Pierwsza kolumna typu Aabratek i kilka pytań

[chadie]

Witam Szanowne Grono. Postanowiłem wykonać aparaturę bardziej skomplikowaną niż używana przeze mnie dotychczas szklana spirala Znalazłem na tym forum link do ciekawego opisu stworzenia kolumny typu Aabratek:
opis kolumny 30-04-2009.pdf

Mam kilka wątpliwości a im więcej czytam na forum tym większy powstaje mętlik w moim rozumieniu.

Zdarza mi się popełniać trunki z tradycyjnej cukrówki, ale że sad duży a różnorodnych owoców sporo w sezonie robię nastawy owocowe. Nie psociłem na tego typu sprzęcie ale z zebranych informacji wynika że otrzymany destylat 90-95% po rozrobieniu posiada smak zbliżony do "sklepówki", czy dobrze rozumiem?
Jeśli tak, to przyszedł mi do głowy pomysł na małą modyfikację projektu i tu pytanie do znawców.

Czy ma sens zrobienie kolumny 120 cm, wypełnienie sprężynki miedziane i zmywaki i montowanie na jej szczycie zamiennie głowicy typu Aabratek gdy będę chciał wygonić coś bardzo mocnego lub głowicy(?) a raczej rurki prowadzącej do spirali (no czegoś takiego jak na foto w załączniku) gdy będę chciał otrzymać destylat słabszy ale o lepszych walorach smakowych?

Czy może nie inwestować w dwie głowice (kasy zawsze szkoda) i na przykład destylując nastawy owocowe w Aabratku zostawiać otwarty na maksa zaworek? Wydaje mi się że wtedy całość z jeziorka będzie spływać prosto do odbioru dając destylat słabszy lecz bardziej aromatyczny.

Wiem że często w życiu bywa że jeśli coś jest do wszystkiego to jest do niczego, ale nie lubię walczyć z otwartymi drzwiami, więc może ktoś stosuje coś podobnego i podzieli się informacją.

[pokrec]

Chadie, miło odpowiadać na Twój post. Myślisz! Jest przed Tobą nadzieja.

Oczywiście, na Aabratku tak się właśnie owocówki robi: otwiera zaworek odbioru na maksa i wtedy masz efekt dokładnie taki sam, jak Twojej drugiej głowicy. Sam tak śliwki i winogrona robię.

[chadie]

A z ciekawości, jakiej mocy owocówka Ci z tego wychodzi i w jakiej ilości?

[lesgo58]

Głowica Aabratka, czy też Puszkowa, bądż Bokakob'a to są tego samego rodzaju głowice - tylko w różnych wariantach konfiguracyjnych.
Zamontowanie w nich na odbiorze destylatu zaworka dzielącego odbiór z częściowym powrotem destylatu do kolumny spowodowało powstanie RR ( Reflux Ratio), który to pozwala nam rektyfikować nastaw w sposób bardzo efektywny, otrzymując tym sposobem spirytus. Teraz gdy zaworek ów zostawisz całkowicie otwarty Twoja kolumna z głowicą zamieni się w zwykły Pot-Still. Tym sposobem jedną kolumnę z głowicą wymienioną w tytule możesz używać do woli w systemach destylacji prostych jak i rektyfikacji. Co jednocześnie nie oznacza, że jak coś jest do wszystkiego - to jest do niczego.
W tym przypadku mamy wyjątek. Jak będziesz chciał to możesz otrzymać tak samo dobry spirytus jak i świetne owocówki czy tez zbożówki itp.

[ziom_al_2009]

Witam
Jedno pytanko.
Czy popełniając owocówkę na Aabratku zachować pełne wypełnienie kolumny (katalizator miedziany reszta spreżynki KO)?
Puścic raz czy może dwa razy?
O kurcze to już dwa pytania.
Pozdrawiam

[radius]

Zachowaj wypełnienie a wtedy kolumna będzie pracować jak deflegmator.
Ile razy puścisz to już zależeć będzie od twojego smaku

[pokrec]

Chadie: moc zależy od tego, jaki masz wysoki deflegmator i jak szybko psocisz. Normalnie na ok. 1,5 m deflegmatorze dostaję po pierwszym razie 50%, po drugim ok. 75%.
Z tym, że na początku kolumnę stabilizuję jak do absolutu i z 30 l nastawu spuszczam ok. 200 ml. ślepotki 96,5% kropla po kropli. Potem otwieram na maksa i jadę aż do pogonów (tak do 40% alk. na odbieranym urobku). I po filozofii. Ze 10 l nastawu można dostać tak ok. 1,5 - 2 l 75% śliwek.

[chadie]

Pokrec: Wynik zacny Dla mnie pogonem dotychczas było wszystko poniżej 30%. Wiem że to wszystko pewno przyjdzie z czasem, gdy zacznę używać kolumny, ale tyle czytałem o "zalaniu" skąd wiecie kiedy ten proces następuje jeśli nie ma wziernika, wynika to z ustabilizowanej temperatury, czy jak?

[radius]

Zalanie usłyszysz - bulgotanie w kolumnie, jak również zobaczysz, nawet bez wziernika - niestabilna temperatura

[zigi696]

Fajny pomysł. Jaki woltaż wam kapie przy destylacji prostej win na kolumnach używanych jak pot-still? U mnie na kolumnie z 1m sprężynek na początku leciało 55% zdziwiłem sięże tak mało, wino spieszyłem:) no i alkoholu miało mało.

[Wald]

Nie porównuj mocy destylatu z pierwszego gotowania. Tu jest zbyt dużo zmiennych, które mają wpływ ilość %. Przede wszystkim moc nastawu, moc grzania, tempo odbioru, rodzaj kolumny, wysokość wypełnienia, rodzaj wypełnienia, średnica kolumny i kilka jeszcze innych.

[chadie]

Właśnie wyczytałem ciekawą rzecz w poście kolegi @raptor http://alkohole-domowe.com/forum/destyl ... t4828.html :

daje nam możliwość szybkiego przejścia na odbiór prosty, gdy przedgony zostały już odseparowane. Dzięki temu pozbywamy się przedgonów z nastawów szlachetnych, co na samym pot stillu było niewykonalne.

"

W zasadzie na każdej kolumnie z refluxem można chyba taki efekt osiągnąć, to dobra wiadomość dla każdego kto chce psocić smaczne owocówki.

P.S. Czym ocieplacie kegi? Sorko za mały offtop ale chodzi mi o konkretne ocieplenie (nie kurtki i szmaty). Wiem że na kolumny używa się takiej szarej pianki hydraulicznej a co na keg?
P.S II Wracając do aabratka, widział ktoś coś podobnego?

[wawaldek11]

Ubranka dla moich kegów skroiłem z takich pianek.
Ta szara jest bardziej odporna mechanicznie i tańsza.

[PETER29]

Zapytaj kolego w sklepie gdzie sprzedają wkłady kominkowe i kominki. Jest to jakby wata mocno sprasowana 2 cm grubości, na pewno nie palna a zewnętrzna strona pokryta folią aluminiową.
Kolega dał mi takie ocieplenie za piwo a normalnie zapłacisz ok 30 zł. Keg ocieplony i na prawdę warto.

[woytek..hun]

Wiem co to za wata, o której mówi kolego PETER29, Tak się składa, że robię kominki . Muszę przyznać, że do ocieplenia kega nadaję się idealnie. Odbija ciepło, niepalna, a i koszt to faktycznie ok. 30 zł za arkusz.

[Lojtek]

W końcu znalazłem post, który odpowiedział na wiele nurtujących mnie pytań, ponieważ jestem ą psotnikiem i od razu na aabratku. Brakuje mi tylko jednej informacji - czy to ocieplenie kega może być stosowane na taborecie, jednak tam jest otwarty ogień. Ta mata jest aż tak niepalna?
I jeszcze jedno pytanie z kategorii śmiesznych (proszę o wyrozumiałość) - w jakim celu stosuje się ocieplenie ?

[PETER29]

Mata na pewno jest niepalna, sam używałem jej na taborecie gazowym.

[bacoma998]

Witam, mam pytanie, co z temperaturą na kolumnie jak otwieram odbiór na full?

[boxer1981228]

Jak otwierasz na full to temperatura na kolumnie raczej Ci do niczego niepotrzebna. Z full otwartym zaworkiem robisz albo szybki odlęd albo używasz kolumny jako PS i wtedy najpotrzebnjejszy jest termometr w zbiorniku, który pokazuje ile orientacyjnie jeszcze alko zostało do wygotowania.

[Lootzek]

Traktując kolumnę jako PS i zakładając że opieramy się na termometrach, nader przydatny jest i ten w głowicy - próbowałem ostatnio destylacji prostej z jego pomocą i utrzymaniem na nim założonego zakresu temperatur, i efekt jest naprawdę znakomity

[boxer1981228]

@Lootzek zapewne większość z nas tak prowadzi proces, utrzymując odpowiednią temperaturę w głowicy ale do takiego procesu to już zaworek trzeba skręcić.

[W_TG]

A ja ostatnio puszczałem śliwki.
1/2 kolumny, 1 m zmywaków.
KEG 50 l-40 l wsadu
Po zagotowaniu, 30 min stabilizacji w celu wygotowania przedgonów i ich odebraniu (0,5l) przeszedłem do destylacji.
Mocą zszedłem na 750 W
Termometr w głowicy ca. 86 st. C
Dolny termometr od 86 do 90 st.C
W tym czasie leciało od 70 do 68 %
Po drodze stopniowo ograniczałem moc, aby utrzymać temp. w głowicy, aż zszedłem do 600W.
Zaworek w głowicy otwarty na maxa.
I do tego momentu wszystko szło fajnie
Odebrałem 4 litrowe butelki śliwowicy.
Potem kolumna nagle oszalała i zaczęła się zalewać nawet przy 200 Watach. Od tego momentu odpuściłem i zaprzestałem destylacji.
Jak się okazało nastaw się pienił i zapchał wypełnienie. Tak sobie to wytłumaczyłem, a przekonałem się jak zasyfiło wypełnienie po wykręceniu rury.
Dodam że nastaw był przecedzony przez sito z grubych części śliwek. No i miał sporo szlamu śliwkowego.
No ale mi się spieszyło i odpuściłem klarowanie / filtrowanie.
Taki to był mój sposób.
Czy dobry? myślę ze dobry. Czy optymalny? Nie wiem.