasy.

Wcale nie. W ciągu godziny wyrobisz się ze wszystkim i wcale nie trzeba dużej kasy. Koszt grzałki to ok. 50 zł z przesyłką. Kupując w sklepie z częściami ADG - jeszcze taniej.

Grzałka, wiercenie w kegu, spawanie

Nic nie trzeba spawać. Zobacz ten post http://alkohole-domowe.com/forum/post19014.html#p19014

Jeśli chodzi o grzanie gazem myślę, że będzie też taniej ale i dokładniej, dobrze myślę?

Źle myślisz. Grzanie prądem jest tańsze a regulacja mocą grzania łatwiejsza i dokładniejsza (regulator) niż regulacja gazem.

czy taki deflegmator może być? Czy zadziała bez problemu?.

Jako deflegmator zadziała, ale pomyśl nad wycentrowaniem spływu flegmy z niższego kolanka na wypełnienie.

[achimbar]

Nad grzałką muszę jeszcze się zastanowić, ale przyznaję że to niegłupi pomysł.

Jako deflegmator zadziała, ale pomyśl nad wycentrowaniem spływu flegmy z niższego kolanka na wypełnienie.

Fakt, nie pomyślałem. W tym przypadku myślę ze krzywkę zainstaluję zaraz nad korkiem, więc wypełnienie miedzią zacznie się za krzywką 45 st.

[achimbar]

Mam jeszcze jedno pytanie. Czy nakrętka mosiężna na szczycie oraz wylot przy gwincie na dole wystarczy do wkładania i wyjmowania np. zmywakow i do ogólnej konserwacji typu mycie?. Myślałem o możliwości rozkręcania w miejscu nad górna krzywka 45st.?, i zastosowaniu tam jakiejś mufy z gwintem

[radius]

Nakrętka wystarczy. Zrób jakiś łącznik nad górnym kolankiem, będziesz miał prościej wymienić wypełnienie

[achimbar]

W jakimś innym poście widziałem, że jeden gość zachwalał, że u góry deflegmatora zainstalował chłodnice, taką wstępną, która jest owiniętą na deflegmatorze. Podobno działa jak zimne palce. Zastanawiam się czy się w to bawić, czy gra warta świeczki . Mój deflegmator będzie z rury fi 28

[achimbar]

Nakrętka wystarczy. Zrób jakiś łącznik nad górnym kolankiem, będziesz miał prościej wymienić wypełnienie

Witam ponownie, sprzęt wreszcie gotowy. Na razie destylowałem wodę w celu ostatecznego czyszczenia ale nastaw cukrowy w trakcie. Co do sprzętu: w całości ma 120cm długości pierwsze 20 cm jest wypełniona drutami miedzianymi za jakiś czas wymienię na coś lepszego, pozostała część jest wypełniona zmywakami.
1. czy takie wypełnienie z miedzi może na razie być czy radzicie wymienić.
2. jeśli na tym samym sprzęcie w raz z jego wypełnieniem przerobie 10 l wina z malin to co wyjdzie? ma to sens czy owocówki lepiej zrobić bez wypełnienia? np. mogę górny przykręcany element który wychodzi na chłodnicę wkręcić w dolny odcinek z miedzią, następnie wężykiem silikonowym podłączył bym do chłodnicy.

[radius]

pierwsze 20 cm jest wypełniona drutami miedzianymi za jakiś czas wymienię na coś lepszego... czy takie wypełnienie z miedzi może na razie być czy radzicie wymienić.

Hmm, tak wypełniona rurka może mieć za mały prześwit i cały aparat będzie się łatwo zalewał. Pomyśl nad czymś bardziej przewiewnym. No, ale jak nie spróbujesz to się nie dowiesz Więc do dzieła

[achimbar]

Destylowałem wodę dwa razy po trzy godziny i było ok, więc myślę, że z nastawem też nie będzie problemu. Robiąc owocówki zmieniać coś? Czy na wypełnieniu będzie czuć, że to maliny

[Pretender]

Woda a alkohol to dwie różne destylacje, zobaczysz sam. Miedziane druty potnij na małe odcinki, jeśli są cienkie to pozwijaj je w sprężynki.

[ta_moko]

Też zrobiłem katalizator do kolumny oraz wypełnienie deflegmatora do pot stilla z drutów poskręcanych w sprężynki i pociętych co 3-4 zwoje. Żmudna praca i palce bolą, ale efekt bardzo dobry.

[achimbar]

Woda a alkohol to dwie różne destylacje, zobaczysz sam. Miedziane druty potnij na małe odcinki, jeśli są cienkie to pozwijaj je w sprężynki.

A więc stało się, ręce mi opadają ale druty wyjęte i przerobione na sprężynki. Wyczytałem ze powinny mieć średnice 10% z promienia kolumny. Mój deflegmator ma fi 28 lecz nie dałem rady zrobić sprężynek o średnicy 1,4mm, moje mają 5mm

[Pretender]

Na katalizator mogą być. Co do smakówek to Twoja rura może za bardzo wyczyścić z aromatów destylat. Czy masz możliwość podpięcia dłuższego odcinka kolumny bezpośrednio do kega? Jeśli tak, bo tylko w ten sposób możesz skrócić kolumnę, to wyjściem może być wyjęcie zmywaków i gotowanie na samej miedzi. Reszta rury pusta. No chyba, że spróbujesz tylko na krótszym odcinku.

[achimbar]

Tak jak już wcześniej pisałem mam możliwość połączenia górnej części z dolną w której są sprężynki-poniżej zdjęcie. Co do owocówek to spróbuje najpierw moje wino z malin zrobić na całym deflegmatorze z wypełnieniem-tak z ciekawości co wyjdzie. W przyszłości zrobię w sposób taki jak przedstawia zdjęcie. Dzięki za opinie.

[achimbar]

Nie pomyślałem o jeszcze jednym. Przy psoceniu owocowki na tej krótkiej rurze przydał by się chyba jeden odstojnik prawda?

[Pretender]

No właśnie problemu nie ma bo pomyślałeś, żadnych odstojników. Na całej i wypełnionej kolumnie nie gotuj, za bardzo oczyści Ci destylat. Wyjmij wszystkie albo chociaż część zmywaków. Destyluj tak jak przykazano, dwa razy.

[achimbar]

Najprościej będzie wyjąć zmywaki, masz racje. Czyli, rozumie ze przy owocówkach ma znaczenie długość -bez wypełnienia ale lepiej na metrowej kolumnie niż na dwodziesto centymetrowej tak?.Różnica na jakości będzie znaczna?. A wmawiają nam ze długość nie ma znaczenia...

[Pretender]

Hehe... ja mam 100cm deflegmator z pseudo refluksem, wypełniony ok 40cm sprężynkami z miedzi. Ty masz do wyboru pomiędzy 20cm i 100 więc przy fi 28 korzystaj z dłuższego odcinka. Sprężynki podeprzyj zmywakiem. I gotuj, dwa razy. Napisz jeszcze na jaką wysokość sięgają sprężynki w rurze.

[achimbar]

Sprężynki mam w tym dolnym odcinku 20cm, potem jest kolano i reszta, zdjęcie jest jedną stronę wstecz.

[Pretender]

Czyli sprężynek wystarcza tylko na wypełnienie 20cm?

[achimbar]

Tak, reszta miejsca jest wypełniona zmywakami. Tak wyczytałem ze na katalizator wystarczy 15-20cm. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie żeby dorobić sprezynek i wymienić z częścią zmywakow ale czy trzeba? Właśnie grzeje pierwszy raz 25l cukrowki, ciekaw jestem co mi wyjdzie...

[achimbar]

Reportaż na żywo.
1. od wylania pierwszej setki minęła godzina, zaczęło na 86% po godzinie jest ok 82%- płynu ponad pół litra, chyba za wolno grzeje a może nie?

[radius]

Możesz lekko zwiększyć grzanie. Jeżeli nie będzie ci zalewać deflegmatora uzyskasz większą wydajność, ale kosztem procentów i jakości

[achimbar]

Jak poznam ze mi go zalewa jest miedziany więc nie widzę jakie objawy...

[radius]

Usłyszysz

[achimbar]

Jak to jest, że ta akceptacja posta jest teraz taka szybka hehe

[lesgo58]

Bo dzisiaj sobota...

[achimbar]

Minęły 3h, dolatuje drugi litr, dochodzi powoli do 70%. Zawitał sąsiad 75 lat i się dziwi że taki wynik. Jest bardzo zdziwiony jak mu powiedziałem o zmywakach i sprężynkach z miedzi. Twierdzi że on drugi raz by tego nie psocił -sam się pozytywnie zdziwiłem co do smaku, jest zaje..