drożdże fruit na duze nastawy

[zbiig]

Witam.
przeszukuję forum, ale nigdzie nie mogę znaleźć jednoznacznej odpowiedzi, mam beczkę 150 litrów i sporo jabłek. Czy mogę wrzucić naraz 6 torebek drożdży typu fruit do 150 litrowego nastawu ? Czy jednak mam kombinować z pojedynczymi nastawami po 25l ?

[Kamal]

Wrzuć 3 paki i zrobią robotę.
K.

[Doody]

Tak jak napisał Kamal.
3 paczki to aż "hej", żeby grzybki przerobiły całą beczkę. Dobrze rozdrobnij jabłka i dodaj za 3-4 opakowania pektoenzymu na taką ilość, aby miąższ łatwiej się rozpadł.

[masterpaw2]

@zbiig, w ubiegłym roku 200l beczkę śliwki potraktowałem jedną paczką "fruit'ów" na 25l nastaw......., i spokojnie dały radę.
Się jakoś cudownie rozmnożyły

[TUTEK]

Witam. Dwa lata temu jabłka obrodziły i nastawiłem tego ok 100l pulpy. Stwierdziłem, że skoro istnieje taki przedmiot jak cukromierz i jestem w stanie stwierdzić czy cukier został przerobiony na alkohol to poeksperymentuję z drożdżami, a konkretnie z ich ilością. Dodałem jedną paczkę "turbo frutów" i sprawdziłem czy sobie poradzą. Nie pamiętam ile to wszystko fermentowało, ale jedna paczuszka (chyba ok. 60g) zjadła bodajże do poziomu -1, a na pewno nie niżej. Jedyne co dodałem to sok z dwóch cytryn. Spróbuj zrobić podobnie. Ja bojąc się,że grzyby nie sprostają miałem w zanadrzu drożdże winiarskie typu bayanus g995. W razie czego myślałem zrobić matkę drożdżową woda plus cukier i w małych dawkach dodawać już trochę przefermentowany nastaw aby drożdże przywykły do stężenia alko. Nie dawaj zbyt dużej ilości drożdży, bo szkoda kasy i smrodu w urobku.