Prosty przepis na wino/zacier

Zbiór podstawowych wiadomości dla początkujących destylerów.

Autor tematu
Totmistrz
1
Posty: 1
Rejestracja: środa, 25 sty 2017, 23:13

Post autor: Totmistrz »

Witam.
Chciałbym uzyskać napój alkoholowy w warunkach:
1. Szybko, 24 lub 48 godzin
2. Gotowy do wypicia niedługo po fermentacji, żeby przecedzić, czy coś
3. zawartość alkoholu powyżej 10%
4. Smak kwaśny, poza tym mało ważny
Fajnie by było, aby był jabłkowy. :D
Czy da się coś takiego zrobić?
Z góry dziękuję i pozdrawiam.
Totmistrz
koncentraty wina
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: radius »

Ad 1. Całodobowe sklepy monopolowe
Ad 2. "Wino" owocowe
Ad 3. Jak wyżej, wzmocnione.
Ad 4. Patrz punkt 2 i 3. Dodatkowo "jabol" spełnia warunki smakowe.

I nie trzeba się męczyć z robieniem tego czegoś. Wystarczy wrzucić do kieszeni kilka złotych i ruszyć dupę z fotela.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

markus383
150
Posty: 186
Rejestracja: wtorek, 24 sty 2012, 10:59
Ulubiony Alkohol: piwo(szczególnie porter), whisky,
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: mazowsze
Podziękował: 41 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: markus383 »

Ewentualnie nastaw na cukrowke rozrobiony mala ilością soku ;) Później mogą jednak nastąpić rewolucje łazienkowe :P
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: lesgo58 »

jabol_to_nie_imie.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: rastro »

Kolega ma dobre wejście... :D :D :hahaha: .
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

silvio2007
300
Posty: 330
Rejestracja: wtorek, 7 lut 2012, 19:58
Krótko o sobie: Jestem spoko człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Kaszuby
Podziękował: 34 razy
Otrzymał podziękowanie: 35 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: silvio2007 »

Co jak co ale kultury koledze Totmistrz nie brak, napisał "witam".
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: rozrywek »

Witam bardzo serdecznie.
Chciałbym pogratulować wyboru nicka(loginu)
Nie wiem jak Tot, ale mistrz zgadza się bezapelacyjnie, normalnie Mickiewicz.
Gdybym naprawdę napisał co myślę, to dostałbym bana jak nic.
To jakaś prowokacja myślowa? Obawiam się najgorszego, że te pytania naprawdę zostały zadane poważnie.
Zatem:
Wiadro, durszlak, ściera do podłogi.
Potrzebujesz kilo jabłek, 5 kromek suchego chleba, 3 litry ciepłej wody, paczkę drożdży babuni, szklanka cukru, butelkę octu.
O dziewiętnastej przygotowujesz wino z wymienionych składników. W wiadrze. Bez octu.
Następnie zacierasz ręce( była mowa o zacierze) i włączasz sobie na video 125 odcinek Niewolnica Isaura, ewentualnie W kamiennym kręgu, coś brazylijskiego. Dobre wino potrzebuje dobrej oprawy artystycznej, nieprawdaż? Odpoczywasz a wino/zacier ładnie pracuje.

O 7 rano wstajesz, przemywasz twarz powietrzem. bierzesz durszlak(czy cóś) odcedzasz(czy cóś), dolewasz butelkę octu masz gotowe.
Wino będzie miało ok 2 procent alkoholu, ocet 10, czyli tak jak oczekiwałeś, powyżej 10. Kwaśne, smak mało ważny, jabłkowy posmak, szybko, tak jak chciałeś, ściera domyśl się do czego, a te 5 kromek chleba???
Aby swojsko było, doda odpowiedniego smrodku, poza tym pożywka dla Babuni.

Pozdrawiam Mistrzu bardzo serdecznie, jak na zbity pysk z forum przez ciebie wylecę to trudno, warto było.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

meleństwo
30
Posty: 45
Rejestracja: poniedziałek, 16 lut 2015, 12:27
Krótko o sobie: szczupły blondyn ;)
Ulubiony Alkohol: wódka
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: SH
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: meleństwo »

Nawet na studiach w akademiku polibudy byliśmy bardziej wybredni :)
Powodzenia życzę koledze - szybko, najlepiej na wczoraj i dużo procentów - jak znajdziesz tego Świętego Graala - to napisz a ja Ci to zmonetyzuję.
Życie jest krótkie, a pić się chce
Awatar użytkownika

klepa
350
Posty: 397
Rejestracja: wtorek, 22 paź 2013, 10:03
Podziękował: 86 razy
Otrzymał podziękowanie: 177 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: klepa »

Drogi Totmistrzu!
Już po tym jednym małym zagajeniu widać, że może z Ciebie wyrosnąć (zgaduję z łapczywości, że dopiero zaczynasz) prawdziwy smakosz! Gdy zaspokoisz pierwszy głód, sięgnij głębiej w landrynki, a kto wie, czy nie wymacasz tam irysa, albo prawdziwej krówki. Oto garść przepisów pochodzących z lat 60-tych z poematu delirycznego „Moskwa – Pietuszki" rosyjskiego poety Wieniedikta Jerofiejewa.

Balsam Kanaański (zwany potocznie "srebrnym liskiem")
Denaturat 100g
Ciemne piwo 200g
Oczyszczona politura 100g
Charakterystyka:
Lisi kolor, umiarkowana moc i trwały, niezwykły zapach. Wyzwala w pijącym wulgarność i ciemne siły...

Duch Genewy
"Biały bez" (woda kolońska) 50 g
Środek przeciwko poceniu się nóg 50 g
Piwo żygulowskie 200 g
Lakier na spirytusie 150 g
Charakterystyka:
Doskonały bukiet smaku. Powstrzymuje złe moce wywołane przez Balsam Kanaański.

Łza komsomołki
Lawenda 15 g
Werbena 15 g
Woda kolońska "Las" 30 g
Lakier do paznokci 2 g
Płyn do płukania ust 150 g
Lemoniada 150 g
Składniki należy w ciągu 20 minut mieszać gałązką wiciokrzewu.
Charakterystyka:
Doskonale aromatyczny, pity w dwóch porcjach na przemian odbiera dobrą pamięć i zdrowy rozsądek.

Psiakrew
Piwo żygulowskie 100 g
Szampon "Bogacz Sadko" 30 g
Rezol, płyn do zwalczania łupieżu 70 g
Klej BF 15 g
Płyn hamulcowy 30 g
Dezynsektal, środek owadobójczy 30 g
Całość powinna w ciągu tygodnia naciągać na tytoniu z cygar.
Charakterystyka:
Pita dużymi łykami Psiakrew szybko uduchowia człowieka lepiej niż tygodniowy post połączony z intensywnymi przemyśleniami.
8-)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3803
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: Doody »

Klepa - dobre!!! :hahaha:
Pozdrawiam
Darek

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: rastro »

A tam jakiś prowokator/troll siedzi i opluwa monitor :D
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

pawelss
20
Posty: 20
Rejestracja: niedziela, 3 lis 2013, 17:21
Krótko o sobie: :)
Ulubiony Alkohol: Piwo i czysta :)
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Białystok
Podziękował: 4 razy
Re: Prosty przepis na wino/zacier

Post autor: pawelss »

@Totmistrz,
radius chyba napisał wszystko w 1 odpowiedzi na Twoje pytanie........ po prostu żal.....
Drogi Kolego, poczytaj troszkę, to nic nie kosztuje a ma wielką zaletę - będziesz bogatszy o wiedzę.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Pierwsze Kroki”