Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Pomysły na poprawę smaku bimbru, przepisy smakowe, domowe sposoby na wyrób markowych wódek...
Awatar użytkownika

szfagir
350
Posty: 380
Rejestracja: poniedziałek, 26 lis 2012, 11:16
Ulubiony Alkohol: S.W.Ó.J.
Status Alkoholowy: Psotnik
Lokalizacja: Gród Kraka
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: szfagir » środa, 19 gru 2012, 11:44

Ale proste... Masakra...
Dziękuje za pomoc.


ZABAWA: Pierwszy Forumowy Festiwal Piosenki Alkodomowej
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

andi59
2
Posty: 2
Rejestracja: sobota, 10 gru 2011, 18:54
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: andi59 » czwartek, 21 lut 2013, 18:05

rozrywek pisze:Nie przejmuj sie, podam ci wzór jak ja to liczę: banalnie proste
zawartość alkoholu dzielę przez procent jaki chcę uzyskać i od wyniku odejmuję 1. Jednostką przeliczeniową jest 1 litr. I wychodzi mi ile mam dolać wody do psotki, może podam przykład:
psota 85%, rozrobione na 40
85 dziele przez 40 =2,125 - 1 = 1,125 i to jest ilość wody jaką muszę dolać do litra psoty. Mając np: 4,6l psotki to prościzna 4,6*1,125=5,175l wody, dodam psotę da mi to 9,775l czyli 20 flaszek pólitrowych. Miesiąc sie głowiłem nad przeliczaniem aż zlitował się Juliusz bo od niego ten wzór. Pozdrawiam.


W pełni popieram. To właściwa i niezawodna metoda. Widać, że byłeś pilnym uczniem na lekcjach matematyki.
Pozdrawiam
Andi


Drupi
300
Posty: 314
Rejestracja: poniedziałek, 19 sty 2015, 20:36
Krótko o sobie: Na ile moge to pomagam ludziom.
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: Drupi » niedziela, 26 lip 2015, 09:58

Witam. Czy jest różnica podczas rozrabiania dobrego spirytusu 96%: co wlać do butelki najpierw. Czy spirytus potem dodać wode czy najpierw obliczyć wode i dodać do niej spirytus? Pytam bo ciekaw jestem co sądzą o tym chemicy. Pamiętam jak nieżyjący już wujek miał na to przysłowie ale to było dawno i zapomniałem. Pozdrawiam.


2rek67
10
Posty: 19
Rejestracja: wtorek, 19 lut 2013, 21:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: 2rek67 » niedziela, 26 lip 2015, 10:03

Przysłowie o którym mowa to : Pamiętaj rozcieńczaczu młody dolewaj spirytus do wody.


rozrywek
1150
Posty: 1178
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: rozrywek » niedziela, 26 lip 2015, 17:17

Można by rzec...wzmacnianie wody a nie rozcieńczanie spirytusu.
Pamiętaj psotniku młody lej zawsze spiryt do wody, czym wolniej spiryt kapiesz tym lepszy napitok złapiesz. Wymyślone na poczekaniu na potrzeby tematu.
Ja rozcieńczam powoli, czyli dokładnie tak samo jak pędzę, szybko to się na setkę biega, ot co. Wzór jest bardzo prosty oraz warty zastosowania, jednakże ja go stosuję jedynie orientacyjnie. Rozrabiam zawsze na plus procent, czyli dodaję zawsze 3 procent do planowanego osiągu.Minimalnie mocniejsze nie przeszkadza, a eliminuję przez to przekłamania wskazań alko poprzez różne dodatki, zioła, przyprawy, cukier itp.....
Wszystko co robisz rób powoli, a wynik cię pewnie zadowoli.
I nic z wody się nie wytrąca, ponieważ nie ma aż takiego szoku. To tyle.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


boxer1981228
650
Posty: 663
Rejestracja: czwartek, 25 wrz 2014, 16:30
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Naas
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: boxer1981228 » poniedziałek, 27 lip 2015, 01:26

Przysłowie brzmi: Pamiętaj alchemiku młody wlewaj zawsze kwas do wody :)

Awatar użytkownika

rottweiler
30
Posty: 47
Rejestracja: wtorek, 6 paź 2015, 19:44
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: rottweiler » środa, 24 sie 2016, 20:43

Korzystam z kalkulatora mocy alkoholu na androida:
https://play.google.com/store/apps/deta ... cyalkoholu
Proszę o ocenę czy dobrze przelicza?

Awatar użytkownika

BIDET
20
Posty: 25
Rejestracja: sobota, 7 sty 2017, 23:25
Ulubiony Alkohol: Absynt
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Bogatynia
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: BIDET » niedziela, 8 sty 2017, 10:46

andi59 pisze:
rozrywek pisze:Nie przejmuj sie, podam ci wzór jak ja to liczę: banalnie proste
zawartość alkoholu dzielę przez procent jaki chcę uzyskać i od wyniku odejmuję 1. Jednostką przeliczeniową jest 1 litr. I wychodzi mi ile mam dolać wody do psotki, może podam przykład:
psota 85%, rozrobione na 40
85 dziele przez 40 =2,125 - 1 = 1,125 i to jest ilość wody jaką muszę dolać do litra psoty. Mając np: 4,6l psotki to prościzna 4,6*1,125=5,175l wody, dodam psotę da mi to 9,775l czyli 20 flaszek pólitrowych. Miesiąc sie głowiłem nad przeliczaniem aż zlitował się Juliusz bo od niego ten wzór. Pozdrawiam.


W pełni popieram. To właściwa i niezawodna metoda. Widać, że byłeś pilnym uczniem na lekcjach matematyki.
Pozdrawiam
Andi


Dzień dobry.
Witam wśród bimbrowników.

Do pełnego wyjaśnienia zagadnienia brakuje tylko jednej ścisłości.

W postach powyżej przewija się szacunkowa ilość podkradacza (kontrakcja w ilości 3%) co w tym przypadku da ok 293ml mniej czyli 9,775-0,293 = 9,482 więc 19 butelek a nie 20.
Moje pytanie jest takie - czy ten podkradacz to zabiera z wody z alkoholu czy po połowie?
Czy aby uzyskać wyliczoną objętościową ilość 9,775l to muszę ją uzupełnić 293 ml wody, alkoholu wyjściowego 85% czy rozrobionego do 40%?
Czy ta kontrakcja to wynosi równo 3%? - bo przy 1l to nie wielka różnica ale przy 10 litrach to już prawie flaszka.

Z góry dziękuje za odpowiedź.


Alchemist
2
Posty: 3
Rejestracja: poniedziałek, 8 lut 2016, 11:57
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: Alchemist » czwartek, 12 sty 2017, 19:01

Zjawisko kontrakcji wynosi około 3-3,5% objętości. Dla przykładu, aby uzyskać 100 litrów 40% trunku należy zmieszać ze sobą odpowiednio 41,667 L spirytusu (96%) oraz 61,336 L wody.
Pozdrawiam

Awatar użytkownika

BIDET
20
Posty: 25
Rejestracja: sobota, 7 sty 2017, 23:25
Ulubiony Alkohol: Absynt
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Bogatynia
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: BIDET » niedziela, 15 sty 2017, 16:56

Czyli wg ciebie ilość, którą zeżre nam kontrakcja uzupełniamy wodą - czyli proces kontrakcji podkrada nam wodę z mieszaniny.

Ciekawe, czemu tylko wodę?

Czy ktoś ma może odmienne zdanie - jeśli tak to dlaczego?

Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5138
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
Kontakt:
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: Zygmunt » niedziela, 15 sty 2017, 21:51

Ale to żadna tajemnica. Za kontrakcję objętości odpowiadają wiązania wodorowe powstające pomiędzy wolnymi parami elektronowymi atomu tlenu w cząsteczce wody i atomami wodoru grupy hydroksylowej etanolu.

Zielone kropeczki:
Obrazek

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"


rozrywek
1150
Posty: 1178
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: rozrywek » poniedziałek, 16 sty 2017, 05:05

Ja bym się kontrakcją zbytnio nie przejmował, owszem jest to zjawisko warte wzmianki oraz wyjaśnienia, jednak:

Nie rozrabiamy jednej butelki a zazwyczaj cały urobek na raz, co nam jest przydatne? właśnie ten wzór, ale ...
Traktujmy go jako pomoc a nie narzędzie główne, nie bawmy się w obliczenia w mililitrach. :odlot:
Podpowiem może jak ja to sobie poczynam.
Otóż obliczam sobie potrzebną ilość wody, której wlewam notabene odrobinę mniej, następnie na spokojnie i powolutku dolewam sobie spirytusik. mieszanina się grzeje także wskazania alkoholomierza nie są wtedy zbyt dokładne, dodam że do tego celu używam areometru o skali 30-70, jako bardziej precyzyjnego.
Ale to i tak pikuś ponieważ oprócz przyrządów pomocniczych, głównym narzędziem jest moje podniebienie i jego wskazania, a czy to ma 43, czy 44% to już mi zwyczajnie nie robi różnicy, ważne że powyżej 40%, takie mi najbardziej smakuje.

Także jak będziemy się zbytnio matematyką przejmować, to nie będzie czasu aby się zwyczajnie napić :D
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

lesgo58
3500
Posty: 3545
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Grudziądz
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: lesgo58 » poniedziałek, 16 sty 2017, 20:11

Alchemist pisze:Zjawisko kontrakcji wynosi około 3-3,5% objętości. Dla przykładu, aby uzyskać 100 litrów 40% trunku należy zmieszać ze sobą odpowiednio 41,667 L spirytusu (96%) oraz 61,336 L wody.
Pozdrawiam

Podrzucam tabelę mieszania spirytusu z wodą uwzględniającą to zjawisko:
Kontrakcja 1.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10209758160523914&set=a.10205045946241502.1073741826.1028206842&type=3&theater
"Coraz więcej ludzi, człowieka jakby mniej"


rozrywek
1150
Posty: 1178
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Tabela mieszania spirytusu 95% z wodą

Postautor: rozrywek » poniedziałek, 16 sty 2017, 23:58

Leszku, tabela jak najbardziej ok, tylko że nie zawsze mamy do czynienia z trunkiem o dokładnie takim procencie, nieprawdaż?
Do tego jednak potrzebujemy wzór, który jak ja osobiście uważam każdy powinien mieć w głowie.
Nazwijmy to psotnicą tabliczką mnożenia :D A zwykłą tabliczkę używamy paręnaście razy dziennie, nawet o tym nie wiedząc. Ja to paręset, ponieważ w pracy dużo mam do liczenia.
Nie chcąc bagatelizować tematu, można oczywiście dokonać obliczeń i uzyskać dany efekt, można również wspomóc się jedynie danym równaniem, ale narzędziem głównym zastosować wyżej wspomniany jakże niezbędny alkoholomierz :)

Ja osobiście nie wyobrażam sobie sytuacji, abym do zwykłego wiaderka wlewał 9,245L wody, bawił się w setne, może jeszcze menzurką dolewał płynu, jak wspomniałem wcześniej warto zwrócić uwagę na zjawisko kontrakcji, można to ująć w obliczeniach, ale na litość boską, potraktujmy to lekkim przymrużeniem oka. Nie wyrabiamy ważnego leku na serce, gdzie gramatura jest arcyważna, a tylko rozrabiamy spirytus.............
Pamiętamy podstawowy wzór??? Braci pędnicza?
Rozładowując sytuacyjnym żartem, abyśmy wszyscy zdrowi byli, gdzie kucharek sześć, to?..................cycków dwanaście :D ot i wyliczył :)
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


Wróć do „Przepisy Smakowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość