Jak korzystać z alkoholomierza

Podstawowe uwagi, spostrzeżenia i pomysły dotyczące procesu.

Autor tematu
Rudobrody
2
Posty: 3
Rejestracja: wtorek, 25 sty 2011, 19:10

Post autor: Rudobrody »

Nie mogę nigdzie znaleźć informacji o tym jak mierzyć alkoholomierzem prawidłowo stężenie alkoholu w moim wyrobie alkoholopodobnym. Jest co prawda wpis:

1. Alkoholomierz.
Przydaj się gdyż warto wiedzieć czy z rurki nie leci woda. Jest to urządzenie które składa się z probówki i pływaka z podziałką od 0 do 100%, kiedy wlejemy do probówki alkohol, to pływak pokaże na podziałce zawartość etanolu w wodzie.

Jest też info na stronie sklepu:

W ramach wyjaśnienie informujemy, bo bardzo dużo ludzi błędnie myśli, że alkoholomierzem można zmierzyć poziom alkoholu w winie czy nalewkach. A tym czasem z tego co nam wiadomo nie wymyślono jeszcze takiego areometru którym można by to było zrobić bezpośrednio. Jest wprawdzie areometr o nazwie cukromierz którym mierzy się zawartość cukru w moszczu czy winie przed fermentacją, później po i na podstawie wyliczeń oblicza się stężenie alkoholu. Bezpośrednio stężenia alkoholu w winie czy nalewkach nie da się zmierzyć areometrem, można to zrobić laboratoryjnie lub poprzez destylację i pomiar alkoholomierzem destylatu. Areometry typu winiomierz czy alkoholomierz działają na zasadzie wyporności - gęstości cieczy więc - inaczej będzie pokazywał np. w winie wytrawnym a inaczej słodkim czy nalewce chociaż stężenie alkoholu może być w nich takie samo ale ze względu na zawartość cukrów czy garbników będzie różna gęstość czyli wyporność a tym samym inny odczyt.


Co i jak więc zmierzyć tym alkoholomierzem?

Zakupiłem alkoholomierz eurowinu, skala od 0 do 100, wlewam do próbówki mojego wyrobu i poziom cieczy na skali wskazuje 85 % (?) chociaż tyle raczej nie może mieć, następnie wlewam wody, a na podziałce pokazuje 70. Temperatura otoczenia jest zbliżona do temperatur wlewanych cieczy.
Nie wiem co źle robię lub w ogóle nie wiem jak odczytać prawidłową wartość.
Proszę o pomoc
alembiki
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Zygmunt »

Co i jak więc zmierzyć tym alkoholomierzem?
Tylko roztwory wodne etanolu. Nic poza etanolem i wodą nie może się znajdować w probówce, bo wpłynie na pomiar.
Zakupiłem alkoholomierz eurowinu, skala od 0 do 100, wlewam do próbówki mojego wyrobu i poziom cieczy na skali wskazuje 85 % (?) chociaż tyle raczej nie może mieć
A co to za wyrób?
następnie wlewam wody, a na podziałce pokazuje 70.
Na wodzie o temp 20C ma być 0. Może skala Ci się przesunęła?
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: rozrywek »

Temperatura mierzonej cieczy ma oczywiście znaczenie, ale nie aż takie żeby z 85, pokazało 70%. Czegoś nie dopisałeś ewentualnie musisz Alkoholomierzem pizdnąć o podłoge, nie napisałeś jaki wynik oczekiwałes. Ani co dokładnie mierzyłeś.

Ja posiadam 3 sztuki, różnych producentów i róznych marek, i przy czystym spirycie sklepowym każdy pokazuje tyle samo, przy sprawdzaniu w trakcie psocenia, co czynię regularnie co ok 0,2l ( durny nawyk) każdy pokazuje inaczej.

Wychodzi na to że te mierniki są skalowane na spirytus. Może jestem w błędzie.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

lukaniof
10
Posty: 10
Rejestracja: poniedziałek, 8 mar 2010, 19:07
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: lukaniof »

Ja swój kontroluje co jakiś czas na wódce i kupnym spirytusie.
Ta podziałka (skala) jest najczęściej narysowana na papierku, umieszczonym w pływaku. mi się kiedyś ten papierek obluzował i latał luźno w środku. Teraz jestem czujny.

Autor tematu
Rudobrody
2
Posty: 3
Rejestracja: wtorek, 25 sty 2011, 19:10
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Rudobrody »

Masz racje, przesunęła mi się skala wewnątrz rurki. Sam do tego doszedłem, ale już po wpisaniu pytania. Niestety nie można tego "strząsnąć" w odpowiednim kierunku. Chyba będę musiał zgłosić reklamację.

No nic, dziękuję za odpowiedź.
Ostatnio zmieniony piątek, 11 lut 2011, 21:33 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Wielkie litery

Mario76
5
Posty: 5
Rejestracja: wtorek, 8 lut 2011, 20:49
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Mario76 »

Prawdziwa WODA OGNISTA-też bym chciał taki kranik :odlot:
Jak przekonasz gości - co przyjdą próbować tą WODĘ że ma 70 %,
to aparature możesz opchnąć ! :D
Awatar użytkownika

gobo
100
Posty: 115
Rejestracja: wtorek, 7 gru 2010, 16:03
Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: gobo »

Kupiłem alkoholomierz Biowiniu. Posiadam też legalizowany ale do mocy w zakresie 85 - 97% obj. Porównałem wskazania. Ten z Biowinu pokazuje prawie 3% mniej, co przy wysokich mocach, kiedy istotne są dziesiętne % dyskwalifikuje go. Jest wykonany niezwykle niechlujnie, przyglądam się przez lupę skali, a ona ledwo już się trzyma. Z kolei ten legalizowany (posiada numer i cechę Centralnego Urzędu Jakości i Miar) jest niewygodny do celów amatorskich ze względu na swoją długość. Wymaga co najmniej 500 ml cylindra miarowego i to napełnionego do przelewu (650 ml) a tak właściwie zgodnie z PN to cylindra na 1000 ml. Jest za to bardzo dokładny, działka elementarna co 0,1% obj. a skala wbudowanego w nim termometru co 0,50C. Ma też niestety swoją cenę, ponad 500 PLN za szt.
Wadą alkoholomierza z Biowinu jest jeszcze ta nieszczęsna probówka o zbyt małej średnicy i do której potrzebny jest statyw. Alkoholomierz klei się w niej do ścianek, co w momencie pomiaru jest niedopuszczalne, zresztą napisane to jest nawet w jego instrukcji. Stosując go, jeżeli jest po sprawdzeniu w wódce czystej i spirytusie względnie dobry, proponuję do pomiaru użyć menzurki (cylindra miarowego) na 100 ml.
Odczyt na alkoholomierzach dolny (podług tzw dolnego menisku). Oczy należy skierować nieco poniżej lustra spirytusu i dokonać odczytu w miejscu wyraźnego odcięcia tegoż menisku ze skalą.
Poniżej na załączniku mój termoalkoholomierz z etui mosiężnym, które w środku ma wyściółkę flanelową zabezpieczającą przed zbiciem.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 12 lut 2011, 14:40 przez gobo, łącznie zmieniany 1 raz.

Markizpucek
50
Posty: 86
Rejestracja: czwartek, 11 lut 2010, 12:57
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Markizpucek »

Gobo ma rację, że jak alkoholomierz to tylko mercedes.
Na szczęście te mercedesy są zasadniczo tańsze.
Producent http://www.gomar.waw.pl/index1.php?pg=alkoholomierze
Przykładowa aktualna cena alkoholomierza 90 - 100% z podziałką 0,1% z termometrem - podziałką 0,5 st.C kosztuje z przesyłką ok. 130 zł. Jeżeli ktoś potrzebuje legalizacji to jest to dodatkowe 30 zł.

Równie precyzyjny lecz nie tak estetyczny i wygodny można wykonać w domu za np. 15 zł.

Przykładowe potrzebne materiały: Strzykawka lekarska 50 ml., cukromierz z biowinu, mała igła, grubsza igła i dowolna strzykawka 10-20 ml.

1)W strzykawce 50 obcinamy tłoczek zostawiając "sam gumowy tłoczek".
2)W gumowym tłoczku robimy otwór w którym umieszczamy "cienki patyk" cukromierza biowinu. Pływak cukromierza cały jest w strzykawce.
3)Montujemy cukromierz w strzykawce 50 uszczelniając tłok silikonem akwariowym.
4)Po wyschnięciu silikonu skalujemy nasz alkoholomierz. Wkładamy go np. do spirytusu
kupnego i dolewamy tyle wody (silikonu) by nasz miernik ustawił się w pozycji prawidłowej. Pamiętajmy o temperaturze i tablicach które mamy dzieki Koledze Gobo.
5)Skalujemy przyrząd - mój wykonany w ten sposób ma skalę 1% to cztery kreski na cukromierzu.
6)Pomiar polega na, zmierzeniu temperatury alkoholu, dokonania odczytu z cukromierza, skorzystania z "tabelki faktycznej wartości %" , korekty wyniku zgodnie z tablicami.

Powodzenia.
Ostatnio zmieniony sobota, 12 lut 2011, 19:09 przez Markizpucek, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

gobo
100
Posty: 115
Rejestracja: wtorek, 7 gru 2010, 16:03
Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: gobo »

Czy mógłby Kolega precyzyjnie podać jaki zakres mocy (od do) posiada tak skonstruowany alkoholomierz i ile wynosi działka elementarna?

Markizpucek
50
Posty: 86
Rejestracja: czwartek, 11 lut 2010, 12:57
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Markizpucek »

Pozdrawiam Szanownego Kolegę.
Przedstawione przeze mnie rozwiązanie pokazuje jak jest zbudowane takie domowe urządzenie.
Zakres mocy zależy od wykonawcy na jakiej cechuje urządzenie dolewając wody do głównej strzykawki.
Przedstawiane - wykonane rozwiązanie (cukromierz Biowinu) działa tak, że cztery kreski to 1%. Na cukromierzu przedstawianym jest 25 kresek pomiarowych.
Na dokładność pomiaru wpływa objętość głównego baniaka i "cieńkość" części odczytowej.
Oczywiście podstawą jest wyskalowanie - wycechowanie.

Przesyłam zdjęcia domowych alkoholomierzy.
Obrazek
Obrazek


Pozdrawiam

arek.d1
50
Posty: 58
Rejestracja: poniedziałek, 31 sty 2011, 01:33
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: arek.d1 »

Kolego Rudobrody.
Bezpośrednio stężenia alkoholu w winie czy nalewkach nie da się zmierzyć areometrem, można to zrobić laboratoryjnie lub poprzez destylację i pomiar alkoholomierzem destylatu.
Otóż stężenie alkoholu w winie możemy określić również za pomocą urządzenia o nazwie "winomierz kapilarny". Jednak i w tym przypadku nie obejdzie się bez areometru, dlatego że urządzenie to ma w swoich instrukcjach zapis, że można mierzyć tylko wina, które nie zawierają cukru.
Druga sprawa to dokładność tego przyrządu pomiarowego, która również pozostawia wiele do życzenia.

Chyba jednak najprościej jest obliczyć tzw. "bilans cukru" i na jego podstawie wyznaczyć zawartość alkoholu w winie.
Jeżeli chodzi o mocniejsze alkohole tutaj areometry spisują się w miarę dobrze.

Pozdrawiam.
doctis omnia casta

Drupi
800
Posty: 830
Rejestracja: poniedziałek, 19 sty 2015, 20:36
Krótko o sobie: Na ile moge to pomagam ludziom.
Lokalizacja: Centralna Polska
Podziękował: 73 razy
Otrzymał podziękowanie: 94 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Drupi »

Witam . Czasem na szybko chce zmierzyć alkoholomierzem zawartość alkoholu rozcieńczonej wódki i np. dziś płyn miał tylko 11,5 *C zaś poziom alkoholu był 45%. Wiem że powinno się mierzyć gdy płyn ma 20*C. Czy wiecie jak obliczyć poziom alkoholu żeby nie czekać aż się ogrzeje do tych 20 st.C ?
Ostatnio zmieniony środa, 4 sty 2017, 05:12 przez Drupi, łącznie zmieniany 1 raz.
I like noble drinks.

aronia
1450
Posty: 1498
Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Podkarpackie
Podziękował: 87 razy
Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: aronia »

Możesz się np. zaopatrzyć w odpowiednią literaturę: http://www.ksiegarniatechniczna.com.pl/ ... ia-20.html - z tego co pamiętam są w niej też tabele w których są wartości kontrakcji jeżeli chciałbyś być jeszcze bardziej skrupulatny w swoich obliczeniach.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Zygmunt »

Wtedy bierzesz poprawkę na temperaturę z tablic alkoholometrycznych.

Bardzo proszę:
http://bit.ly/2iMxCQA

BTW- skąd to słowo "dobieranie" w kontekście rozcieńczania spirytusu? Coraz częściej ten potworek językowy pojawia się na forum... Dobrać można sobie krawat do koszuli ;)
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

Drupi
800
Posty: 830
Rejestracja: poniedziałek, 19 sty 2015, 20:36
Krótko o sobie: Na ile moge to pomagam ludziom.
Lokalizacja: Centralna Polska
Podziękował: 73 razy
Otrzymał podziękowanie: 94 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Drupi »

Nie uczyli mnie angielskiego. :shock: Rozumiem że w pierwszej tabeli po lewo, w pionie, są wartości procentów, a u góry na szczycie poziomo jest temperatura płynu, czy tak?
I like noble drinks.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Zygmunt »

Dokładnie. Szukasz swojego odczytu w skrajnie lewej kolumnie i w górnym, pierwszym wierszu odczytujesz aktualną temperaturę próbki- prawidłowy odczyt będzie na przecięciu tych wartości.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

eldier
750
Posty: 751
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 23:12
Podziękował: 114 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: eldier »

Zygmunt
Na pewno?

Chyba jest troszkę odwrotnie, dla zadanej temp szukasz ile Ci pokazał alkoholomierz i na liście po lewej masz rzeczywistą wartość.

Moim zdaniem, tabela pokazuje ile dla rzeczywistego %- czyli pomiaru w 20stopniach pokaże alkoholomierz w zadanej temp.
Czyli w próbówce mamy 40%, dla 25* alkoholomierz pokaże 42,2.

Jak odczytamy 40% w 25* to w próbówce na prawdę jest koło 38%.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Zygmunt »

Masz rację- jest to nawet opisane w tym pdfie na górze, pisałem z telefonu.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

użytkownik usunięty
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: użytkownik usunięty »

Witam.
Dodanie średnio palonych płatków dębu do destylatu spowoduje, że psotka zyska na jakości. Ba !, Zmieni nawet kolor.
Ale czy wpłynie to na pomiar, nawet wtedy, gdy będzie miała te 20*C ?
Pozdro

0706kamil
5
Posty: 9
Rejestracja: środa, 28 wrz 2016, 12:11
Podziękował: 3 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: 0706kamil »

Witajcie mam takie pytanie? Ostatnio byłem w sklepie bo chciałem sobie kupić cukromierz, ale był też winomierz. Czy oba urządzenia są tak samo dokładne, czy jest różnica? To samo pytanie mam odnośnie multimmierz względem alkoholomierza który lepszy? Pozdrawiam i proszę nie :bicz:
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Doody »

Cukromierz, winomierz, alkoholomierz to wszystko areometry czyli przyrządy mierzące gęstość cieczy. W zależności od naniesionej podziałki nazywany jest różnie. Najważniejsza jest dokładność danego przyrządu, tak aby odczyt był wiarygodny w danej temperaturze. Najlepsze moim zdaniem są szklane areometry np. "GOMARU", które w zależności od zakresu pomiarowego, można dobrać tak aby właściwie zmierzyć gęstość (zawartość cukru, alkoholu czy innej substancji)
Pozdrawiam
Darek

0706kamil
5
Posty: 9
Rejestracja: środa, 28 wrz 2016, 12:11
Podziękował: 3 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: 0706kamil »

Hej Diody wiem że cukromierz używa się do pomiaru cukru w nastawach a alkoholomierz no wiadome. no ale powiedz co wybrać? co lepiej mieć? alkoholomierz czy multimmierz? Cukromierz czy ten wino cukromierz czy jakoś tam wszystkie są od biowinu. Nie wiem jak to jest z dokładnością tych mierników wiem że trzeba mieć i coś do pomiaru alkoholu i do cukru w nastawie.
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Doody »

Te "plastiki" z Biowinu są mało precyzyjne. Jak pisałem wyżej proponuje mieć 2 osobne szklane przyrządy: cukromierz z zakresem od 35blg do -5blg, oraz alkoholomierz z zakresem od 0 d0 100%. Fajnie jest tez posiadać bardziej precyzyjne alkoholomierze o zakresie 70-100% oraz 30-70% (do rozrabiania destylatów)
Warto raz zainwestować w dobre narzędzia pomiarowe.
Pozdrawiam
Darek

użytkownik usunięty
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: użytkownik usunięty »

Racja.
Nie czekając dłużej, zamówiłem taki http://aabratek.pl/produkty/258/30_70_d ... GOMAR.html i taki
http://aabratek.pl/produkty/257/70_100_ ... GOMAR.html
Porównam wtedy pomiary z biowinowskim, który posiadam obecnie.
Czy mogę się niemile zaskoczyć ?
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: lesgo58 »

Tak z własnego doświadczenia. Po sprawdzeniu dokładności wskazań radziłbym zaznaczyć czymś trwałym pozycji skali papierowej w rurce przyrządów. To tak na wszelki wypadek gdyby nieopatrznie zdarzyło się że skala deko opadnie. Mimo iż te gomarowskie siedzą ciasno. Tym sposobem unikniemy na przyszłość niemiłych rozczarowań.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

użytkownik usunięty
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: użytkownik usunięty »

Marker odpada.
Jest coś co jest odporne na % ?
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Zygmunt »

Marker laboratoryjny, są odporne na alkohol. Na przykład:

https://www.witko.com.pl/sklep/dd5bfd9c ... ement.html
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Szlumf »

Do tego co wcześniej na temat stosowanych do pomiaru naczyń napisał Gobo dodam, że odległość między ścianką cylindra a alkoholomierzem powinna wynosić minimum 10mm. Źródło informacji to Gomar.

0706kamil
5
Posty: 9
Rejestracja: środa, 28 wrz 2016, 12:11
Podziękował: 3 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: 0706kamil »

defacto czekam na twoje wyniki porównania alkoholomierzy. Doody byłem w sklepie dziś zaglądam do opakowań a tam same menzurki :-/ żadnego winomierz nie ma. Zamówię coś z neta albo skocze do sklepu laboratoryjnego. Dzięki chłopaki pozdrawiam.
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: lesgo58 »

Próbowałem różne markery - bez skutku. Dlatego mam wycięty bardzo wąziutki paseczek taśmy klejącej. Na tyle żeby się bez problemu przykleił. Po sprawdzeniu, że "ciężar" nie fałszuje pomiarów pozostawiłem go na miejscu.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

W_TG
600
Posty: 643
Rejestracja: piątek, 27 gru 2013, 23:54
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 145 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: W_TG »

Tak sobie pomyślałem że taśma klejąca ma właściwości odklejające :-)
Znacznie lepszym rozwiązaniem byłby cieniuteńka obrączka z rurki termokurczliwej. Tej używanej przez elektryków.
Po zaciśnięciu się będzie prawie wieczna.
Alkohol nikomu nie rozwiązał problemów.
Ale wielu pomógł o nich zapomnieć.

Zbynek80
750
Posty: 779
Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 62 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Zbynek80 »

Ja odkąd pracuję na aabratku (wcześniej potstil) właściwie nie używam alkoholomierza. Trudno by zrobić tak aby urobek nie miał 96% więc tego nie kontroluję.
Destylat rozcieńczam różnie czasami na ok 40% czasami na ok 45% i rzadziej na ok 48%. Z prostego kalkulatora wiem, że te stężenia osiągam mieszając 1-1,4L 1-1,2L i 1-1. I taka ogólna orientacja mi wystarcza.
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Doody »

Zbynku,
Jeżeli robisz cukrówki z pełną rektyfikacją, to się zgadza. Ale ja ostatnio aabratka używam częściej jako pot stilla do owocówek niż do rektyfikacji ;)
A wtedy alkoholomierz zdecydowanie jest niezbędny.
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

jozzek666
350
Posty: 392
Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka. Od niedawna członek Mensy polska.
Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Łódzkie
Podziękował: 44 razy
Otrzymał podziękowanie: 165 razy
Kontakt:
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: jozzek666 »

@Zbynek80 jak jakis kolega cie poprosi żebyś mu podarował troche psotki 50% lub 65% albo jakie tam stężenie będzie chciał, to tez mu na oko rozrobisz ?

Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
AlkoCalc Web - https://alko-calc.netlify.app

Zbynek80
750
Posty: 779
Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 62 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Zbynek80 »

Tak, z kalkulatora to tak samo pewne jeśli nie bardziej niż z alkoholomierzów z biowinu, poza tym raczej się nie bawię w dorabianie, niech sobie rozciańczają sami.
Doody miałem na myśli właśnie użycie aabratka typowo jako kolumny rektyfikacyjnej.
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: lesgo58 »

Ja mam śliwowicę 72%. Gruszkowicę 69%. Niestety ale takie wyszły spod półkowej. Moc zmierzyłem alkoholomierzem. Masz sposób na zmierzenie jej mocy bez alkoholomierza?
Może masz też sposób na dokładne rozcieńczenie do 57% ? Bo taka mi wychodzi najlepsza w smaku śliwowica. A Gruszkowica 45%.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: Doody »

Leszku,
Przyglądałem się Twojej kolumnie półkowej (niezły potwór :) ) Żeby uzyskać np. 70% psotę reguluje się to reflluksem skraplacza?
Przy rozcieńczaniu pomocny może być nowy kalkulator Józka: http://alkohole-domowe.com/forum/topic15340.html
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: lesgo58 »

Doody pisze:Żeby uzyskać np. 70% psotę reguluje się to reflluksem skraplacza?
To zależy. Tym razem jednak Śliwowicę o takiej mocy uzyskałem nie używając refluksu. Zbierałem gon od początku po odebraniu przedgonu do 55%. Gdy zmierzyłem całość miała 72%.
Przy rozcieńczaniu pomocny może być nowy kalkulator Józka: topic15340.html
Jest naprawdę świetny. A przede wszystkim że uwzględnia kontrakcje. Poprzednie kalkulatory już nie. Dlatego jeśli zależało mi na dokładności to jednak niezbędny był/jest alkoholomierz.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

jozzek666
350
Posty: 392
Rejestracja: poniedziałek, 8 gru 2014, 16:59
Krótko o sobie: Drożdże to najlepszy przyjaciel człowieka. Od niedawna członek Mensy polska.
Ulubiony Alkohol: Własne piwo w szczególności AIPA, American Wheat, Sour Ale. SM Whisky.
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Łódzkie
Podziękował: 44 razy
Otrzymał podziękowanie: 165 razy
Kontakt:
Re: RE: Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: jozzek666 »

Doody pisze: Przy rozcieńczaniu pomocny może być nowy kalkulator Józka: http://alkohole-domowe.com/forum/topic15340.html
Nie uważam, że to mój kalkulator, traktujmy go raczej jako pracę ogółu "Nasz nowy forumowy kalkulator" :D


Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
AlkoCalc Web - https://alko-calc.netlify.app

użytkownik usunięty
Re: Jak korzystać z alkoholomierza

Post autor: użytkownik usunięty »

0706kamil pisze:defacto czekam na twoje wyniki porównania alkoholomierzy.
Zostałem wezwany do tablicy, więc jestem i pokazuję.
Fotki nie są rewelacyjnej jakości, ale możecie uwierzyć mi na słowo, że akurat ten egzemplarz alkomiarki z Biowinu jest dobry, co nie mogę powiedzieć o innym takim samym, który przekłamywał o kilka %.
Test przeprowadziłem na 40% wybryku jak i na najwyższym woltażu.
Ps:
Alkoholomierz z Biowinu ma oczywiście kolorową skalę.
Pozdrawiam
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Ogólnie o destylacji”