zacier w butli 60 l ( pomoc)

Witam
Chcę zrobić zacier z cukru, drożdży i wody, a że dobrze wyszło w mieszance na 4 l wody to postanowiłem że zrobię coś więcej i na dłużej heh
a więc :

woda 52,5 l
cukier 13,5 kg
drożdże 15(kostek)

Czy dobrze dobrałem proporcje ?

I ile to mniej więcej będzie fermentować ( temp pomieszczania 22-28 stopni) ?

Bardzo proszę o waszą fachową pomoc

(i przepraszam jeżeli wznawiam stary temat ale nie znalazłem go jeszcze na forum)

A poczytaj ten temat metoda-1410-czyli-produkcja-najprostszych-cukrowek-t10.html?hilit=1410
I w "nagrodę" za lenistwo - zamykam temat.