Blg +3 pędzić czy nie ?

[szczurek.g]

Mam taki problem. Nastaw 55 l przestał pracować na +3 blg (chyba się ugotowały, nie miałem czasu przypilnować chłodzenia). Całość muszę przepędzić jutro.

- Czy mogę to już klarować (Superklar 24 H) czy nic z tego nie wyjdzie ?
- Będą jakieś skutki uboczne pędzenia z blg na +3 ?

Pędzenie na ala bimberboy'u

[radius]

Odgazować, klarować i pędzić. Tu już nic nie można zrestartować a przy takiej ilości nastawu pozostanie w dundrze raptem 1,6kg cukru. Parę złotych w te czy wewte to chyba idzie przeboleć.

[szczurek.g]

Dzięki za szybką odpowiedź , to idę potrzepać balonem i klaruje

[Bzymek80]

(...) idę potrzepać balonem i klaruje

z tym trzepaniem balonem hahahaha to bym uważał
Pędzić jak złoto kilka razy też tak robiłem nie było większych problemów
Bzymkoglowy

[pawel505]

Na bradze możesz zrobić jeszcze raz zacier. Ja tak robię belingi się nie marnują( jeśli jakieś zostają) a drożdże pracują lepiej po drugim razie wylewam.

[szczurek.g]

@pawel505 sorry, ale nie zrozumiałem postu ...

Co do nastawu to wydaje mi się, że był jeszcze za świeży do czegokolwiek z nim robienia. Po "potrzepaniu" balonem i odgazowaniu starałem się wyklarować go Superklar'em 24 H. Dałem dwa opakowania i po dobie nic się nie stało. Jeszcze nastaw gazował i być może wszystko co miało klarować wylądowało na powierzchni.

Z braku czasu poszło w kocioł. W sumie po 2 pędzeniu wyszło 6 l 68% trunku (bez przed i pogonów) na pot still'u. Słabo ... Urobek czuć było jeszcze trochę drożdżami, ale na 3x nie było czasu.

Chyba wszystkim smakowało bo połowa szybko poszła, dalej nie pamiętam

Kaca oczywiście nikt nie miał, tak jak im obiecywałem.

Będzie czas to puszczę co zostało raz jeszcze, ewentualnie dodam jakiegoś winka starego to smak poprawi