Zbiór podstawowych wiadomości dla początkujących destylerów.

Autor tematu
Inarii
2
Posty: 3
Rejestracja: niedziela, 31 sty 2016, 22:19
Załączniki
Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: Inarii » środa, 3 lut 2016, 18:46

Witam, podejmuje się budowy swojego pierwszego destylatora, po jednym nieudanym pomyśle i lekcji pokory poprawiłem pomysł. Aparatura zbudowana z całości w miedzi (oprócz szybkowaru 20l z nierdzewki), do szybkowaru podłączona rura fi 35 o długości 110 wypełniona pociętymi przewodami z miedzi Milbera za nią kolanko 90stopni i termometr dalej przejście na wężyk sylikonowy prowadzący do chłodnicy wykonanej z rurki fi 6 (3m) zamkniętej w obudowie ze stali nierdzewnej.

Dodaje rysunek poglądowy który mniej więcej obrazuje moje wyobrażenie tego jak ma to wyglądać.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

przemu87
50
Posty: 76
Rejestracja: piątek, 14 lis 2014, 04:29
Krótko o sobie: Jestem jaki jestem i nikt tego nie zmieni!
Ulubiony Alkohol: własny :-)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Gidle
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: przemu87 » środa, 3 lut 2016, 20:42

Jeśli deflegmator masz miedziany to upchaj w niego zmywaków lidlowskich ile tylko się da. A finalny produkt będzie dużo lepszej jakości. :D Termometr to by się bardziej przydał w zbiorniku.
NIE TEN PRZYJACIEL, CO CIĘ NIESIE Z KNAJPY DO DOMU, A TEN CO CZOŁGA SIE RAZEM Z TOBĄ

Awatar użytkownika

Kamal
1350
Posty: 1387
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: Kamal » środa, 3 lut 2016, 22:18

Pomyśl o zrobieniu płaszcza do kolumny. Pozwoli on otrzymać czystszy i mocniejszy destylat.
K.
Obrazek


T-rex
10
Posty: 19
Rejestracja: piątek, 11 gru 2015, 10:02
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: T-rex » środa, 3 lut 2016, 22:51

Dokładnie jak mówi Kamal. Wystarczy taki z rury fi 42mm.
U mnie na rurce dł 80cm, fi 35mm płaszcz ma 20cm spokojnie zatrzymuje grzałkę 1.4kw. Myślę że mógłby być krótszy.
Ja na swoim przy gotowaniu surówki (cukrówka 30%) osiągam 95%. ( napewno nie jest to jakość lux, ale do nauki super sprawa) a i do owocówek pierwsza liga. Zajrzyj tu
ramzolowe-tytranie-t12311.html?start=0
Kolega ramzol w pierwszym poście pokazuje taki CM.
POWODZENIA

Awatar użytkownika

Kamal
1350
Posty: 1387
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: Kamal » czwartek, 4 lut 2016, 06:58

U mnie na rurce dł 80cm, fi 35mm płaszcz ma 20cm spokojnie zatrzymuje grzałkę 1.4kw. Myślę że mógłby być krótszy.

A masz regulację przepływu wody przez płaszcz? ;)
K.
Ostatnio zmieniony czwartek, 4 lut 2016, 12:33 przez Kamal, łącznie zmieniany 1 raz.
Obrazek


T-rex
10
Posty: 19
Rejestracja: piątek, 11 gru 2015, 10:02
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: T-rex » czwartek, 4 lut 2016, 10:45

Tak. Regulator przepływu mam przymontowany bezpośrednio pod baterią. (odkręcam wylewkę)
Wcześniej regulowałem samą baterią, zdecydowanie lepiej jest zaworem 1/2.
Podłączenie jest szeregowe: chłodnica-plaszcz.
Mam też regulator mocy, więc mam pełną kontrolę.
Pisałem tylko o wydajności płaszcza.

Muszę sprostować i przeprosić za błąd we wcześniejszym poście. Dziś mierzyłem, dokładne wymiary to
70cm fi 35 z wypełnieniem. (a nie 80cm jak pisalem)
Plaszcz 21cm. Jest to długość DODANA.
Całość ma ponad 90cm.

Pozdrawiam.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Autor tematu
Inarii
2
Posty: 3
Rejestracja: niedziela, 31 sty 2016, 22:19
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: Inarii » czwartek, 4 lut 2016, 11:17

przemu87 pisze:Jeśli deflegmator masz miedziany to upchaj w niego zmywaków lidlowskich ile tylko się da. A finalny produkt będzie dużo lepszej jakości. :D Termometr to by się bardziej przydał w zbiorniku.

A to nie jest tak, że im więcej miedzi tym lepiej bo wiąże niepożądane składniki? Czy wystarczy np 1/3 miedzi a reszta w zmywakach? Co do termometru to skorzystam z uwagi :D
Kamal pisze:Pomyśl o zrobieniu płaszcza do kolumny. Pozwoli on otrzymać czystszy i mocniejszy destylat.
K.

Wystarczy 20-25cm rury o 10mm szerszej?
Jeszcze jedno pytanie, jest sens budować zamknięty obieg wody (pompka i radiator)?

Awatar użytkownika

radius
4500
Posty: 4678
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: radius » czwartek, 4 lut 2016, 12:03

Inarii pisze:A to nie jest tak, że im więcej miedzi tym lepiej bo wiąże niepożądane składniki?

Ano, nie. Trzeba jeszcze brać pod uwagę parametr HETP, czy to przy kolumnach rektyfikacyjnych, czy pot stillu, jeśli chce się otrzymać mocniejszy destylat.
Inarii pisze:Czy wystarczy np 1/3 miedzi a reszta w zmywakach?

Mając deflegmator wykonany z miedzianej rury, wypełnienie miedziane nie jest już konieczne. Lepiej wypełnić go zmywakami z powodów jak wyżej...
SPIRITUS FLAT UBI VULT


Autor tematu
Inarii
2
Posty: 3
Rejestracja: niedziela, 31 sty 2016, 22:19
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: Inarii » czwartek, 4 lut 2016, 12:24

Ok czyli wszystko jasne. Mam nadzieje jeszcze w tym miesiącu pochwalić się sprzętem, dziękuje bardzo za pomoc.

Awatar użytkownika

Kamal
1350
Posty: 1387
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: Kamal » czwartek, 4 lut 2016, 12:57

Wystarczy 20-25cm rury o 10mm szerszej?

Na spokojnie wystarczy. Tylko zrób sobie regulacje wody. Bo to bardzo przydatne. :-)

Jeszcze jedno pytanie, jest sens budować zamknięty obieg wody (pompka i radiator)?

Według mnie zbędne. Szkoda pracy, i kasy. Bo wydaje mi się, że z biegiem czasu będziesz myślał o kolumnie.
Ale jeśli chcesz to możesz robić. :-)
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

TomaszMkII
10
Posty: 19
Rejestracja: poniedziałek, 23 maja 2016, 19:29
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Konstruktor
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: TomaszMkII » środa, 25 maja 2016, 16:34

Siema podepnę się pod temat bo mam takie same zamiary. Drobna produkcja domowa, pierwsze kroki.

Plan jest podobny:
-5 litrowy szybkowar z czerwonym półksiężycem :)
-cylinder szklany ok 40cm z wypełnieniem z druciaka i miedzianych sprężynek, zakorkowany z góry korkiem z silikonu, i tam planuję wsadzić termometr do mięs
-odstojnik ze spustem
-i chłodnica z kątowym wejściem

Węże silikonowe. Do garnka króciec mosiężny, podłączenie chłodzenia właśnie obmyślam.

Czy plan ów ma rację bytu?

niby ma, ale lepiej od razu http://destylatorymiedziane.pl/pl/desty ... till-.html - albo samodzielnie coś podobnego + większy zbiornik - MANOWAR
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

Pretender
2000
Posty: 2481
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: Pretender » środa, 25 maja 2016, 17:32

A nie lepiej keg, nawet 30l, grzany elektrycznie i do tego szklany deflegmator. To wersja ultra oszczedna. A na bogato, to zamiast szklanego deflegmatora kawal rury dospawany do fitingu i dalej przejście na chłodnicę. Szybkowar, jeśli go nie masz, musisz kupić, kega 30 podejrzewam wyrwiesz za te same albo podobne pieniądze. Nawet pepsi keg będzie lepszym wyjściem niż ten szybkowar.

Awatar użytkownika

TomaszMkII
10
Posty: 19
Rejestracja: poniedziałek, 23 maja 2016, 19:29
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Konstruktor
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: TomaszMkII » środa, 25 maja 2016, 17:50

Tak sobie wyliczyłem wstępnie że cały "projekt" kosztował będzie:
-garnek 5L nowy 77zł
-cylinder 26zł
-wypełnienie zmywaki 6zł, sprężynki 33zł za 0,25L objętości
-korek 2zł
-termometr mam
-odstojnik 25zł
-chłodnica 33zł
-wąż silikonowy za metr 10zł

To daje wstępnie około 212zł plus podpięcie się do zimnej wody, króciec wyjście z gara. Myślę że jak za starter to nie jest cena wygórowana no i jest kompaktowo bo chatę już całą zagraciłem, kobita mnie pogoni z domu za chwilę jak jej kega postawię w salonie na ławie ;D O szybkowarze myślałem mniejszym, 3,5L ale w tej samej cenie znalazłem 5L, to lepiej większy. A zbiornik mały bo ja chcę coś puścić raz na tydzień dwa, typowo rekreacyjnie, nie mam dużych potrzeb konsumpcyjnych, bardziej mi chodzi o pędzeniu na prezent dla znajomych, ewentualnie na drobne potrzeby własne :) Na początek chcę powalczyć z szybkimi nastawami cukrowymi :) potem się zobaczy :) A że jestem majsterkowicz to nie chcę gotowca kupować :) Większa satysfakcja będzie z produkcji spożycia i obdarowania :)


aronia
1400
Posty: 1448
Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 08:14
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Podkarpackie
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: aronia » środa, 25 maja 2016, 18:38

Załóżmy, ze do tego 5l wlejesz 4,5l 15% wsadu - czyli 100% będzie w tym 0,675l - teraz oddziel od tego przedgon i pogon... I przemyśl czy to 5l jest naprawdę wystarczające. A jak jeszcze chcesz rozdawać to już się rozglądnij za kegiem 30l - jeżeli na początek ma być to niewielka inwestycja to grzanie na kuchence w tym przypadku też jest możliwe.

Awatar użytkownika

TomaszMkII
10
Posty: 19
Rejestracja: poniedziałek, 23 maja 2016, 19:29
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Konstruktor
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: TomaszMkII » środa, 25 maja 2016, 19:03

Dzięki za rady :) jestem początkujący ale wydaje mi się mimo wszystko że na tym etapie przygody jeżeli uzyskam z jednego pędzenia niecałych 5 litrów nastawu, około litr gotowego produktu o mocy 40-50% to będę zadowolony :) Nie chcę tego rozdawać jak pomoc do powodzian :) Póki co mam zamiar nastaw robić w 5litrowych bańkach po wodzie mineralnej, na drożdżach T3

Cieszę się że od technicznej strony projekt mój ma szansę na powodzenie :)

Awatar użytkownika

ramzol
950
Posty: 958
Rejestracja: poniedziałek, 18 lis 2013, 11:10
Krótko o sobie: hymm?? lubię wszystko co samemu zrobię.
Wkładam w to dużo serducha.
Staram się korzystać z życia pełnymi garściami i co chwilę
znajduję nowe hobby, zostają tylko te,
które sprawiają mi radochę.
Ulubiony Alkohol: wódki smakowe, wino wytrawne
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: poznań
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: ramzol » środa, 25 maja 2016, 20:09

Wyłapanie gonu/serca na 5l szybkowarze jest wręcz nie możliwe dla początkującego, download/file.php?id=11962&mode=view wcześniej był 5l szybkowar. Destylat po 3 gotowaniach był paskudny. Kup kega 30l do tego grzałkę do bojlera w kształcie "U" za 20 zeta. zamocujesz sam. Otwory w kegu na dole (download/file.php?id=15768&mode=view). Do tego korki do balonów (2szt) do wina biały gumowy/silikonowy. Kawałek rury fi 28 zamocujesz(wcisniesz :mrgreen: ) w fitingu za pomocą korka. Końcówkę rury miedzianej zatkasz drugim korkiem i poprowadzisz wężyk na chłodnice szklaną. Takie tanie rozwiązanie do zmajstrowania w domu. Garnek nawet 17l szybko zrobi się za mały. Pamiętaj o uziemieniu kega i nie przesadzaj z długością rury :mrgreen:
resztę odnośnie wypełnienia, termometrów, półek, olmów itd wyłożą znawcy :hahaha:

Nie mogłem się powstrzymać ;)
Jak mogę to pomogę, ale zaznaczam byle czego nie piję.

Awatar użytkownika

szatajoh
100
Posty: 144
Rejestracja: niedziela, 28 paź 2012, 15:50
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whiski i Sliwowica
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Norynberga/Zywiec
Kontakt:
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: szatajoh » środa, 25 maja 2016, 20:25

Ramzol on nie uwierzy w to co mu napisaleś.
Musi to przećwiczyć tak jak większość userow którzy zaczynali przygodę z skraplaniem.
Szkoda że nie ma statystyki moje początki dla początkujących i co sie opłaci kupić czy zrobić. :D

Awatar użytkownika

TomaszMkII
10
Posty: 19
Rejestracja: poniedziałek, 23 maja 2016, 19:29
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Konstruktor
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: TomaszMkII » środa, 25 maja 2016, 20:33

szatajoh pisze:Ramzol on nie uwierzy w to co mu napisaleś.


Haha :D przeraża mnie trochę około 200zł za kega :) ale to chyba prawda, będę musiał się przejechać na pięciu litrach żeby się zaopatrzyć w większe naczynie :D :odlot: :odlot: :odlot:

Awatar użytkownika

Pretender
2000
Posty: 2481
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: Pretender » środa, 25 maja 2016, 21:28

Twoja wola panie. Nie chcesz słuchać rad, nie słuchaj, ale później nie płacz... (skąd ja to znam...)

Awatar użytkownika

ramzol
950
Posty: 958
Rejestracja: poniedziałek, 18 lis 2013, 11:10
Krótko o sobie: hymm?? lubię wszystko co samemu zrobię.
Wkładam w to dużo serducha.
Staram się korzystać z życia pełnymi garściami i co chwilę
znajduję nowe hobby, zostają tylko te,
które sprawiają mi radochę.
Ulubiony Alkohol: wódki smakowe, wino wytrawne
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: poznań
Załączniki
Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Postautor: ramzol » środa, 25 maja 2016, 21:57

Z drugiej strony tak jest o wiele ciekawiej niż wywalić 2500pln i gotować cukier 7 razy w tygodniu. A tak pomalutku, pomalutku i raz w miesiącu ze szwagrem przy koli :D

Powodzenia ;)
Jak mogę to pomogę, ale zaznaczam byle czego nie piję.


Wróć do „Pierwsze Kroki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości