Siemka.
Jestem fanem piw ciemnych i chciałbym zrobić sobie Porter z Gozdawy(brewkit). Na urodziny dostałem od dziewczyny ekstrakt słodowy niechmielony jasny i tu jest pytanie Czy można jasny ekstrakt(zamiast cukru) dać do ciemnego brewkita? Pewnie można dać, ale jaki będzie efekt? Czy piwo będzie ciemne, czy raczej będzie miało kolor sraczkowaty?
Pozdrawiam,
Mateusz
Ciemne piwo i jasny ekstrakt.
Regulamin forum
Pełna zawartość tego działu widoczna tylko dla moderatorów i administratorów.
Pełna zawartość tego działu widoczna tylko dla moderatorów i administratorów.
-
- Posty: 2625
- Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
- Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
- Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 50 razy
- Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Ciemne piwo i jasny ekstrakt.
No jeżeli cukier jest w przepisie, a sam barwy nie wnosi i wg producenta można tak zrobić, to jasny ekstrakt nie zepsuje jej, a nawet lekko podbije barwę piwa w stosunku do takiego samego robionego z dodatkiem cukru.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.