Proszę o wytłumaczenie

[czaro9600]

Koledzy wytłumaczcie o co w tym chodzi - na drożdżach gorzelnianych np. T3 jest napisane żeby rozpuścić 7 kg cukru w 22 litrach wody w efekcie czego powinniśmy otrzymać nastaw 17 %. Według tabeli i wykresu znajdujących się na forum wynika że z nastawu 17 % powinniśmy otrzymać "gotowca" o mocy 50 % w ilości 1/5 objętości nastawu więc wyliczając 1/5 z 26 litrów gotowego nastawu ( 22 l wody i 7 kg cukru ) wychodzi 5,2 l gotowej psotki 50 % natomiast w innym miejscu na forum ktoś napisał że z 1 kg cukru "zainwestowanego" w nastaw otrzymujemy 1 litr nektaru. Czyli z tych 7 kg rozpuszczonych w 22 litrach wody powinno mi się wygotować 7 litrów 50 % psotki. A nigdy tak nie wyszło. Jak to wygląda u WAS ??

[Emiel Regis]

Główną zasadą jest że z 1kg cukru można wycisnąć 0,6. spirytu.
To teoria, w praktyce zawsze będzie mniej, a o ile to już zależy od sprzętu i operatora.

[radius]

@czaro9600.
Tak, jak napisał Emiel, w teorii z z 1 kilograma cukru można uzyskać 0,6 litra czystego spirytusu (a nawet ciut więcej). W praktyce, na naszych kolumnach, możemy wyciągnąć od 0,5 do 0,58 litra. Wszystko zależy od jakości cukru i operatora sprzętu To po pierwsze, a po drugie to:

...na forum ktoś napisał że z 1 kg cukru "zainwestowanego" w nastaw otrzymujemy 1 litr nektaru. Czyli z tych 7 kg rozpuszczonych w 22 litrach wody powinno mi się wygotować 7 litrów 50 % psotki. A nigdy tak nie wyszło.

nigdy nie otrzymasz spirytusu 100-procentowego, więc z 7 kg cukru możesz otrzymać maksymalnie ok. 3,5 litra 96% spirytusu. Teraz przelicz to sobie na 50% roztwór. Otrzymasz ok. 6,7 litra. W praktyce jeszcze mniej bo musisz się jeszcze liczyć ze "stratami"- coś tam zostanie w kotle, coś w kolumnie, podpałkę wylejesz i zostaje dopiero reszta tak, że ta opisana 1/5 jest bliska prawdy

[czaro9600]

Wielkie dzięki Koledzy. Ta odpowiedz mnie satysfakcjonuje. Zobaczymy czy jutrzejszy uciąg też będzie satysfakcjonujący
Pozdrawiam