Pierwsze wino

[DrDżoj]

Witam wszystkich.
Jestem nowym użytkownikiem tego forum.
Robie swoje pierwsze wino i mam kilka pytań. Do balonu pięćdziesięcio litrowego dodałem jedną trzcią zmielonych winogron, po czym dolałem około 20 litrów wody, w której z kolei rozpuściłem 4 kilogramy cukru, czy takie proporcje są odpowiednie? Nastaw fermentuje piąty dzień, nie sprawdzałem przedtem poziomu cukru, winomierz kupiłem dopiero dziś.Czy dokonywanie pomiaru w trakcie burzliwej fermentacji to dobry pomysł? Czy może powinienem dodać cukier dopiero po odcedzeniu owoców? Chciałbym żeby wino było półsłodkie, oraz zawierało dużą zawartość alkoholu.

[Blakaleksander]

Cześć;) z Tego co wiem to lepiej poczekaj z pomiarem do dnia az bedziesz wyrzucać owoce z "wina", wtedy zrobisz pomiar i przeliczysz ile zostało Ci cukru w "winie" a oszukany bedziesz wtedy tylko o wartość tego pierwszego pomiaru;)
A co do mocy Alkoholu i jego Typu, Ty oczekujesz połwytrawne i mocne. Zasada jest taka jesli wino mocne to powinno być słodkie by "zamarkowac" moc Trunku;)
PoDrawiam;)

[cviat]

DrDżoj Jeśli to ma być wino, to zdecydowanie za dużo wody. Nie będzie to gronowe, a raczej cukrowe wino. Ale oby Ci się szybko wypiło i następne zrobisz lepsze - poczytaj trochę forum.