PROJEKT KOLUMNY DESTYLACYJNEJ


Pomysły na destylatory - do konsultacji.

PROJEKT KOLUMNY DESTYLACYJNEJ

Postprzez le.leszek » Niedziela, 28 Lut 2010, 22:12

witam
chciałbym spytać czy cos takiego mogło by być
proszę o ewentualne rady
wszystko z KO i zastanawiam się jeszcze nad powrotem psoty z chłodnicy do kolumny
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Zaloguj się lub Zarejestruj! aby mieć możliwość oglądania załączników.
le.leszek

 
Posty: 22


Z ziół i owoców znajdujących się w zaprawce przechodzi do alkoholu wiele cennych witamin i soli mineralnych. Wypijając 1 lampkę nalewki możemy pokryć dzienne zapotrzebowanie na większość witamin soli mineralnych.
Zaprawka ziołowa - Dla Zdrowotności
Cena: 6,50 zł  
Promocja: 5,90 zł
Obszerny poradnik o wytwarzaniu destylatów alkoholowych.
Destylaty alkoholowe - wytwarzanie, teoria, praktyka
Cena: 79,00 zł  
Promocja: 71,99 zł
Zbiornik 60L + grzanie elektryczne. Jest to w pełni wyposażona, kompletna, działająca kolumna rektyfikacyjna ponownym napływem (reflux-em).
Kompletna kolumna - DE 50 Manual (zbiornik 60l)
Cena: 4400,00 zł  
Promocja: 4199,00 zł
Sączki jakościowe średnie, idealne do filtrowania nalewek, likierów i wódek jakościowych.
Sączki filtracyjne 24 cm - 10 szt
Cena: 9,90 zł  
Promocja: 8,99 zł
Idealna, solidna butelka ozdobna do nalewek. Optymalna pojemność !
Butelka Nocturne 350 ml + korek
Cena: 13,99 zł  
Promocja: 11,95 zł
W prosty sposób pozwala uzyskać smak klasycznego trunku Jaggermeister.
Esencja Jaktsnaps 25 ml
Cena: 6,99 zł  
Promocja: 6,59 zł
Specjalny rodzaj drożdży o zmniejszonej ilości niepożądanych ubocznych produktów fermentacji. Rekomendowane przez sklep AD !
Drożdże Szlacheckie Typu Vodka - Jan Okowita
Cena: 8,90 zł  
Promocja: 8,49 zł
Wydajny, szybki i skuteczny środek do klarowania nastawów cukrowych, owocowych oraz win domowych. Najwyższa jakość !
Duoklar Turbo - Jan Okowita
Cena: 5,19 zł  
Promocja: 4,99 zł
Aktywny węgiel w płynie usuwa niepożądane produkty fermentacji już w jej trakcie. Produkt rekomendowany przez sklep AD !
Węgiel Aktywny Płynny - Jan Okowita
Cena: 8,99 zł  
Promocja: 7,99 zł
Alembik lutowany dwusegmentowy z płaszczem wodnym (zbiornik w zbiorniku). Idealny do destylacji gęstych nastawów owocowych. Dzięki płaszczowi wodnemu nastaw nie będzie się przypalał.
Alembik Miedziany Bain Marie Premium 30 litrów (nr 72310)
Cena: 4199,00 zł  
Promocja: 3799,00 zł
Nalewka miłosna ma właściwości odprężające, pobudza fantazje...
Zaprawka do alkoholu - Miłosna 100 ml
Cena: 13,75 zł  
Promocja: 10,99 zł
Aktywne drożdże do fermentacji wszelkich nastawów z owoców.
AD Drożdże Owocowe Turbo - Pakiet 10 sztuk
Cena: 69,99 zł  
Promocja: 59,99 zł
Silny dwuskładnikowy środek do klarowania nastawów owocowych, cukrowych, zbożowych oraz domowych win białych i czerwonych.
Duoklar Wujka Władka 65 g
Cena: 4,99 zł  
Promocja: 4,49 zł
Specjalny rodzaj drożdży przeznaczony do fermentacji zacierów zbożowych.
Drożdże Szlacheckie Zbożowe - Jan Okowita
Cena: 9,90 zł  
Promocja: 8,49 zł
Drożdże turbo przeznaczone do produkcji łagodnych destylatów.
Drożdże Wujka Władka 66 g
Cena: 8,90 zł  
Promocja: 6,99 zł
Miła dla oka, praktyczna na prezent.
Butelka kamionka kula 350ml+korek - Brymucha
Cena: 19,99 zł  
Promocja: 17,99 zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Re: PROJEKT

Postprzez mayor1986 » Niedziela, 28 Lut 2010, 22:36

Wszystko wygląda na dobrze zaprojektowane, co do powrotu psoty na szczyt kolumny, to przecież są tam zamontowane zimne palce więc jest to reflux wewnętrzny, zewnętrznego już nie potrzebujesz. Jako wypełnienie mam rozumieć zmywaki kwasoodporne??

Powodzonka życzę.
Nie ma dzieci w domu.. może napijemy się elgreya?..
Zdzichu nie piernicz tylko wyjmuj tą flache!!
Awatar użytkownika
mayor1986

 
Posty: 66

Re: PROJEKT

Postprzez Zygmunt » Niedziela, 28 Lut 2010, 22:39

Wyjaśnij, proszę, celowość takiego rozwiązania? Kolumna z ZP- to rozumiem, jest ok. Ale dlaczego chcesz użyć chłodnicy płaszczowej? Zuzyjesz tylko więcej materiału.
I po co chcesz zwracać spirytus z powrotem do kolumny? Zasada jest taka, że nie miesza się dwóch typów refluxu...


Prosiłbym Cię także, żebyś obrazek przekopiował np. do Painta, zapisał jako .jpg i wrzucił jako załącznik. Będzie łatwiej ściągać i oglądać.

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika
Zygmunt

 
Posty: 4698

Re: PROJEKT

Postprzez le.leszek » Poniedziałek, 1 Mar 2010, 09:03

jesli chodzi o chłodnice to dlatego taka bo prosta w konstrukcji a materiału nie wiele więcej
bo rurki f10 trzeba by zwinąć tyle samo a rura zewnętrzna musiała by być grubsza i jeszcze
przy ewentualnym refluxie zewnętrznymnie tracę wysokości kolumny wszystko zamyka się w 15-20 cm
le.leszek

 
Posty: 22

Re: PROJEKT

Postprzez sverige2 » Poniedziałek, 1 Mar 2010, 11:39

Co sie tyczy zimnych palcow,to trzy zimne palce(patrzac na proporcje palcy,do srednicy kolumny) na pewno nie sa one w stanie skroplic pelnego refluksu i zawrocic na wypelnienie.Chlodnica prosta (Liebiega) zdecydowanie o wiele za dluga.Co zas sie tyczy zasady nie mieszania refluksow to zupelne nieporozumienie. Wystarczy poczytac i posluchac porad profesjonalistow i klasykow w sprawach naszego hoby. Oto link do zrodla. http://www.moonshine-still.com/page22.htm Pozdrawiam
sverige2

 
Posty: 376

Re: PROJEKT

Postprzez Zygmunt » Poniedziałek, 1 Mar 2010, 12:06

W sprawie mieszania refluxów warto zapoznać się ze spostrzeżeniami kol. Bogdana:
galeria-bogdana-i-t577.html

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika
Zygmunt

 
Posty: 4698

Re: PROJEKT

Postprzez pokrec » Poniedziałek, 1 Mar 2010, 13:32

Co do projektu, to 2 m chłodnicy prostej Liebiga nie jest złym rozwiązaniem. Nawet, jeśli będzie za długie, to będzie działać. Sam mam taką chłodnicę i działa wyśmienicie, pochylona pod kątem, w dół. Z końca cieknie strumyczek zimnej psoty. Zimnej, nie letniej. Nie łamałem jej, bo mam sporo miejsca w piwnicy a im dalej od palnika jest odbiór, tym bezpieczniej.
kol. Sverige2 ma chyba rację, że same zimne palce mogą nie dac rady skroplic wszystkiego (chyba, że się będzie powoli gotować). Ja mam zamiast tego pionowo wsadzoną spiralę miedzianą długości 15 cm i odbiór znad spirali. Ta potrafi skroplić wszystko (czyli dac 100% refluksu nawet przy mocniejszym grzaniu). Kolumnę też mam fi 40 i długości wypełnienia z wiórków KO 150 cm. Szybkość psocenia - ok. 1 l/h 90 - 95% psotki. Kolumne można by zrobić trochę szerszą, fi 50 - 60, ale 40-tka też zadziała, tylko trzeba grzac ostrożniej, żeby nie zalać kolumny. Robiłem to właśnie wg. projektu z monshine-still, tyle, że spirala refluksowa jest zamiast zimnych palców.
Poza tym brak zimnych palców ułatwia wyciąganie wypełnienia - mam obie strony rury otwarte.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
Awatar użytkownika
pokrec

 
Posty: 1898

Re: PROJEKT

Postprzez Calyx » Poniedziałek, 1 Mar 2010, 19:09

Projekt jest OK. Po uwzględnieniu poprawek zaproponowanych przez kolegów
będzie się psociło aż miło :)

Sverige zwrócił uwagę na zbyt mała ilość ZP. To fakt, warto wstawić 6 lub nawet 7.
Im większe możliwe fi, tym lepiej będą skraplać.
Jeśli będzie za dużo, to wystarczy nie zasilać wodą wszystkich.
To one odpowiadają za powrót, muszą mieć możliwość pełnego skroplenia
bez puszczania par na chłodnicę.

Długość chłodnicy prostej (liebiega) może być znacznie krótsza,
nawet 50 - 70cm powinno sobie poradzić ze skropleniem smakoty.

Łączenie refluksu zewnętrznego i wewnętrznego w praktyce się nie sprawdza.
Osobiście uważam, że jest całkowicie niepotrzebne.
Jeden, dobrze skonstruowany system powrotu zapewni dobre
odgrywanie symfonii opus 1410, natomiast mieszanie różnych rodzajów
refluksu, może doprowadzić do przekombinowania.

Pozdrawiam serdecznie
Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)
Awatar użytkownika
Calyx

 
Posty: 1057

Re: PROJEKT

Postprzez le.leszek » Poniedziałek, 1 Mar 2010, 21:15

Dzięki wszystkim za opinie i rady.
Co do chłodnicy to wolę nadmiar, niż za mało.
Co do zimnych palców, to moze zamiast tego zastosować kawałek chłodnicy Liebiga ?
le.leszek

 
Posty: 22

Re: PROJEKT

Postprzez Calyx » Poniedziałek, 1 Mar 2010, 22:47

le.leszek napisał(a):...
Co do zimnych palców, to moze zamiast tego zastosować kawałek chłodnicy Liebiga ?


Swojego czasu zaprezentowałem taki projekt w temacie "prosta kolumna"
Ponieważ gdzieś wcięło z forum ten rysunek, pozwalam sobie
zamieścić go powtórnie. Miałem na podstawie tego projektu
skonstruowany całkiem zacny i działający instrumencik.
download/file.php?id=917

Pozdrawiam Calyx
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Zaloguj się lub Zarejestruj! aby mieć możliwość oglądania załączników.
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)
Awatar użytkownika
Calyx

 
Posty: 1057

Następna

Wróć do Projekty aparatur

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości