pierwszy większy sprzęt

[Żelazny Jan]

Drodzy Forumowicze , bardzo proszę o ocenę mojego nowego sprzętu. Moc tego co uznałem za "serce" około 70 obrotów. Z około 40 litrów śliwki wyszły 4 litry serca , 0,7 l przedgonu i 1 litr pogonu. Niestety, po zebraniu serduszka do baniaka okazało się, że lekko śmierdzi , co tu dużo gadać, bąkiem, kapuchą czymś w ten deseń (nie wdając się w dywagacje zapachowe, nie jest to zapach siarkowodoru czyli jaja) W smaku bardzo przyjemne, przy wąchaniu i próbowaniu podczas destylacji nic nie wyczułem. (baniak i butelki czyściutkie). Może deflegmator za krótki? Sam nie wiem. Co Wy byście w nim zmienili?
Pozdrawiam

[klodek4]

Puszczaj drugi raz

ps. Czym masz wypelniony deflegmator

[pokrec]

Jak śmierdzi bąkiem, to znaczy - siarkowodór. Zostaw to na tydzień i wtedy powąchaj. U mnie wprawdzie było jajo, smak - bez zarzutu, po tygodniu stania w kegu jajo poszło precz.
Takie rzeczy zawsze robi się na 2 razy.

[Żelazny Jan]

Dzięki za odpowiedzi:) w deflegmatorze mam zmywaki ze stali nierdzewnej. Gotowałem w wodzie z octem i nie wyskoczyło na nich nic. więc chyba ok. Puścić drugi raz w tej samej aparaturze czy kombinować mniejszą do zlewozmywaka?
pozdrawiam

[pokrec]

Jak uważasz, ja normalnie używam jednej do wszystkiego. Możesz część wypełnienia zmienić na siatkę miedzianą wymoczona w occie, dobrze wypłukaną i zwiniętą dość ciasno w rulon. Miedź pochłania smrody.

[Emiel Regis]

@pokrec

Po długim używaniu miedzi, powstaje na niej dziwny, " tłusty" osad, który ochrania ją przed działaniem kwasów. Kiedyś napisałem na AD, że "miedź wytrawi nawet woda z kapusty kiszonej". Miałem wtedy spore doświadczenie jako galwanizer, ale bardzo małe jako bimbrownik. Na naszą miedź trzeba zadziałać najpierw czymś odtłuszczającym ( alkaicznym ) typu Krecik, soda oczyszczona lub jeszcze mocniej, a dopiero potem ocet, kwas solny, kapusta kiszona itp.
To jeszcze nie wszystko. Po wytrawianiu nie wystarcza dokładne wymycie czystą wodą. W mikroskopijnych porach metalu pozostją resztki kwasu, dlatego, żeby nie powstawał tzw."grynszpan", trzeba nasz materiał zneutralizować w czymś zasadowym, np w roztworze wspomnianaj sody oczyszczonej.

Przy nowym, świeżym wypełnieniu pkt. 1 bym sobie darowwał.

[cafekot]

Trzy rulony z sześciu miedzianych siatek po każdym pędzeniu wygotowuję w wodzie z kwaskiem cytrynowym - zero smrodków, tłustych osadów, siatka jest jak nowa.

[Żelazny Jan]

Czy próbować zrobić przy okazji dłuższy deflegmator?

[Emiel Regis]

Na pewno zyskasz na jakości ale jeśli ma być dłuższy to powinien być też szerszy (do samego gara, bez wąskiego gardła), inaczej może go zalewać.

[cafekot]

Przed i po czyszczeniu wsadu miedzianego.
W istniejący deflegmator wkładasz dwa takie zwoje i po smrodkach.

[marcin0616@]

Chrzanić miedziane siatki, najlepszy jest stary polski gruby (taki jak kciuk) miedziany kabel, plecionka, obdarty z izolacji i wymoczony w sodzie. Po wszystkim wystarczy spłukać wodą

[lesgo58]

A to ciekawe!!!
Może coś bliżej i bardziej szczegółowo...

[cafekot]

Chrzanić miedziane siatki, najlepszy jest stary polski gruby (taki jak kciuk) miedziany kabel, plecionka, obdarty z izolacji i wymoczony w sodzie. Po wszystkim wystarczy spłukać wodą

Chrzanić stare polskie grube kable, wszyscy wiedzą że ajlepiej sprawdzaja się dziadkowe szelągi odnalezione w garncu zakopanym za stodołą, nawet nie trzeba ich spłukiwać - wystarczy przetrzeć onucą i gotowe.

[radius]

Tylko, że szelągi były bite przeważnie ze srebra, więc nie bardzo tu pasują, prędzej firki