Powidła sliwkowe i co dalej ??

[AN-KA]

..... uffff, już nie kipi . Chyba zrobiłem karygodny błąd,mianowicie pojemnik (beczkę) szczelnie zakręciłem i włożyłem rurkę fermentacyjną. Wczoraj wieczorem jak wróciłem do domku otworzyłem wieko,przykryłem ściereczką i............., dzisiaj było sucho .
A k`woli informacji, to w ub piątek t.j. 15.09 nastawiłem powidła......
Mam w takim razie (tak na przyszłość) pytanie co do ESPUMISANU, jaką ilość w razie konieczności dodać do nastawu ?
Dzięki, dzięki i jeszcze raz dzięki za pomoc.....
Pozdrawiam
AN-KA