Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Pomysły na destylatory - do konsultacji.

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy

Post autor: wojtekto93 »

Witam, nie wiedziałem gdzie napisać więc umieszczam Się w tym dziale.

Czyli tak, buduję mój pierwszy destylator, ma to być aabratek. Kupiłem już od naszego forumowego kolegi kega 30L, jest już wspawana rurka 3/4 do spustu, rurka fi 10 do sondy termometru (długość 25cm), mufa do termometru tarczowego 1/2 cala i złącze DN 65 ( 70 mm zewnątrz, 66 mm wewnątrz ).
Jestem teraz na etapie kolumny i nie wiem jaką zrobić na wysokość, chcę dać z dołu miedź a dalej zmywaki. Z miedzią pisze jasno na forum, a nie mogę doczytać jak jest z zmywakami bo to będzie zależało od średnicy kolumny i pojemności kega.
Drugi problem jaki mam to jak "zawiesić" wypełnienie w kolumnie, widziałem na forum takie jakby 2 pręciki przyspawane poprzecznie na dole kolumny, ale w przypadku gdy użyję sprężynek pryzmatycznych miedzianych to one nie będą wylatywać? Granicy pomiędzy miedzią a zmywakami nie trzeba oddzielać niczym.
Ogólnie to mam w planach ogrzewanie elektryczne czyli 2 grzałki (2 i 1.5 KW) i na tej mniejszej regulator. Do tego ocieplenie keg + kolumna. Wziernikiem na ten moment ma być połączenie 2 punktów na kolumnie za pomocą wężyka sylikonowego.

Zamieszczam zdjęcia tego co już mam:
10172686_729669483751568_7490796095216469135_n.jpg
1506529_729669137084936_7181390018696163477_n.jpg
966544_729669077084942_6348335686215223350_o.jpg
1014062_729669123751604_2366138268280405398_n.jpg
Mówcie co myślicie, czy wykapie coś z tego?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
koncentraty wina

PETER29
850
Posty: 897
Rejestracja: piątek, 18 lut 2011, 16:28
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Czysta i browar
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: ŚLĄSKIE
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 104 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: PETER29 »

Jeśli chodzi o wysokość to czym wyższa tym lepsza. Jeśli masz wypełnić zmywakami to przynajmniej te 130 cm powinieneś na nie wygospodarować. Ile? to doczytaj na forum jest tego masa. Zmywaków nie trzeba niczym podtrzymywać, same będą się trzymać, wystarczy je troszkę rozczochrać. A najlepiej pociąć na małe kawałeczki tak żebyś miał pewność że kolumna ma równomierne zagęszczenie. W przeciwnym razie będzie się szybko destabilizować.
_______________________________________________________________________________
Pozdrawiam KRZYSZTOF

Ernest
20
Posty: 28
Rejestracja: poniedziałek, 26 mar 2012, 09:25
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: Ernest »

Buduj śmiało,ale zmywaki w fi 70,3 mm musisz jednak czymś podtrzymać szczególnie jeśli je potniesz jak radzi ci kolega PETER29, wiem to z doświadczenia,bo sam posiadam saksofon z rury fi 70,3 mm.
Grzałki w sumie 3 kW to trochę mało. Do tej średnicy, musisz mieć co najmniej 4 kW .

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Właśnie tak mi się wydawało, dlatego dam ten pręcik na dole kolumny na to poleci 0,5l miedzi i bezpośrednio na to pocięte zmywaki. Za zmywakami byłem w Lidlu i kupiłem jedną paczkę - 3 sztuki za 2.69zł. Magnes je przyciąga ale wydaje mi się że nie tak mocno, po 24 godzinach w occie zachował połysk i nie zardzewiał, wydaje mi się że będzie okej. Tymczasem rura na kolumnę już zamówiona i przy okazji trójnik na wziernik.
Co do grzałek nie wystarczy 1.5 + 2 ? Tylko jak kupie 2 x 2 kw to nie będzie gorzej z regulacją w trakcie procesu?
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7334
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: radius »

wojtekto93 pisze:jak kupie 2 x 2 kw to nie będzie gorzej z regulacją w trakcie procesu?
Przy tej średnicy rury jakiej chcesz użyć, to i 4 kW nie będzie za dużo ;)
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

KS2507
400
Posty: 416
Rejestracja: środa, 3 paź 2012, 18:47
Krótko o sobie: Konstruktor fajnych maszynek
Ulubiony Alkohol: Czysty.
Status Alkoholowy: Destylator
Podziękował: 51 razy
Otrzymał podziękowanie: 67 razy
Kontakt:
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: KS2507 »

Przy kolumnie fi 70mm grzałka 2x2kw to min ,proponuję 3x1.5kw lub 3x2kw
Destylatory kolumny rektyfikacyjne 96.6%
INOXSTILL.PL

https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw

aronia
1450
Posty: 1498
Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Podkarpackie
Podziękował: 87 razy
Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: aronia »

Jak masz u siebie instalacje 3-f i możesz się pod nią podpiąć to bierz albo grzałki 3x1,5kW(według Ciebie łatwiej z regulacją) albo 3x2 kW, z tym, że trochę według mnie keg 30l nie potrzebuje takiej mocy - rura też trochę przesadzona jak na taką pojemność.

radonix
100
Posty: 107
Rejestracja: wtorek, 25 gru 2012, 17:32
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: radonix »

Według mnie, jeśli planujesz regulator, to bierz grzałki 3x2kw, rozgrzeją ci wsad w kegu 30l przez 15-25 minut.
Natomiast jeśli wolałbyś się obyć bez regulatora, to bierz 4,5kw, wtedy przy odpowiednio ubitych zmywakach, może uda ci się robić tak: zalewać kolumnę mocą 4,5kw, a następnie prowadzić proces mocą 3kw.
Ale to musisz trochę postudiować forum, w jaki sposób i z jaką gęstością ubić te zmywaki i trochę samemu poeksperymentować.
Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1896
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 78 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: pokrec »

Powiedzmy sobie szczerze - bardzo dobry plan. Właśnie taką aparaturę mam i jestem zadowolony - bardzo. Grzałki 3x2kW - idealnie. Do tego regulator na jedną i jazda jest na maksa. Na jedną, bo pozostałe mozna włączać i wyłączać binarnie "dostrajając" moc tą regulowaną. Zmywaki w rurze 70 mm pakujemy po 3 siebie na dół a na tak wykonany "korek" sypiemy czy to sprężynki, czy pocięte zmywaki. Kega zrobiłeś wzorcowo - też tak mam z tym kołnierzem.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Co do tych grzałek 3 x 2kw to muszę się dowiedzieć, czy mi to instalacja wytrzyma bo wydaje mi się że to będzie znaczne obciążenie.
pokrec pisze: pakujemy po 3 siebie na dół
Kolego chodzi o to, że na sam dól zamiast jakiegoś pręta dajemy 3 zmywaki obok siebie jako korek i na to sypiemy miedź i potem pocięte zmywaki? Dobrze zrozumiałem? Bo nie jestem pewny.

Kołnierz w kegu wydaje mi się najbardziej praktyczny. W przypadku mycia, czy składania sprzętu nie trzeba później tego uszczelniać tylko skręcamy i gotowe.
Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1896
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 78 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: pokrec »

A, nie, instalacja to inna bajka, jak mam 3x2 kW, ale podłączone do 3-ch faz, każda grzałka na jedną fazę. W każdej fazie mam 4 kW mocy, więc nie ma strachu...
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

A więc na tą chwilę kupiłem grzałkę 3x2kw i do niej regulator fazowy od kolegi drgranatt. Czyli 2 grzałki na przycisk on/off a jedna regulowana. Kupiłem parę drobiazgów w naszym sklepie mn. zawór precyzyjny. Stłukłem sobie około 40 litrowy balon :cry:
No i niestety, ale w dalszym ciągu czekam na dostawę w miejscowym sklepie z wyrobami ze stali nierdzewnej - już prawie miesiąc.
Zamówiłem sobie też trójnik + wywijka żeby zrobić z tego wziernik.

Między czasie w wolnych chwilach siedzę na :dupa: i czytam, zastanawiam się jeszcze nad obniżonym odbiorem, ale na razie jeszcze tego nie mogę jakoś pojąć.
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: Pretender »

Mam nadzieję, że pusty balon ?

marcin16
50
Posty: 90
Rejestracja: piątek, 18 paź 2013, 07:36
Podziękował: 47 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: marcin16 »

Znajomy ten keg, jakiś taki podobny do mojego byłego;-).
Awatar użytkownika

wojs40
250
Posty: 258
Rejestracja: niedziela, 27 paź 2013, 09:42
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 25 razy
Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojs40 »

Jak projektowałem swoją kolumnę koledzy mi doradzili abym zrobił sobie wyprowadzenie na obniżony odbiór. Dzisiaj nie żałuję tego posunięcia. Chłodnicę możesz później dorobić.
...każdy alkohol jest bardzo dobry oprócz denaturatu który jest dobry :-)

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Pretender pisze:Mam nadzieję, że pusty balon ?
Na całe szczęście pusty.
marcin16 pisze:Znajomy ten keg, jakiś taki podobny do mojego byłego;-).
Oj podobny, narazie czeka na strychu.
wojs40 pisze:Jak projektowałem swoją kolumnę koledzy mi doradzili abym zrobił sobie wyprowadzenie na obniżony odbiór. Dzisiaj nie żałuję tego posunięcia. Chłodnicę możesz później dorobić.
Właśnie też tak chyba zrobię bo narazie można zaślepić a później będzie jak znalazł.

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Skompletowałem już wszystko jutro daję do spawacza. Ale nie wiem na jakiej wysokości dać odbiór obniżony i termometr w wypełnieniu. Kolumna jest średnicy 70mm wewnątrz 66, wysokości wszystkiego podaje w załączniku.

szkic.jpg

Dodam jeszcze że zmywaki planuję załadować po górnego smsa. I jeszcze przy okazji, wziernik miał być z wywijki, ale miałem problemy z dostawca materiału a u drugiego wyszło taniej zrobić z szklanej rury. Tylko ta rura ma 70mm fi zewnętrzne a w środku 60 tzn. jest o 6 mm mniejsza od średnicy rury nie będzie to przeszkadzało w prawidłowej racy kolumny?


Z tego co sam wyczytałem to mniej więcej około 25cm nad wypełnieniem miedzianym musi być port termometru. Z kolei odbiór obniżony 40-50 cm pod głowicą, ale nie jestem niczego pewny.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 251 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: Pretender »

OVM min 15 od góry, od wypełnienia. Dobrego wypełnienia, przy zmywakach troszkę więcej. Wziernikiem się nie przejmuj, nic złego się nie stanie ;D ważna jest też ilość wypełnienia pod OVM. Termometr dałbym max 50cm od kega.

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Wszystko idzie do przodu, i doszedłem z spawaczem do momentu wstawiania mufy na obniżony odbiór. Powiedziałem mu że wypełnienie będzie do górnego smsa a On na to że wypełnienie powinno być do połowy wziernika, no i powstał problem od którego momentu odliczyć tą odległość tzn/i dokąd powinno być właściwie wypełnienie w tym wypadku?
Awatar użytkownika

Dunkel
100
Posty: 118
Rejestracja: sobota, 7 lis 2009, 18:43
Podziękował: 16 razy
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Odp: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: Dunkel »

Jeśli mogę coś powiedzieć, to lepiej nie słuchaj tego spawacz. Tylko trzymaj się ustaleń jakie były/są na forum i tak jak Ci wyżej koledzy doradzili.

Wysyłane z mojego GT-S6500D za pomocą Tapatalk 2
Jak pędzić, Panie Premierze? Rzetelnie i dokładnie...
;)
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: lesgo58 »

@wojteko93
Wizjer wypełnij po górną krawędż i Obnizony Odbiór licz od górnej krawędzi wypełnienia.
Możesz jak chcesz - wizjer zostawić nawet pusty ale to w przypadku gdy masz kolumnę powyżej 2m. W innym przypadku każdy centymetr wypełniania jest na "wagę złota".
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Witam po krótkiej przerwie i od razu daję zdjęcia z tego co mam:
10343020_778826932169156_5781649371625030553_n.jpg
10356334_778824798836036_5258845838651683870_n.jpg
10257682_778826108835905_8466589474851980119_n.jpg
10488167_778826045502578_9220815298086133463_n.jpg
10527574_778824835502699_7211659999624785164_n.jpg
1017537_778826008835915_7965890932068087758_n.jpg
10462568_778824765502706_7319091745217452765_n.jpg
Aparat mi się zepsuł i zdjęcia trochę nie najlepsze, ale widać co nie co.

Kilku drobiazgów jeszcze brakuje, ale już coraz bliżej końca. Piszcie co myślicie, co się Wam podoba/nie podoba.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: lesgo58 »

A mnie sie podoba. :klaszcze:
Zobaczymy co nam za fotki podeślesz jak już skończysz?
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Amadeuss
100
Posty: 115
Rejestracja: poniedziałek, 27 sie 2012, 12:18
Krótko o sobie: Lubię nowe wyzwania ....
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 5 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: Amadeuss »

Hejka, podłączam się do tematu.
A co myślicie o takim rozwiązaniu jak na tej aukcji

http://www.allegromat.pl/aukcja162662
Wewnątrz głowicy znajduję się tamka która wyprowadza wszystkie skropliny do złącza 1/8, gdzie poprzez kran precyzyjny trójdrożny (w naszej ofercie). Regulacja następuje za pomocą kranu trójdrożnego. Jeśli kran jest zamknięty skropliny kierowane są z powrotem do złączki 1/8 znajdującej się w dolnej części głowicy, dalej rurką 6 mm do osi kolumny i drutem 2 mm w dół osiowo na wypełnienie. Takie rozwiązanie pozwala na pełną kontrolę stosunku ilości cieczy wprowadzanej na kolumnę do tej odbieranej na kranie trójdrożnym przy jego częściowym otwarciu. Ponadto unikamy zawijania spływu przez parę jak w klasycznym Aabratku, gdzie stosuje się spływ bezpośredni z tamki, dzięki czemu skropliny spływają centrycznie w osi kolumny.
Dla koneserów systemu VM głowica posiada możliwość podłączenia do bocznego króćca gwintowanego ¾’’ chłodnicy Liebiga z zaworem kulowym, lub bez niego
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7334
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: radius »

@Amadeuss, poczytaj o "systemie Inżyniera" a będziesz wiedział o wiele więcej :ok:
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: Wald »

Co prawda zdjęcia zniknęły, ale głowica wraz z resztą opisana tutaj:
http://alkohole-domowe.com/forum/destyl ... t9009.html .
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Zrobiłem dwa nastawy, których głównym zadaniem było ostatecznie oczyszczenie kolumny. Oba na drożdżach turbo 48 na 6kg cukru. Po pierwszej jeździe praktycznie 100% urobku to denaturat, smród niesamowity. Tydzień później poszedł drugi nastaw i tutaj już zapach na plus, smak na języku ostry, ale to surowy spirytus to nie ma co. Następnie z pierwszego gotowania oddzieliłem około 0,7l ( reszta kanalizacja) i z drugiego dopełniłem na 3l i to rozcieńczyłem do 20% i przegrałem jeszcze raz. I tutaj już jest znaczna poprawa, spirytus wietrzyłem około 2 dni, następnie rozcieńczyłem do około 40-45%. Po 2-3 dniach jest coś tylko nie wiem jak to nazwać, z lodówki bije na głowę wódki po 20zl/0.5l a jak postoi w temp. pokojowej to na odwrót. Jest taki jakby smak bardzo dużej mocy, ale nie wiem jak to nazwać, może trochę piekące? Wydaje mi się, że jest jakiś delikatny posmak czegoś tzn. metalu, ale nie wiem czy to to.

No i jeszcze procenty, mam alkoholomierz Spiritferm 23 cm z naszego forumowego sklepu i pokazuje mi w temp pokojowej 98%, po wyciągnięciu spirytusu z lodówki 97% a jak leciało z odbioru na świeżo powiedzmy, że destylat ma wtedy około 30 stopni to pokazuje 99%. Jak to jest przecież to nie jest za bardzo możliwe.

Ogólnie spodobało mi się "TO" i muszę niedługo coś znów nastawić. Tylko nie jestem jeszcze pewny smaku, czy jestem blisko czy jeszcze to nie to.

A na razie :piwo: .
Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: gr000by »

Mam również alkoholomierz SpiritFerm i powiem ci, że pokazuje prawie bezbłędnie moc spirytusu (porównywałem z wynikami badań na aparaturze w laboratorium w fabryce wódek). Aż tak zawyżony wynik pomiaru mocy w temperaturze pokojowej oraz metaliczny, ostry posmak może wskazywać na źle odebrane przedgony, a piekący (w stronę palącego) smak z kolei zwykle pochodzi od pogonów. Napisz coś więcej o początku i końcu właściwego procesu, to będzie można poszukać źródła problemu.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Z tym alkoholomierzem to nie mam pojęcia, muszę się skonsultować z sąsiadami i porównać. Co do prowadzenia procesu to: rozgrzewanie wsadu 15min, stabilizacja kolumny około 30-35 min, odbiór przedgonów w tempie około 0.7/1l na godzinę - odebrałem przy 2 destylacji około 250-300 ml. Następnie odbiór gonu - prędkość w granicach 1l/godzina i w sumie po odebraniu 1.5l na termometrze na 10 półce podniosła mi się temp. o 0.1 stopnia zwolniłem delikatnie odbiór ( temperatura spadła o te 0.1 ) i już ze stała temperaturą i prędkością odbioru otrzymałem jeszcze około 1l gonu. No i zmieniłem butelkę bo już temperatura w kegu była około 97 stopni jeszcze poleciało około 300-400 ml i podniosła się temperatura na 10 półce, więc zacząłem odbierać pogony, których odebrałem z 200ml, a po namyśle przestałem dalej odbierać i je wylałem. Koniec procesu.

Gdy teraz na to patrzę to ten skok temperatury w połowie procesu wydaje się coś nie tak, ale był przy mnie wtedy znajomy taty który powiedział że tyle to może się zmienić na podstawie ciśnienia atm. i to nie powinno mieć znaczenia. Z drugiej strony kolumna jest ocieplona nie pianka ta szara czy czerwona do rur tylko jakąś watą mineralna którą stosuje się w elektrociepłowni do ogrzewania rur, ma wytrzymać temperatury około 300 stopni, no i bardzo słabo przewodzi ciepło (podczas procesu była prawie zimna/letnia).

michal278
1850
Posty: 1869
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Odp: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: michal278 »

Źle prowadzony proces. Trochę poczytaj. Polecam lekturę np postów Lesgo.
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Rok później.
Uff wydaje mi się że wszystko opanowane. Destylat jest bezzapachowy, czysty, nie pali, ''nie wykręca ryja". Pierwszy kieliszek przepija się drugim, rano wstaje i idę nawet nie pamiętam, że coś piłem. Sklepowa wódka nadaje się na destylacje z pogonami, blee...
Podsumowując sprzęt w 100% ok, dziękuje za porady i pomoc podczas budowy.

Zdrowia,

Szlumf
2000
Posty: 2383
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 631 razy
Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: Szlumf »

No to gratulacje. Zaliczyłeś żłobek. Teraz pora na przedszkole czyli smakówki. Proponuję zacząć od rumu lub owocówek.

Autor tematu
wojtekto93
10
Posty: 17
Rejestracja: piątek, 11 kwie 2014, 08:47
Podziękował: 4 razy
Re: Budowa mojej pierwszej kolumny - AABRATEK

Post autor: wojtekto93 »

Kiedyś robiłem owocowe brandy dla początkujących z jabłek wyszło nawet nawet. W tym roku zapowiadają się śliwki. Ostatnio przeskoczyłem trochę szkoły bo w piwnicy bulgota zacier na JD black label.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Projekty aparatur”