euphorbia1

[euphorbia1]

Witajcie!
Szukałem i znalazłem. Ale ciężko jest przebić się przez wszystkie strony.
Zakupiłem alembik 30 litrowy /miedziany i za parę dni chciałby dołączyć do Waszego eleganckiego grona , mam tylko "jeden problem" jak zacząć Może ktoś doświadczony odezwie się Jestem z okolic Poznania

pozdrowienia
Andrzej

[Lootzek]

Uuu, no toś ładnie zaczął, od zacnego sprzętu Uzyskasz na nim świetne smakówki, jak tylko opanujesz nieco sam proces.
A tematów "na początek" jest tu masa, użyj szukajki forumowej, wpisz słowo początek/początkujący i na pewno znajdziesz wszystko!
Witaj w naszym gronie!

[jajek12]

Witam na forum. Mam 20 litrowy. Podkarpacie pomoże ( trochę daleko, ale damy radę )
Pozdrawiam. jajek12

[euphorbia1]

Witam !.Dzięki za przyjęcie to tak znakomitego grona. Mój alembik sprowadziłem z Portugali , na razie cieszę się z jego wyglądu bo taki śliczny jest i te termometry i ten kolor miedzi. Oczywiście zdaję sobie sprawę że repetitio mater studiorum est ale liczę na delikatne sugestie - pozdrawiam

[klodek4]

Witamy!!!
Sprzęt masz dobry, /wrzuć fotki/, teraz czeka Cię zgłębianie wiedzy, zacznij od podstaw, używaj wyszukiwarki do prostych pytań a przy wątpliwościach po prostu pytaj i na pewno Ci pomoże ktoś.

[euphorbia1]

IMG_4880.JPG

Witam Szanownych Kolegów !!

Sprzęt zamontowany i za moment zaczynam ten cudowny proces. Myślę że porównać to można do tworzenia nowego życia.Pozwoliłem zamieścić mój 30 litrowiec jeszcze przed skręceniem

pozdrowienia Andrzej

[klodek4]

Brawo!!!
No to do pracy:D

[jajek12]

Nieeeeeee no, ładne cacko. Chociaż ten zawór spustowy trochę mi nie pasuje do całości. Czy papuga jest dokręcana do wylotu z chłodnicy?
Po kilku psoceniach nabierze ciemniejszego koloru. Taka rada: aby wyglądał ładnie wycieraj do sucha każde zachlapanie jakie będzie na nim. Jak wyschnie samoczynnie pozostanie ślad, a zwłaszcza jak pochlapiesz zacierem (nastawem) podczas napełniania. No to dołączaj do naszego grona i czekamy na pierwsze Twoje psocenie.
Pozdrawiam. jajek12

[ramzol]

Która strona Poznania ?? Z alebikiem nie mam doświadczenia, ale może coś pomogę

[euphorbia1]

Tak, jest dokręcana a jestem spod Mosiny. Ale nie elegant. Pierwsza grappa zrobiona - co prawda niewiele, ale teraz czas na calvados a tego będzie więcej.

[lesgo58]

Komplementy za sprzęt. Jest piękny...
Przy pracy z alembikiem nie ma dużo zawiłości - jest tylko doświadczenie. Grzejesz - zaczyna kapać to odbierasz. Najlepiej w osobne buteleczki dla późniejszej weryfikacji organoleptycznej. I wybranie najlepszej części serca do konsumpcji.
Ogólnie przyjmuje się, że najlepsza część destylatu to wszystko co odbierasz miedzy 85-80% a 55-50%. Dobrym sposobem na weryfikację mocy tego co kapie jest papuga.
Możesz destylować na raz bądź na dwa razy.
Ważną role odgrywa moc grzania. Ja jadę na różnych mocach w czasie jednego gotowania. Ale to dlatego, że mam grzałki. Zaczynam od 2000W a kończę na 800W. Ty niestety z tym możesz mieć problem.
W przyszłości poznasz też, że w zależności od użytego nastawu serce odbierasz w różnych widełkach procentowych.

P.S. W tym miejscu oryginalnie był inny opis. Na słuszną uwagę kłodka postanowiłem go uprościć.
Przepraszam czytających, ale rzeczywiście był trochę za bardzo zagmatwany. myślę, że teraz jest lepiej.

[jajek12]

Jestem pewien, że podłączenie papugi na stałe to zły pomysł. Będzie Ci wywalać opary wszystkimi możliwymi nieszczelnościami !! Urobek ma spływać swobodnie. Na próbę podłączyłem wężykiem i wywaliło mi ciasto, którym uszczelniam kołnierz. Uważaj z tym. Spływający alkohol nie może napotkać oporu, bo cofa opary do kotła.
Pozdrawiam. jajek12

[klodek4]

Ja pier...ę. @Lesgo, nie wiem czy Ty pijesz czy nie, ale jak to przeczytałem to nic nie kumam, kumam, ale takie gadki mnie zniechęcają, wybacz, facet ma jeden z najprostszych sprzętów do wykorzystania, Ty mu tak komplikujesz /tłumacząc/ że głowa boli, możesz prościej, please, bo wiem że możesz..,

Ps. Bez obrazy

[lesgo58]

kłodek4 - już poprawiłem. Dzięki za zwrócenie uwagi. Mam nadzieję, że teraz już jest lepiej?

[ramzol]

Borówiec, koło Kórnika. Jak będziesz potrzebował pomocy to śmiało pisz na PW. Myślę jednak, że praktyka i trochę czasu zrobi swoje i prędzej się na degustację umówimy
Kociołka tylko pozazdrościć