Burbon z kolorowej kukurydzy

Technologia słodowania, zacieranie ziarna. Przepisy na zaciery ziemniaczane.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy

Post autor: Kamal »

Miał ktoś doczynienia z czerwoną, niebieskią kukurydzą? Bo nie wiem czy warto kupić je do zasiania i później do przerobienia na burbon? :-)
K.
Obrazek
koncentraty wina

uripl
10
Posty: 17
Rejestracja: wtorek, 27 sty 2015, 23:07
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: jura krakowsko częstochowska
Podziękował: 1 raz
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: uripl »

Mam przepis na zacier z czerwonej. Jutro zaczynam słodowanie, jak będzie gotowe dam znać. W Ameryce południowej jest popularny trunek z czerwonej kukurydzy,zapomniałem jego nazwy ale po wpisaniu w Google jest zdjęcie butelki ma bardzo ładny kolor.
Awatar użytkownika

ustianowski
50
Posty: 96
Rejestracja: wtorek, 17 lut 2015, 15:51
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Ustrzyki Dolne
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 23 razy
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: ustianowski »

Witam kolego, czerwony i niebieski kolor kukurydzy to prawdopodobnie odmiany kukurydzy przeznaczone na kiszonkę. Jak robiłem w Niemczech to właśnie te dwa kolory ziaren szły na nią. A do zmielenia na paszę szło ziarno żółte. A z tego co mi mówił bauer to najbogatsza w olejki jest zielona, ale takiej nie widziałem na oczy.
Awatar użytkownika

olo 69
650
Posty: 692
Rejestracja: sobota, 8 maja 2010, 08:02
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 72 razy
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: olo 69 »

A co to niebieska czy czerwona kukurydza? Jakaś nowość? Gdzie to można kupić?
Pozdrawiam,olo 69

eldier
750
Posty: 751
Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 23:12
Podziękował: 114 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: eldier »

Wygląda jakby pomalowana była :D
Tutaj możesz kupić np. czerwoną:
http://zlotarybka24.com/kukurydza_czerw ... 5,781.html
A ta niebieska to droga rzecz, bo za 5 nasion do siewu trzeba zapłacić 3zł...

Dzisiaj kolega na czacie pytał o taką kuku, ale nie byłem w stanie mu odpowiedzieć co z tego wyjdzie ;) Trzeba przetestować.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: Kamal »

W Polsce są dość mało znane. :D
Droga, ale z każdym rokiem masz coraz więcej. :-) Inwestuje się tylko w pierwszym roku. ;-)
Planuje z tego sklepu zamówić http://www.nasionatropikalne.pl/index.p ... kaj_opis=1 i może z innych...:-)
Obrazek

uripl
10
Posty: 17
Rejestracja: wtorek, 27 sty 2015, 23:07
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: jura krakowsko częstochowska
Podziękował: 1 raz
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: uripl »

Jesli chodzi o czerwoną kukurydze to bardziej od sklepu internetowego polecam zakup np. w krakowskiej centrali nassiennej . Masz pewność że ziarno które kupujesz jest dobrej jakości i da sie uprawiać w naszych warunkach.
Awatar użytkownika

ustianowski
50
Posty: 96
Rejestracja: wtorek, 17 lut 2015, 15:51
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Ustrzyki Dolne
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 23 razy
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: ustianowski »

Widzisz ja siałem malowane ziarna a te barwią się same podczas dojrzewania. Może warto zainwestować w ziarenka pomimo ich wysokiej ceny? Wydając 30 zł kupisz 50 ziarenek, może wszystkie dobre. 50 krzaków tylko po dwie duże kolby z krzaka to 100 kolb. Czyli coś z tego zrobisz i jeszcze ci ziaren zostanie na drugi rok. A z krzaka powinno wyjść 2-4 kolby.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: Kamal »

Do Krakowa mam sporo km. :-) A u siebie w centrali nasiennej, nie wiedziałem kolorowej kukurydzy. :-)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Obrazek
Awatar użytkownika

Autor tematu
Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: Kamal »

Nasiona kukurydzy, które prawdopodobnie mało kto widział w Polsce.
http://www.rareseeds.com/store/vegetables/corn/
K.
Obrazek

zbynio
30
Posty: 42
Rejestracja: poniedziałek, 19 sie 2013, 23:10
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Burbon z kolorowej kukurydzy

Post autor: zbynio »

uripl pisze:Mam przepis na zacier z czerwonej. Jutro zaczynam słodowanie, jak będzie gotowe dam znać. W Ameryce południowej jest popularny trunek z czerwonej kukurydzy,zapomniałem jego nazwy ale po wpisaniu w Google jest zdjęcie butelki ma bardzo ładny kolor.

Czy coś wyszło z tej kukurydzy?
ODPOWIEDZ

Wróć do „Zaciery zbożowe i ziemniaczane”