Jablko-gruszka cd.

Witam.
Popełnione przeze mnie wino właśnie oficjalnie przestało pracować.
W trakcie swej pracy zlewane było jednokrotnie z nad osadu.
Dosładzane dwukrotnie.
Na dnie widać delikatny osad.
Czy teraz należy je już zlać do butelek, te zakorkować i do piwnicy?
Czy może najpierw muszę je jakoś klarować/siarkować i dopiero?

Kolor jest ciemny - zbyt napowietrzyłem przy 1 zlewaniu.
smak mi odpowiada , słodycz+alkohol.
Niestety potłukł mi się cukromierz, więc nie wiem ile ma %.
Co radzicie teraz?

Zlać jeszcze raz i zostawić na pół roku na cichą. Potem do butelek.

Szybko krótko i na temat.
Dzięki, balon będzie stał w pokoju kolejne pół roczku, potem zabutelkuję korki naturalne + woskiem na górę i do leżakowania!

Witaj Stachy

Co do twojego butelkowania to nie zalewaj woskiem koraka,
bo wtedy nie ma wymiany gazowej z otoczeniem.

A ja myśle ze możesz za jakieś 2 miesiace odstawic balon do piwnicy, a póżniej butelkowac jak sie napracuje.

Pozdrawiam Maro