Piwo nie ruszyło - coopers lager

[Tomal77]

Nie wiem co zrobiłem nie tak ale 4 dzień od zalania i piwo nie pracuje. Patrząc na nastaw to chyba byłą lekka piana bo ścianki są brudne ale nie widzę aby przez rurkę fermentacyjną uciekało co2.
Co mogę z tym zrobić ? dokupić drożdże? coś sprawdzić? to moje pierwsze piwo więc nie mam doświadczenia. Proszę o porady,

[Qba]

Zobacz czy masz szczelnie domknięty fermentor.
Sprawdź blg czy się różni od początkowego (czy spadło).
Posmakuj czy nie jest kwaśne.
Jaka była temperatura początkowa nastawu?

[jozzek666]

Jak, fermentor szczelny i temp pomieszczenia w granicach 16-25 to powinno ruszyć. Chyba że drożdze jakieś stare czy coś. Hmm chyba że faktycznie Coopers używa drożdzy lagerowych to wtesy temp fermentacji poniżej 10c.

Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

[Tomal77]

Więc tak: temperatura nastawu nie wiem, woda z kranu do tego wsypałem drożdże i wymieszałem.
Teraz nastaw od czwartku 15.00 stoi w temperaturze ok 22 st.
Skosztowałem piwo i smakuje jak piwo - nie jest kwaśne. Na nastawie jest delikatna biała pianka.
blg sprawdziłem jest ok 1 ( na zielonym polu).
Czy mogłem przegapić fermentacje ? Nie było mnie w domu od piątku popołudnia do dziś do 18. Co mam dalej robić? Ile dni taki nastaw pracuje?

[man_of_the_east]

Sprawdzałeś blg początkowe?

Wysłane z mojego SM-J500FN przy użyciu Tapatalka

[rudam1]

Jeżeli BLG masz ~1 to znaczy że piwo już zakończyło fermentację.
Poczekaj aż się sklaruje, lub przelej na cichą do sklarowania i butelkuj.

[Zbynek80]

Jak najbardziej mogłeś przegapić główną fermentację i na to wygląda skoro masz 1blg

[Tomal77]

Jak najbardziej mogłeś przegapić główną fermentację i na to wygląda skoro masz 1blg

Nie znam początkowego blg. Ile dni trwa fermentacja piwa ? może trwać 2 dni ? Może mam nieszczelne wieko w wiadrze w którym to piwo robie? Kupiłem w sklepie takie wiadro jak emulsja do malowania tyle ze ma ok 25l

[kmarian]

Jaka podstępna bestia. Cichaczem, jak nikt nie widział, nikt nie słyszał, sobie lager'ek w ciepełku przefermentował.
Nazwę tego piwa, Kolego Tomal77, proponuję "Cichacz".

[jozzek666]

W ogóle co to za lager co fermentuje w 22C ?

[Tomal77]

jozzek666 wybacz ale to moje 1 piwo.
Nie wiem w jakiej temp powinno fermentować. Dopiero sie wdrażam. Ile dni piwo fermentuje? Może byc tak, że dwa dni fermentowało? Może cos źle zrobiłem, że zalałem wodą pól na pól kranówka i RO, oraz do zimnego nastawu wsypałem drożdże. Nie uwodniłem ich wczesniej ( jak do wina). Ponieważ takie informacje dostałem w sklepie, gdzie wszystko kupiłem. Czy może to być nieszczelność dekla, w którym jest nastaw?

[man_of_the_east]

Generalnie jeśli blg jest niskie, to drożdże ruszyły i przerobiły cukier. Fermentacja burzliwa trwa ok 7 dni, ale mogło tak się zdarzyć że poszło szybciej. Używaleś glukozy czy cukru?

[Tomal77]

Ekstrakt słodowy 1.7 kg

[jozzek666]

Tomal77 zacząłeś podobnie jak ja, robiąc piwo z brewkitu, które jest najgorszym możliwym wyborem. Następnym razem lepiej kup sobie zestaw ekstraktów nie chmielonych z dedykowanym chmielem i na chmiel sobie sam, zobaczysz kolosalną różnicę. A już najlepiej poczytaj i zacznij zacierać sam, co daje najlepsze efekty przy najmniejszych kosztach.
Ps. W sklepach piwowarskich są gotowe pod konkretny styl zestawy na bazie ekstraktów, są w podobnej cenie do brewkitu a jakościowo o niebo lepsze(albo dwa nieba . Mam już za sobą ponad sto warek i jak coś to chętnie służę pomocą. Pozdrawiam

[man_of_the_east]

Czyli wszystko jest w porządku. Poprostu fermentacja poszła szybko ze względu na temperaturę, nie będzie to lager. Kolega wyżej dobrze Ci radzi. Ja mam na koncie 30 warek i też mogę pomóc.