Śmietankówka by gary1966

Wasze przepisy o tych pięknych trunkach, jakimi są nalewki domowe. Ciekawe pomysły mile widziane...
Awatar użytkownika

Autor tematu
gary1966
450
Posty: 485
Rejestracja: czwartek, 20 sie 2009, 21:18
Podziękował: 138 razy
Otrzymał podziękowanie: 77 razy

Post autor: gary1966 »

Serwus,
teraz coś dla likierowych łasuchów.
Potrzebne będzie:
-wanilia-szt 2 (najlepsza podobno z Madagaskaru)
-alkohol 70%- 0,7 l (z najlepszego spirytusu na jaki Was stać, może być też destylat owocowy np: malinowy)
-śmietana 30%- 1,3 l (ja użyłem z f-y Zott Polska)
-cukier- 450 ml
-woda- 300 ml
Przekrojoną wzdłuż wanilię macerujemy w 70 % alkoholu przez okres dwóch tygodni.
Przecedzony w/w nalew łączymy z letnim syropem cukrowym powstałym z zagotowania wody z cukrem.
Słodki waniliowy nalew powoli wlewamy do naczynia z śmietaną o temperaturze pokojowej, delikatnie i dokładnie mieszamy, odstawiamy w chłodne miejsce na 24 h i po wymieszaniu przelewamy do butelek.
Tym sposobem otrzymamy ok 2,5 l wyśmienitej śmietankówki o mocy 19%.

Wasze Zdrowie:
PICT0151.1.jpeg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
https://www.youtube.com/watch?v=Kuv7n0x3hko
https://www.youtube.com/watch?v=AHbHSXajgZA
koncentraty wina
Awatar użytkownika

psotamt
1150
Posty: 1183
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Zbożowy
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Podziękował: 177 razy
Otrzymał podziękowanie: 394 razy
Re: Śmietankówka by gary1966

Post autor: psotamt »

Wygląda apetycznie.
Ale gdyby zamroził, wyszłyby może lody? Takie z niespodzianką :D
Zabieranie bogatym i dawanie biednym pozbawia jednych i drugich motywacji do pracy.

czytam
700
Posty: 724
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Śmietankówka by gary1966

Post autor: czytam »

Jeżeli moderatorzy i autor pozwolą, dołączę się do tematu śmietanówki oferując przepis na inny biały likier:
puszka mleka kokosowego
puszka mleka skondensowanego słodzonego
800ml 40% lub 700ml 40% i 100ml nalewu na pestki np. pigwowca
100ml rumu
1 opakowanie cukru wanilinowego (bodajże 16g)
wymieszać i spożywać.

golec269
450
Posty: 492
Rejestracja: niedziela, 4 maja 2014, 08:37
Podziękował: 89 razy
Otrzymał podziękowanie: 56 razy
Re: Śmietankówka by gary1966

Post autor: golec269 »

Jeśli ktoś lubi likiery niech się nie zastanawia. Śmietanówka to rozkosz dla podniebienia.
Wiem co mówię bo degustowałem :freak: :klaszcze:
Dzięki Gary1966 za przepis, dziewczyny nie mogą odejść od butelki.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Przepisy na Nalewki i Likiery”