Cześć witam,
Zgodnie z powyższą tabelką, z książki Domowe.. Zdzisława T. Nowickiego chcąc nastawić 10 litrów tego wina 15%, muszę użyć 5l moszczu, 5l wody już z cukrem, i stąd moje pytanie, bo wydaje mi się, że troszeczkę za dużo tego cukru. Patrząc w tabelkę potrzebujemy 465g/l nastawu cukru co nam daje łącznie 4,65kg cukru ?! Czy to aby troszeczkę nie za dużo?
Na 20 litrów tego wina by wyszło 9,3kg cukru ?
Dzięki za pomoc i wytłumaczenie mojego pytania.
