Problem z osiągnięciem wymaganej temperatury na głowicy

Witam
Jestem początkującym psotnikiem sprzęt, który posiadam od kilku dni:
-głowica aabratek z zaworem odbioru
-chłodnica rurka 2,5m średnica 12mm
-kolumna 140cm średnica zew 60,3mm wypełnienie 20cm miedź ok 120cm sprężynki pryzmatyczne
-keg 30l grzałka 3500w plus regulator mocy
-termometry keg, kolumna, głowica
-nastaw owocowy sok jabłkowy około 20litrów

Wczoraj pierwszy raz zabrałem się do pracy, starałem się robić wszystko wg wskazówek, ale nie potrafiłem osiągnąć temperatury 78,3. Stabilna temperatura na mojej głowicy oscylowała w granicach 72,3 - 72,4 na kolumnie 75,9 przy tej temperaturze odebrałem 400ml (niby przedgon sprawdziłem moc 95%), później resztę (jakieś 2litry o mocy 50% destylat o zapachu słodkawym) już bez refluksu (wówczas temperatura na głowicy osiągnęła 84stopnie). Chłodzenie miałem ustawione na 1l/min.
Temperatura na kegu 93. Czy jest możliwe, że ciągle zalewałem kolumnę dlatego tak się stało?
Proszę o podpowiedź.

Niewielu osobom się to udaje, niektórzy wręcz nigdy w życiu nie doświadczyli tego.

Tak naprawdę temperatura o, której piszesz jest wzorcową - zależną od wielu czynników procesu, nie chce mi się rozpisywać bo już wiele razy o tym było.
Poczytaj tutaj http://alkohole-domowe.com/forum/stabilizacja-kolumny-stabilna-temperatura-na-glowicy-typu-abratek-lm-t4705.html?hilit=stabilizacja%20kolumny ew. poszukaj "stabilizacja kolumny".



Pracując na potstilu (bez refluksu) raczej nie da rady zalać kolumny.

pozdro

Witam
Problem leżał po stronie termometrów, sondy wskazywały błędną temperaturę. Wymieniłem termometry teraz moja temperatura stabilizacji wynosi 77,7 C też trochę brakuje do 78,3 .

Trafiłeś w sedno, u mnie to jest najczęściej taka właśnie temperatura. Wyżej zostałeś przekierowany na linki które powinny to wyjaśnić. Dodam, że czasami mam temp. na kolumnie 77,2 i też jest dobrze. Gdy zaczynasz właściwy odbiór, podnosisz grzanie (lub) zmniejszasz chłodzenie) stopniowo do momentu gdy odbiór jest właściwy ilościowo tzn 1,0-1,3 l/h a temperatura się ustabilizuje sama i wcale nie musi być z góry założona.
Jej wysokość jest też zależna od siły grzania. Z moich doświadczeń wynika, że lepszy efekt osiąga się przy niższym grzaniu.