Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Zbiór podstawowych wiadomości dla początkujących destylerów.

Autor tematu
tomek1987
5
Posty: 7
Rejestracja: piątek, 14 lut 2014, 10:43
Podziękował: 2 razy

Post autor: tomek1987 »

Witam jestem nowym użytkownikiem.W tym roku planuje zbudować lub kupić gotowy destylator.
Od kilku lat co roku robię wina głównie ze śliwek a wiosną z ryżu.Z destylowaniem nie miałem nigdy do czynienie ale czas najwyższy to zmienić.
Przeczytałem sporo postów na forum i na tej podstawie "zaprojektowałem" swój własny destylator.
Obrazek

Koszt samych części to 1000zł z groszami.Koszt część trochę z allegro ,do większości mam dostęp osobiście i koszt może się obniżyć o około 100-150zł wolałem dać mały zapas.Doliczyć taboret gazowy,spawanie,węże do wody,budowa chłodnicy na wodę i wychodzi mi około 1500zł.

Na tym sprzęcie chciałbym przerabiać głównie nastawy z cukru.Produkcja raz na miesiąc około 50L nastawu.W zupełności zadowoli mnie alkohol 85% praktycznie całość będzie szła na nalewki.

Nie mam żadnego doświadczenia z destylatorami więc się zastanawiam czy się pchać samemu w budowę czy kupić gotowego np. AABRATKA w granica 1400 -1700zł.
Wolał bym robić samemu bo jest taniej i można zrobić co się chce i jak się chce.


Jako że macie duże doświadczenie chciałbym się poradzić czy pchać się w ten projekt czy kupić gotowca.
koncentraty wina

aronia
1450
Posty: 1498
Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Podkarpackie
Podziękował: 87 razy
Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: aronia »

Kupić gotowca u jakiegoś sprawdzonego konstruktora na którym spokojnie otrzymasz produkt 96+%, konstruktor dostosuje destylator według Twoich wymagań i udzieli wskazówek. Do tego czasu czytaj, czytaj i jeszcze raz czytaj, a w przypadku niejasności pytaj. Zmierz też dostępne miejsce i zastanów się na elektryką - łatwiejsze sterowanie, niższe koszty procesu i większe bezpieczeństwo. Twój projekt jest do przeróbki - szukaj aabratek, bokakob, puszkowa i wypełnienie pryzmatyczne(np. testy) 0 szkło ma słabe parametry w naszym hobby. Ostatnio pojawiło się kilka dobrych projektów, więc przeglądnij. P.S. Do nalewek polecany jest jak najczystszy alkohol.
Ostatnio zmieniony wtorek, 25 lut 2014, 22:34 przez aronia, łącznie zmieniany 2 razy.
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1186
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: Kula »

Kolumna zbudowana wg tego projektu będzie jak najbardziej poprawnie pracowała. Konieczne drobne zmiany, ale sposób działania taki sam jak innych kolumn LM.
Wada tego projektu jest cena. Kolumna ta jednak będzie droższa niż aabratek lub nixon.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory

janik
300
Posty: 335
Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: janik »

Z twoich kalkulacji wynika, że koszt budowy będzie oscylował w granicach 1500 zł.
Za taką kwotę kupisz sprawdzoną konstrukcję Aabratka wykonaną przez sprawdzonych producentów.
Wprawdzie zrobieniu samemu aparatury daje frajdę i pewno wielu będzie utwierdzało cię w tym zamyślę, ale satysfakcja może wynikać jedynie z udanego projektu.
Nawet mając umiejętności i narzędzia, ważne są pewne niuanse w wykonaniu, które decydują o końcowym efekcie.
Piszę to nie dlatego, że mam doświadczenie, ale ja również prowadzę analizę kosztów sprowadzenia części i wykonania aparatury. Niestety jakakolwiek kalkulacja nie bardzo mi wychodzi.

Autor tematu
tomek1987
5
Posty: 7
Rejestracja: piątek, 14 lut 2014, 10:43
Podziękował: 2 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: tomek1987 »

Koszt nie będzie większy. Części sprawdziłem, ponieważ mam do nich dostęp osobiście i koszty będą mniejsze. Grzanie tylko gazowe, odpada niestety elektryka.
A co do wysokości to do 3m. Chodzi tylko o to, że osobiście to dopilnuje każdego spawu i mam wybór co do ceny i jakości części. Na jedno macie racje że prościej i lepiej było by kupić gotowego i sprawdzonego Aabratka, tylko z doświadczenia wiem, że producenci i sprzedawcy chcą jak najmniejszym kosztem zarobić jak najwięcej, oszczędzają na czym się da w sumie o to chodzi w biznesie. Wszystko pięknie wygląda w opisie i na zdjęciach a jak paczka dojdzie to wychodzą cuda wianki, a potem paczka wysyłana w tą i z powrotem. Miałem taką sytuację więc wiem.

Chyba że znacie kogoś kto zajmuje się tym w Świętokrzyskim. U kogo będzie można obejrzeć sprzęt osobiście przed zakupem.

Z zakupem mi się nie śpieszy, budowę lub zakup destylatora planuje na maj więc jeszcze mam czas żeby poszerzyć swoją wiedzę.

aronia
1450
Posty: 1498
Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Podkarpackie
Podziękował: 87 razy
Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: aronia »

Jeżeli chodzi o okolice to w Świętokrzyskim(sprawdzone na alle) raczej nie ma kogoś kogo warto polecić - same odstojniki i zimne palce. Poczytaj opinie o producentach na forum i zobaczysz, że są tacy którzy nie odwalają fuszerki. A do tego czasu przerób trochę swój projekt.
Awatar użytkownika

sero
250
Posty: 262
Rejestracja: środa, 12 gru 2012, 23:24
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: każdy najlepiej czysty
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 30 razy
Otrzymał podziękowanie: 55 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: sero »

Przyjedź do mnie, pisałem Ci na pw.

Autor tematu
tomek1987
5
Posty: 7
Rejestracja: piątek, 14 lut 2014, 10:43
Podziękował: 2 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: tomek1987 »

Zakup planuje na maj lub czerwiec ponieważ w niedługim czasie mam wyjazd za granice.
Do tego czasu chciałem dowiedzieć się jak najwięcej o aparatach i ludziach którzy to robią żeby nie wywalić kasy w błoto tylko kupić lub zrobić w miarę dobry sprzęt który posłuży kilka lat.

dominoo
2
Posty: 4
Rejestracja: niedziela, 2 mar 2014, 01:29
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Jack Daniels
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Złotów
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: dominoo »

A czy możecie polecić kogoś z forum, z kim mogę porozmawiać, wytłumaczy mi i sprzeda dobrą aparaturę?

Bimberpołudnie
30
Posty: 46
Rejestracja: środa, 9 paź 2013, 19:55
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: Bimberpołudnie »

Kupiłem gotowego Aabratka wysyłkowo. Miałem swojego KEG-a, wysłałem nakrętkę z niego żeby było na czym spawać. Grzeję gazem. Za 790zł dostałem gotową kolumnę gotową do pracy. Wypełniona zmywakami. Dołożyłem wypełnienia z miedzi i jestem wielce zadowolony. Bezwonny spirytus o mocy 95% po JEDNYM gotowaniu.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4907
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 845 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: rozrywek »

aronia pisze:Jeżeli chodzi o okolice to w Świętokrzyskim(sprawdzone na alle) raczej nie ma kogoś kogo warto polecić - same odstojniki i zimne palce.
Tu Aronia ma rację, w tych okolicach ciężko o dobrego fachowca, wiem bo tu mieszkam (pomieszkiwam)
Tomek pogadaj z Kol Kula to ci pospawa porządny sprawdzony sprzęt.
Pozdrawiam.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Autor tematu
tomek1987
5
Posty: 7
Rejestracja: piątek, 14 lut 2014, 10:43
Podziękował: 2 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: tomek1987 »

Jednak panowie będe budował sam.Jak narazie dostałem keg, koszty spadają ponieważ kega dostałem za free.
Co byście zmienili w moim projekcie?

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: Szlumf »

tomek1987 pisze: Co byście zmienili w moim projekcie?
1. Wypełnienie szklane (nie wiem w jakiej formie) jest znacząco gorsze od zmywaków. Jeżeli 60mm to wewnętrzna średnica kolumny to dla 150cm wysokości będziesz potrzebował około 20 paczek zmywaków z Lidla czyli około 60zł.
2. Zwiększ wysokość do 200cm. Będziesz miał wyższy % i miejsce na obniżony odbiór, którego króciec dla OVM możesz od razu wspawać. Jak nie będziesz korzystał to zatkasz korkiem ale już będzie.
3. Nie dawaj bimetalicznych termometrów nawet w kegu. Potrafią mocno przekłamywać. Ponadto w kegu mierz temperaturę cieczy nie par.
4. Wspawaj od razu kilka portów na termometry np. co 50cm. Mogą się później przydać. Na początek radzę 3 termometry - keg jako zobrazowanie ile % jest aktualnie w kotle, 50-70cm wyżej (w zależności od wypełnienia) jako "prowadzący proces" i w głowicy do destylacji smakówek na kolumnie. Na termometry przewidziałeś 100zł. Dodaj jeszcze z 50zł i będziesz miał 4-ro kanałowy z Pamela.
5. Zawór bezpieczeństwa jest zbędny bo dla BHP musisz mieć otwartą lub odpowietrzoną głowicę.
6. Poczytaj o projekcie Duch Wina. To moim zdaniem jeden z najlepiej dopracowanych projektów które pojawiły się ostatnio na Forum.

Vicente
10
Posty: 11
Rejestracja: niedziela, 30 wrz 2012, 21:03
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: Vicente »

Mam pytanie do Kolegów. Jakie jest wytłumaczenie tego, że zaleca się montowanie w kegu termometru mierzącego temperaturę cieczy, a nie np. w początkowym odcinku kolumny albo na "górze" kega, gdzie byłaby mierzona temperatura par?

michal278
1850
Posty: 1869
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Odp: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: michal278 »

Bo wraz z ubytkiem % wzrasta temp. wrzenia cieczy. Jest nawet tzw tabela akasa. Podaj maila na pw to ci podeśle.
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: lesgo58 »

Vicente pisze:...Jakie jest wytłumaczenie tego, że zaleca się montowanie w kegu termometru mierzącego temperaturę cieczy, a nie np. w początkowym odcinku kolumny albo na "górze" kega, gdzie byłaby mierzona temperatura par?
Przeciętnemu użytkownikowi sprzętu jest łatwiej interpretować temp. cieczy niż par. Chociaż można też spokojnie prowadzić destylację mając termometr umieszczony w miejscach które wymieniasz.
Ostatnio zmieniony środa, 5 mar 2014, 07:24 przez lesgo58, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7299
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: radius »

michal278 pisze:Bo wraz z ubytkiem % wzrasta temp. wrzenia cieczy.
Temperatura par także i co w związku z tym :?:
@ Vicente, chodzi o rzeczywistą wartość odczytu. Pomiar temperatury cieczy wskaże dokładnie to, o co nam chodzi - ilość pozostałego alkoholu we wsadzie :ok:
michal278 pisze:Jest nawet tzw tabela akasa.
Tzw. tabela Akasa, nie ma nic wspólnego z pomiarem temperatury. Tutaj przydatny jest wykres równowagi para-ciecz.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

michal278
1850
Posty: 1869
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Odp: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: michal278 »

Nie każdy potrafi odczytać wykres, a w tabeli masz zmianę temperatury w zależności od zmiany % (kol. Radius 1 i 2ga kolumna!!!) Można i mierzyć na upartego temp. pary, tylko powracająca flegma będzie zniekształcać wynik.
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

Vicente
10
Posty: 11
Rejestracja: niedziela, 30 wrz 2012, 21:03
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: Vicente »

@Radius, wiem do czego używa się tegoż termometru. Uważasz, że standardowy termometr tablicowy z dokładnością +/-1 stopnia Celsjusza mierzący temperaturę pary umieszczony na górze kega/dole kolumny wskaże inną wartość, aniżeli ten umieszczony w cieczy?
Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: gr000by »

Tutaj masz informację o różnicy pomiarów temperatur cieczy i pary w kotle.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7299
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: radius »

michal278 pisze:Nie każdy potrafi odczytać wykres, a w tabeli masz zmianę temperatury w zależności od zmiany %
Nie żartuj :smiech: Wykres jest bardzo prosty,a poza tym dokładniejszy :shock:
moc-temp.jpg
Vicente pisze:Uważasz, że standardowy termometr tablicowy z dokładnością +/-1 stopnia Celsjusza mierzący temperaturę pary umieszczony na górze kega/dole kolumny wskaże inną wartość, aniżeli ten umieszczony w cieczy?
Nie tylko tak uważam, ale nawet wiem o tym :) Patrz na wykres powyżej :czytaj:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Autor tematu
tomek1987
5
Posty: 7
Rejestracja: piątek, 14 lut 2014, 10:43
Podziękował: 2 razy
Re: Zbudować czy kupić gotowy destylator?

Post autor: tomek1987 »

Witam po przerwie.Z małym poślizgiem zaczem budowę mojej kolumny, mam już wszystkie części, zostało tylko spawanie.Mam jeszcze kilka pytań.
2014-10-17_20.28.55.jpg
Chciałbym żeby to wyglądało tak,chodzi o to, że długość miedzy trójnikami wynosi 15cm i czy to nie będzie przeszkadzało?Długość taka jest spowodowana tym, że miedzy trójnikiem a kolumną chciałem zastosować silikonową rurkę aby widzieć przepływ cieczy.Druga sprawa jest taka, że gdybym chciał zamknąć reflux, to odkręcam króćce, zaślepiam przy kolumnie i przy trójniku i odbieram tylko przez kranik.Takie rozwiązanie mi bardzo odpowiada, ponieważ można wszystko porozkręcać na części pierwsze. Druga sprawa to montaż spirali,czy tak jak na pierwszym zdjęciu, czy może tak
2014-10-17_20.22.31.jpg
Chodzi mi głównie o to, na jakiej wysokości ma być spirala od dna, gdzie będzie ujście do kranika?

Mod.
Po wszystkich znakach (,.? itp.) należy użyć spacji. To nie SMS, nie oszczędzaj.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Pierwsze Kroki”