Dziś przekonałem się czym są uciekające procenty i objętość butelki, ale niestety napasły się moje anioły
Dwa dni temu postanowiłem przewietrzyć mojego domowego Laphroiga i zawartość butelki o stężeniu 40% przelałem do otwartego naczynia z kilkoma płatkami dębowymi. Dziś spróbowałem i pierwsza myśl, to: "Jak wspaniale ułożył się alkohol po dwóch dniach wietrzenia. Praktycznie nie wyczuwalny przy mocniej wyczuwalnym aromacie i smaku". Wysączyłem zawartość kieliszka, odszedłem, pomyślałem, że coś jest nie teges 
Wlałem kilkadziesiąt mililitrów do próbówki i wrzuciłem alkomierz. Niestety ułożony alkohol to następstwo smakowania przez anioły. Okazało się, że spadł do 20% 
Zdegustowany tym, że rok oczekiwałem i d.pa przelałem całość do butelki i znów zdziwienie. Jest jakby mniej 
No cóż, każde doświadczenie czegoś uczy. Szkoda, że na moim najlepszym wytworze. Teraz boje się testować porzeczkowicę, ponieważ była tak samo "wietrzona".
Nie pozostaje nic innego jak ponowny zakup słodu 45 ppm i przed procesem dolanie tego co mi zostało. Może wzmocnię aromat i odzyskam kilkadziesiąt mililitrów
Mieliście takie "przygody" ?
.
