Pytanie do piwowarów z AD

Złomowisko, w którym będą skasowane posty.
Regulamin forum
Pełna zawartość tego działu widoczna tylko dla moderatorów i administratorów.

Czy warto zapożyczyć rozwiązanie "zapisków piwowarskich"?

Tak.
30
81%
Nie.
4
11%
Nie wiem.
3
8%
 
Liczba głosów: 37

Awatar użytkownika

Autor tematu
gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy

Post autor: gr000by »

Ponieważ kilka osób narzekało na słabo rozwinięty kącik piwowarski na naszym forum, chciałem zapytać się innych o zdanie. Czy warto zapożyczyć rozwiązanie "zapisków piwowarskich" z piwo.org i tworzyć tematy z wykorzystanymi przepisami na piwo? Sam warzę co nieco, o czym można tutaj poczytać, ale nie jest to bezpośrednio na forum AD. Chciałem przenieść ten temat tutaj i rozwijać go wraz z tematem na piwo.org, ale nie wiem czy jest sens bawić się w takie coś. Wiem, że co najmniej kilka osób z naszego forum warzy piwo domowe i chętnie dowiem się czy chcieliby się w coś takiego pobawić.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
koncentraty wina
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: seneka »

Piwo warzę od paru lat i nigdy się w coś takiego nie bawiłem. Ale w moim przypadku receptury zapisuje w programie dla piwowarów domowych BeerSmith a lenistwo nie pozwala mi kopiować tego dalej:-)
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA

bbaarrtt
30
Posty: 32
Rejestracja: wtorek, 10 gru 2013, 11:08
Ulubiony Alkohol: Własny. ;P
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Podziękował: 26 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: bbaarrtt »

Myślę że można prowadzić ten temat i tutaj. Sporo osób, które obecnie psocą może chętniej spróbują zmierzyć się z tematem piwowarstwa. :) choć konkretnych zapisków na piwo.org nie prowadzę to mogę dorzucić receptury które zrobiłem i te z których korzystałem.
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: seneka »

grOOOby pytanie do Ciebie czy mogło być tak ze byles na warsztatach piwowarskich w House of Beer w Krakowie?:-)
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA
Awatar użytkownika

Autor tematu
gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: gr000by »

Nie, nie było mnie tam, mimo że w Krakowie studiuję i można czasem mnie spotkać na mieście.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: seneka »

Cholera spotkałem tam właśnie kogoś z kim uciąłem sobie miłą rozmowę na temat domowych trunków i myślałem że to Ty:-)
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA
Awatar użytkownika

ramzol
1300
Posty: 1311
Rejestracja: poniedziałek, 18 lis 2013, 11:10
Krótko o sobie: hymm?? lubię wszystko co samemu zrobię.
Wkładam w to dużo serducha.
Staram się korzystać z życia pełnymi garściami i co chwilę
znajduję nowe hobby, zostają tylko te,
które sprawiają mi radochę.
Ulubiony Alkohol: wódki smakowe, wino wytrawne
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: poznań
Podziękował: 157 razy
Otrzymał podziękowanie: 198 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: ramzol »

gr000by A Ty przypadkiem nie masz za mało na głowie? Jeszcze kącik piwowara chcesz prowadzić.
Jestem za jak najbardziej, chlebkiem zaraziłem się z tego forum i wędzarnia to też wasza wina. :D
Jak mogę to pomogę, ale zaznaczam byle czego nie piję.
Awatar użytkownika

HomoChemicus
400
Posty: 447
Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowsze
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 77 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: HomoChemicus »

W sumie, to można rozpocząć krzewienie piwowarstwa na tym forum, choćby przez takie tematy. Może warzenie piwa kogoś jeszcze zainteresuje.
"Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat i ludzka głupota.
Co do tej pierwszej są jednak pewne wątpliwości."

A. Einstein
Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Podziękował: 369 razy
Otrzymał podziękowanie: 64 razy
Kontakt:
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: klodek4 »

Cały czas o tym myślę :D
Awatar użytkownika

Trener
900
Posty: 914
Rejestracja: środa, 24 lip 2013, 21:19
Krótko o sobie: Taki sobie ze mnie psotnik ;)
Ulubiony Alkohol: Benedyktynka
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Poznań
Podziękował: 152 razy
Otrzymał podziękowanie: 150 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: Trener »

Jestem dopiero po jednej warce, ale już połknąłem bakcyla (strasznie zjadliwa bestia :D ).
Rozbudowanemu działowi piwnemu na naszym forum mówię stanowcze TAK :ok: :D
Po drogach jeździ masa świrów i psychopatów. Pędzą na złamanie karku, nie zważając na nic... Aż czasami trudno mi ich wyprzedzić.

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: wawaldek11 »

Sam - na razie - warzył nie będę, ale chętnie mogę zostać degustatorem, bo wydaje mi się, że własne piwa są niepowtarzalne, a to bardzo sobie cenię.
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: seneka »

Piwowarstwo domowe wciąga równie mocno jak pędzenie:-) Poza tym myślę że mozna połączyć przyjemne z pożytecznym i po odfiltrowaniu młuta zamiast wywalać je w piach trochę cukru drożdże i mamy pelen odzysk:-) No i doświadczenie wyniesione z warzenia teraz procentuje przy produkcji zbżówek nie mówiąc juz o tym że trochę sprzętu mozna wykorzystać przy obu przyjemnościach:-)
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA
Awatar użytkownika

pawgin
150
Posty: 168
Rejestracja: wtorek, 25 lut 2014, 14:03
Krótko o sobie: Najważniejsza jest rodzina (żona i córka) To dla nich muszę się starać
Ulubiony Alkohol: Whisky Szkocka Chivas Regal 12 Year Old
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 25 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: pawgin »

Ja się tak wciągnąłem w piwo że puzon się zakurzyl. Mam na kącie 14 wątek. Od czerwca 2014 zrobiłem 350 litrów piwa. Aktualnie robie juz kolejne 2 warki na konkurs. A w planach.... Tylko to tyle czasu pożera. Ale jak zrobisz "psssyk" i przelejesz do odpowiedniej szklanki i jeszcze ta piana i ten zapach i smak.... Strasznie to wciąga.
Bo pić to trza umić :P
Awatar użytkownika

Trener
900
Posty: 914
Rejestracja: środa, 24 lip 2013, 21:19
Krótko o sobie: Taki sobie ze mnie psotnik ;)
Ulubiony Alkohol: Benedyktynka
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Poznań
Podziękował: 152 razy
Otrzymał podziękowanie: 150 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: Trener »

U mnie podobnie. Ostatnio zakapslowałem 48 butelek trzeciej już warki. Domowe piwo rozchodzi się wśród rodziny i znajomych z prędkością światła, tak że na nic mocniejszego nie mam już czasu ;)
Po drogach jeździ masa świrów i psychopatów. Pędzą na złamanie karku, nie zważając na nic... Aż czasami trudno mi ich wyprzedzić.
Awatar użytkownika

Autor tematu
gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: gr000by »

Dlatego warto czasem robić piwa wymagające dłuższej fermentacji i ograniczyć ilość fermentatorów. Mam 3 fermentatory do fermentacji i dzięki temu czasami mam przerwy od warzenia - np. podczas fermentacji porterów bałtyckich :). Aczkolwiek warto warzyć domowe piwo, bo jak dotąd nikt nie powiedział, że jest złe, a większość podstawiało kufle i szklanki po kolejne porcje nie zawsze złocistego trunku :D.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

jpiwek
300
Posty: 309
Rejestracja: środa, 19 mar 2014, 12:43
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 48 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: jpiwek »

Czy żeby założyć własny temat o warkach trzeba mieć tez jakąś ilośc napisanych postów?
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: Emiel Regis »

Możesz zakładać, ograniczeniem jest jedynie dublowanie tematów i zagadnień- staramy się tego unikać.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
Awatar użytkownika

seneka
700
Posty: 718
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
Podziękował: 100 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: seneka »

Zdrowie wszystkich piwowarów zeszłorocznym RISem. To moje do niego pierwsze degustacyjne podejście.Z dodatków były płatki dębowe było ciut wanilii. Czas dal się piwu pięknie ułożyć. Aromat i smak powala. Warto bylo czekać :-)
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA

boxer1981228
1000
Posty: 1029
Rejestracja: czwartek, 25 wrz 2014, 17:30
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Naas
Podziękował: 256 razy
Otrzymał podziękowanie: 179 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: boxer1981228 »

No powiem Panowie że jeszcze kolumny nie odpaliłem a już mi chodzi domowe piwko po głowie, dzisiaj w pracy zostałem obdarzony 2 butelkami domowego piwa, koleżanki z pracy brat robi, nie wiem co piję bo nie potrafiła mi powiedzieć co to za piwo, na jednym kapslu był napis IPA i po prostu smak powalił mnie na kolana a zaraz będę otwierał drugie przez butelkę czarno wygląda więc chyba porter. Ale powiem Wam ta IPA po jednym piwie zakręciła jak po dobrej secie. Chętnie bym coś uwarzył czytałem wytwórnie dębową gr000bego ale on już tam jakieś gęstwy i coś tam przydało by się coś dla początkujących.

Edit:

Wygooglowałem Indian Pale Ale :)
Awatar użytkownika

Autor tematu
gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: gr000by »

Gęstwy, phi, wielkie mi cuda ;). Zlewasz jedno piwo znad osadu drożdżowo-piwnego i wlewasz kolejne na ten osad :D. Nawet nie musisz wylewać gęstwy z fermentatora, wystarczy tylko dbać od początku do końca o czystość i higienę, żeby nie doprowadzić do infekcji.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

Zbynek80
750
Posty: 779
Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 62 razy
Re: Pytanie do piwowarów z AD

Post autor: Zbynek80 »

Zapiski można wprowadzić.
Ja warzę już trzeci sezon mam za sobą 13 warek, w tym tygodniu zrobiłem właśnie trzy, jutro planuję popełnić kolejną i jeszcze jedną w tygodniu. Nie robię wiele bo i dużo piwa nie pijam, 4-5 warek wiosną aby mieć piwko na lato, i kilka na resztę roku. Entuzjazm warzenia już mi przeszedł teraz warzę bardziej z konieczności, bo na sklepowe nie chcę przechodzić. Mój browar też dlatego jest prosty. Gar emaliowany 30L, i kilka fermentorów. Do piwa zawsze daję świeże drożdże, ale to też głównie dlatego, że warki są nastawiane mniej więcej w jednym czasie i nie zlewam na cichą. Ale nie chwaląc się uważam, że robię dobre piwko. Zresztą zawsze staram się dobrze robić to co robię.
Zablokowany

Wróć do „Śmietnik”