Destylator początkującego Malutkiego


Coś dla fanów szkła laboratoryjnego.

Destylator początkującego Malutkiego

Postprzez =malutki= » Środa, 4 Lut 2009, 19:22

Witam

To mój pierwszy post na forum więc wszystkich witam. Mam parę pytań.

Jako że zacieru nie destylowałem, a pracuję w laboratorium i na dodatek od kilku dobrych lat robię wina i miody pitne to pokusiłem się o zmontowanie małej aparaturki. O destylację nie chcę zadawać pytań, pytania mam co do samej aparaturki czy otrzymany bimber będzie pitny ;)
Aparatura prezentuje się następująco:
Image

Mam zamiar destylować zacier sporządzony z 3,5kg gotowanej kukurydzy + 8kg cukru + 21l wody + drożdże turbo. Jak odfermentuje cały cukier planuje dodać węgiel aktywny i destylować.
Pytania są następująco:
- ile węgla aktywnego dodaje się do zacieru ?
- jak długo węgiel aktywny powinien przebywać w baniaku ?
- co myślicie o destylacji na takiej aparaturze ? (chłodnica, odstojnik, nasadka Claisena wykonane ze szkła).
- jakieś wskazówki co do samego zacieru ?

Pozdrawiam!
=malutki=

 
Posty: 15


Łatwo zaskoczysz swoich przyjaciół częstując ich drinkiem o smaku gruszki. Zaprawkę wystarczy wlać do butelki 0,7 litra i dodać czystą wódkę, aby po 24 godzinach uzyskać wspaniały smak dojrzałych gruszek.
Zaprawka Paron Vodka 25 ml
Cena: 6,99 zł
Raz Marek do mnie rzekł - zrobiłem miodówkę, ale w czym podać nie mam!
Butelka kamionka prosta 400 ml+korek - Miodówka
Cena: 24,99 zł
Specjalny rodzaj drożdży o zmniejszonej ilości niepożądanych ubocznych produktów fermentacji. Rekomendowane przez sklep AD !
AD Aktywne Drożdże Vodka Crystal
Cena: 8,90 zł
Wysokiej jakości wężyk silikonowy. Jest bardzo elastyczny, nietoksyczny, mlecznoprzeźroczysty,  odporny na wysoką temperaturę zachowując jednocześnie elastyczność w bardzo
Wężyk silikonowy 100% - 13/10 mm - 1 mb.
Cena: 9,00 zł
Komplet 20 sztuk korków do szampana, cydru. Polecamy !
Komplet 20 szt korków i koszyczków do szampana
Cena: 19,99 zł
Nalewka wzmacnia żołądek, wątrobę i śledzionę, działa energetyzująco.
Zaprawka do alkoholu - Żołędziówka 100 ml
Cena: 10,61 zł
Drobna, lecz wysoka butelka ozdobna do nalewek.
Butelka Excelsior 200 ml + korek
Cena: 10,99 zł
Ekologiczne szwedzkie zioła na wódki, likiery i bittery
Zaprawka szwedzka - Wódka Gajowego
Cena: 6,50 zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Re: Parę pytać początkującego w tym temacie :)

Postprzez szczub » Czwartek, 5 Lut 2009, 14:20

Nie mam wielkiego doświadczenia, ale z tego co wiem to nie dodaje sie węgla bezpośrednio do zacieru. Tylko po skończonej destylacji przelewamy psotę przez węgiel.

Odnośnie zacieru na sam początek polecał bym ci zrobić zacier 1410, który jest opisany na stronie głównej.

Aparatura wydaje sie być w porządku.

Takie jest moje zdanie ale zobaczymy co mądrzejsi powiedzą.


Pozdrawiam i życzę udanego spędzonego czasu ;]
"Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach. "
Awatar użytkownika
szczub

 
Posty: 177

Re: Parę pytać początkującego w tym temacie :)

Postprzez longink1 » Piątek, 6 Lut 2009, 17:17

Kol. @szczub nie zwalaj na innych, powiedziałeś wszystko co trzeba i jak trzeba. A jak się chce psa uderzyć, to i kij się znajdzie. I tak trochę ja się "zachowam", ten odstojnik, jak deflegmator spełni swoje zadanie to jest niepotrzebny. (odstojnik to w pewnym sensie deflegmator bez powrotu).
Węgiel w postaci pylistej można dodać do drugiego gotowania, do surówki.
Pozdrawiam longink1.
longink1
 

Re: Parę pytać początkującego w tym temacie :)

Postprzez kwachu » Poniedziałek, 9 Lut 2009, 08:22

Witam .
Tylko po co ta nasadka Claisena. Ona powinna chyba być bezpośrednio nad kotłem?
A tak robi za balast.
POZDRAWIAM kwachu !
Awatar użytkownika
kwachu

 
Posty: 305

Re: Parę pytać początkującego w tym temacie :)

Postprzez Calyx » Wtorek, 10 Lut 2009, 13:01

kwachu napisał(a):Witam .
Tylko po co ta nasadka Claisena. Ona powinna chyba być bezpośrednio nad kotłem?


Niby tak ale kolega poczytal pewnie gdzie najlepiej umiescic termometr
i stad nasadka nad odstojnikiem. W sumie to nieglupi uklad bo wzbogacony
o deflegmator i odstojnik. Gdyby nasadka zostala umieszczona nad kolba,
to nie mozna by bylo zamontowac deflegmatora.
Pozwolilem sobie zilustrowac cos takiego (zalacznik)
zastapilem tylko w rysunku deflegmator lapaczem kropel,
choc wlasciwie to jedno i to samo.

@=malutki=
Skoro pracujesz w laboratorium to moze zmajstruj prostszy i lepszy uklad.
Kolba + deflegmator-kolumne Vigreux + chlodnica.

Pozdr. Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)
Awatar użytkownika
Calyx

 
Posty: 1055

Re: Parę pytać początkującego w tym temacie :)

Postprzez kwachu » Wtorek, 10 Lut 2009, 15:39

Witam.
Kolego Calyx rysunek bardzo ładny, jeśli mogę tak powiedzieć. Kocioł , deflegmator, kolba robiąca za odstojnik , nasadka destylacyjna ,termometr i prosta chłodnica.
Tak sobie myślę , że można by zmontować taki zestaw z łatwo dostępnych w każdym domu elementów+ parę rurek i sprzęt jak ta lotka. Zastanawiam się tylko nad wydajnością tego deflegmatora vel łapacza kropel.
POZDRAWIAM kwachu !
Awatar użytkownika
kwachu

 
Posty: 305

Re: Parę pytać początkującego w tym temacie :)

Postprzez =malutki= » Środa, 11 Lut 2009, 13:31

kwachu napisał(a):Witam .
Tylko po co ta nasadka Claisena. Ona powinna chyba być bezpośrednio nad kotłem?
A tak robi za balast.


Za balast nie robi, umożliwia wygodne podłączenie termometru ze szlifem do aparaturki. Poza tym termometr jest praktycznie przy wlocie do chłodnicy co daje mi idealną mozliwość kontrolowania temperatury wychodzących par.

Calyx nie wiem czy zastąpienie deflegmatora łapaczem kropel to dobry pomysł, z uwagi na małą powierzchnie skraplnia par wstępnych oraz faktem że łapacz kropel spowolni destylację.
Niestety nie mam możliwości zmontowania innego układu z uwagi na to że zacier w kegu bede gotować na kuchence gazowej nad którym dosyć nisko umieszczony jest okap a kolumna Vigreux-a jest wysoka i zwyczajnie się nie zmieści :)

Kwachu taki układzik mozna zmontować bez żadnych problemów. Wystarczy zaopatrzyć się w rurki sodowe które bez problemu wygniesz do kształtów pokazanych na rysunku.

PS. ma ktos tanio odsprzedać kega 30l ? ;)
=malutki=

 
Posty: 15

Re: Parę pytać początkującego w tym temacie :)

Postprzez Calyx » Środa, 11 Lut 2009, 13:43

=malutki= napisał(a):...nie wiem czy zastąpienie deflegmatora łapaczem kropel to dobry pomysł, z uwagi na małą powierzchnie skraplnia par wstępnych oraz faktem że łapacz kropel spowolni destylację.


Spoko, ja po prostu narysowalem lapacz zamiast deflegmatora.
Wg mnie nadaje sie on tak jak i deflegmator i ani jeden ani drugi
nie spowolni kapania. Oba maja za zadanie wstepne skroplenie
i zawrocenie ciezszych frakcji do kotla.
Poniewaz pracujesz w laboratorium, mozesz miec
inna wiedze praktyczna na ten temat i z nia polemizowal nie bede :)

No i oczywiscie niechaj Ci kapie MOC(no).

Pozdrawiam serdecznie Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)
Awatar użytkownika
Calyx

 
Posty: 1055

Re: Parę pytać początkującego w tym temacie :)

Postprzez =malutki= » Środa, 11 Lut 2009, 14:08

wg. mnie łapacz kropel szybko się nagrzeje gdyż przeważnie są one wykonane z cienkiego szkła i przez to moze nie skroplić większości cięższych frakcji. A czy spowolni proces destylacji? Wydaje mi się że rurka w łapaczu kropel jest zbyt cienka i przepływ par będzie wolniejszy:) ale faktycznie, może to być spowolnienie w sumie niezauważalne :)

PS. to co z tym kegiem ?;)

Pozdrawiam!
=malutki=

 
Posty: 15


Wróć do Destylatory szklane

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości