Kocioł ocynk - czy jest ok?

Naczynia do nastawiania zacieru.

Autor tematu
mienho
150
Posty: 152
Rejestracja: piątek, 8 lip 2016, 21:59
Otrzymał podziękowanie: 10 razy

Post autor: mienho »

Witam
Zrobiliśmy z teściem nastaw ze śliwek w kotle ocynkowanym o pojemności ok 50l. Nastaw skończył robić i dzisiaj został zawieziony do doświadczonego psotnika, który jak go zobaczył powiedział, że spróbuje co z tego wyjdzie, ale nie daje temu szans, gdyż całość zrobiła się czarna. Dodatkowo poinformował, żeby więcej w tym kotle nie robić, ponieważ on był przyczyną sczarnienia.
Wyprzedzając pytanie dlaczego taki kocioł? Gdyż był największy na tą ilość śliwek, a beczki z plastiku jeszcze nie mamy.
Pytanie do Was czy psotnik ma rację z tym kotłem? Jeżeli tak, to niech ten post będzie przestrogą dla potomnych. A admina proszę o zmianę tematu na: Kocioł ocynk - NIE UŻYWAĆ!!!
koncentraty wina
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Kocioł ocynk - czy jest ok?

Post autor: radius »

mienho pisze:czy psotnik ma rację z tym kotłem?
Ma rację. Kwasy organiczne zawarte w owocach reagują z cynkiem tworząc nierozpuszczalne związki, zżerając przy tym powłokę cynku z kotła :(
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Autor tematu
mienho
150
Posty: 152
Rejestracja: piątek, 8 lip 2016, 21:59
Otrzymał podziękowanie: 10 razy
Re: Kocioł ocynk - czy jest ok?

Post autor: mienho »

Już trochę psotki jest i powiedział że jest ok wg. zapachu i smaku.
W związku z reakcjami jakie zaszły czy skład chemiczny też będzie bezpieczny do spożycia?

Autor tematu
mienho
150
Posty: 152
Rejestracja: piątek, 8 lip 2016, 21:59
Otrzymał podziękowanie: 10 razy
Re: Kocioł ocynk - czy jest ok?

Post autor: mienho »

Po sprawdzeniu na smak ok, zapach mógłby być lepszy .
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Kocioł ocynk - czy jest ok?

Post autor: rozrywek »

Będzie to bezpieczne do spożycia, jednak w porządną beczkę warto zainwestować.
Na marginesie, to dlaczego zawozić coś do doświadczonego psotnika? Budować sprzęt i pędzić samemu, doświadczenie przyjdzie z czasem :) Powodzenia zatem, i jeśli teść jest w porządku, to już połowa sukcesu.
To do dzieła..... :)
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Autor tematu
mienho
150
Posty: 152
Rejestracja: piątek, 8 lip 2016, 21:59
Otrzymał podziękowanie: 10 razy
Re: Kocioł ocynk - czy jest ok?

Post autor: mienho »

Pojemnik już kupiony Obrazek taki
http://www.biowin.pl/biowin/przetworstw ... apuste-65l
Co do teścia to jest ok. Gorzej żonę przekonać Obrazek, ale powoli zmienia zdanie. Bimbrownik chciałbym zbudować sam, lecz nie mam fachowca do TIG. Z miedzią bym sobie poradził sam tylko koszt wyższy.
ODPOWIEDZ

Wróć do „W czym nastawiać?”