Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Pomysły na poprawę smaku bimbru, przepisy smakowe, domowe sposoby na wyrób markowych wódek...

masol
50
Posty: 62
Rejestracja: czwartek, 1 lip 2010, 09:35

Post autor: masol »

mam swoją płuczkę :) w "karaluchu" była promocja i płuczki były po 30PLN - oddali mi kasę (moja kosztowała 79PLN) i kupiłem sobie drugą :) a 40PLN w kieszeni zostało :P ostatnio robiliśmy mała imprezkę (około 20 osób) i musiałem szybko coś zmajstrować; 2 dni wcześniej zrobiłem spirytus, a z niego literek pomarańczówki i literek wiśniówki z zagęszczonego soku wiśniowego; trunki postarzałem w płuczce po 30 min. każdy i przydałoby się jeszcze z drugie tyle, ale nie miałem więcej czasu :( tak czy siak wódeczki cieszyły się dużym powodzeniem i wódeczka sklepowa została szybciutko porzucona w kąt :D
pozdrawiam
alembiki
Awatar użytkownika

pith
400
Posty: 440
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2010, 12:15
Ulubiony Alkohol: Zioła, owoce
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Podziękował: 40 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: pith »

Gdzie to takie biedrony sieją?
U mnie w Mysłowicach są cztery chyba. Bywam w dwóch regularnie i nie trafiłem na takie coś.
Muszę zapytać "kerowniczki" o ten sprzęt.
Kto w winku nie smakował, Wstręt do kobiet czuje,
Ten, jeśli nie zwariował, To pewnie zwariuje.

بطرس
Awatar użytkownika

Calyx
1050
Posty: 1057
Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
Krótko o sobie: Hobbysta :)
Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Las nad Pilica
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Calyx »

Masol, zapodałbyś fotkę tej płuczki.
Może na alledrogo można taką dostać?
Ciekaw też jestem pojemności.
Ile psoty możesz przebzykać jednorazowo?
Zastanawiałem się też czy nie można by użyć
jako "poprawiacza" nawilżacza ultradźwiękowego?
Te maja pojemność ok 5L, tyle, że to total plastik.
Kiedyś miałem wanienkę ultradźwiękową do mycia
głowic w ploterze drukującym. To było takie małe
ustrojstwo, ze jak postawiłem litrową butelkę,
to nie miało siły najmniejszego bzyknięcia wydać :)

Pozdrawiam
Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)

B14!
50
Posty: 95
Rejestracja: sobota, 6 mar 2010, 23:43
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: B14! »

Więc te z biedronki dają radę i faktycznie czuć różnicę między dwoma próbkami, przed i po? Niedawno byłem w stonce i coś takiego widziałem, ale jeśli opłaca się tym zawracać głowę to jutro pewnie pojawię się tam znowu 8-)

masol
50
Posty: 62
Rejestracja: czwartek, 1 lip 2010, 09:35
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: masol »

w płuczkę wchodzi 0,6L :( bzyka się 3x5min. i 10 min. przerwy :( dobrze jest przynajmniej 2 takie cykle zrobić - im więcej tym lepiej... zerknijcie na zaprzyjaźnione forum, tam chłopaki też już odkryli dobrodziejstwo ultradźwięków :) co do nawilżaczy to mają za dużą częstotliwość (z tego co pamiętam to nawet kilka MHz)
pozdrawiam
p.s. nie znalazłem w necie nic na temat tej płuczki, na alledrogo też jej nie ma :(

maxlamop
30
Posty: 33
Rejestracja: piątek, 23 kwie 2010, 05:49
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: maxlamop »

Witam

Kolega słabo szuka nie wiem czy można tu zamieszczać linki jeśli nie to proszę moderatora o wykasowanie http://allegro.pl/listing.php/search?ca ... wa&order=d a niech kolega wpisze jeśli łaska w szukajke myjka ultradźwiękowa ;-)

Pozdrawiam S
Awatar użytkownika

Lukstir
150
Posty: 157
Rejestracja: niedziela, 7 lis 2010, 01:59
Krótko o sobie: Dziękuje za to że są jeszcze psotnicy, którzy potrafią przekazać wiedzę potomnym. Pozdro dla Adminów i Braci psotniczej :-)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Piwo, Bimberek.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Irlandia
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Lukstir »

Witam, Kolego Maxlamop, czy możesz podpowiedzieć której myjki osobiście używasz? Jest ich tam naprawdę sporo.

Pozdrawiam Lukstir
Psocić każdy może ;-), trochę lepiej lub trochę gorzej... :ok:
Pozdrawiam serdecznie, Lukstir

masol
50
Posty: 62
Rejestracja: czwartek, 1 lip 2010, 09:35
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: masol »

rzeczywiście są, jak kupowałem swoją, to nie mogłem znaleźć nic na allegro - cena w stonce jest atrakcyjna jak widać ;)
pozdrawiam
Awatar użytkownika

Calyx
1050
Posty: 1057
Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
Krótko o sobie: Hobbysta :)
Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Las nad Pilica
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Calyx »

Znalazłem taką jak w stonce na alledrogo za 45 zylków.
Linka nie podaję, bo i tak za jakiś czas wygaśnie.
To taka jak na fotce.

Pozdrawiam Calyx
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)
Awatar użytkownika

pith
400
Posty: 440
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2010, 12:15
Ulubiony Alkohol: Zioła, owoce
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Podziękował: 40 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: pith »

Jest, mam.
Kupiłem dziś w Mysłowicach w biedronie na Słupnej.
Przecena. Jest za 30 zł.

Rosjanie i tak wpadli na to pierwsi :-)

http://allegro.pl/turystyczna-pralka-my ... 42071.html
Kto w winku nie smakował, Wstręt do kobiet czuje,
Ten, jeśli nie zwariował, To pewnie zwariuje.

بطرس
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Zygmunt »

www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

gotiger
150
Posty: 196
Rejestracja: piątek, 19 lis 2010, 01:57
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Scotch Whisky
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: gotiger »

Zygmunt, ja już czytałem ten temat z elektrody - może trzebaby zaznaczyć, iż to jest myjka, której nie należy kupować.
Ciekawi mnie tylko, jak sprawa wygląda w przypadku myjek promocyjnych z biedrony - co tam w środku piszczy ?
Awatar użytkownika

lucas070707
100
Posty: 130
Rejestracja: czwartek, 29 lip 2010, 20:47
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: lucas070707 »

Ja swojej z biedro jeszcze nie próbowałem rozbierać i zaglądać do środka, ale zastanawia mnie fakt, że ją podczas pracy słychać. Pyrka tak dziwnie, a ultradźwięków nie powinienem przecież słyszeć. Jednak po włożeniu palca do wody podczas pracy czuć takie fajne, delikatne szczypanie i zakładam, że jest to coś chociaż zbliżonego do ultradźwięków :-)
Awatar użytkownika

szwistaq
300
Posty: 332
Rejestracja: czwartek, 4 lis 2010, 19:47
Krótko o sobie: Jak się bawić, to się bawić na całego.
Ulubiony Alkohol: Pigwówka, wino z dzikiej róży.
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: UK - DERBY
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: szwistaq »

Pracuję w Anglii, a tam jak wiadomo BHP ostro przesadza, ale poinformowali mnie, że nie wolno wkładać kończyn do wanny ultradźwiękowej, gdyż potrafi ona zaburzyć coś tam we krwi. Sadząc po moich płynach, może chodzić o tlen, gdyż nawet jak w płynie go nie widać, wanna znajdzie i zbije w większą bańkę a potem wypłynie na powierzchnie.

Muszę kiedyś bimber tam wrzucić :)
Obrazek
Awatar użytkownika

lucas070707
100
Posty: 130
Rejestracja: czwartek, 29 lip 2010, 20:47
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: lucas070707 »

Jeśli ultradźwięki mają coś z mieszaniną zrobić, to bardziej to rozbić niż zlepić, ale nigdy nie wiadomo jak zadziała na krew. Prawdą jest, że potrafi cząsteczki gazu uwalniać z roztworu, ale połączenie tlenu z hemoglobiną to chyba nie to co rozpuszczenie go w wodzie... Palucha wsadziłem raz dla sprawdzenia, z resztą przy takiej mocy... :D Niby to 50W, ale raczej tylko na papierze:-)
Awatar użytkownika

szwistaq
300
Posty: 332
Rejestracja: czwartek, 4 lis 2010, 19:47
Krótko o sobie: Jak się bawić, to się bawić na całego.
Ulubiony Alkohol: Pigwówka, wino z dzikiej róży.
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: UK - DERBY
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: szwistaq »

Na moich płynach ( żele) bąbelki powietrza pod wpływem drgań łączą się ze sobą i wędrują przy powierzchni. To samo może się stać z krwią. Nie ryzykowałbym jednak. A z ciekawości zaraz poszperam ebay, po ile takie ultradźwięki chodzą.

Powodzenia w testach.
Obrazek
Awatar użytkownika

Lukstir
150
Posty: 157
Rejestracja: niedziela, 7 lis 2010, 01:59
Krótko o sobie: Dziękuje za to że są jeszcze psotnicy, którzy potrafią przekazać wiedzę potomnym. Pozdro dla Adminów i Braci psotniczej :-)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Piwo, Bimberek.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Irlandia
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Lukstir »

Witam, ja kupiłem wczoraj myjkę z Aldi, 25 euro, wlałem swoją psotkę, puszczałem ją wcześniej na węgiel. Przy pierwszym cyklu 480sek, nie było większych zmian w smaku i wyglądzie, natomiast po drugim, na dnie zostały małe czarne punkciki, plamki. Okazało się, że są to resztki węgla, ultradzwięki pomogły pozbyć się ich w 10 minut. Smak mam wrażenie poprawił się, jest jakby łagodniejszy. Spróbuję zalać formę odstanym i zaprawionym 3 tygodniowym nektarkiem, zobaczę co wyjdzie, dam znać.
Mam 3 lata gwarancji, więc napewno oszczędzał nie będę :D
Pozdrawiam serdecznie, Lukstir
Psocić każdy może ;-), trochę lepiej lub trochę gorzej... :ok:
Pozdrawiam serdecznie, Lukstir
Awatar użytkownika

lucas070707
100
Posty: 130
Rejestracja: czwartek, 29 lip 2010, 20:47
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: lucas070707 »

Na sąsiednim forum można spotkać się z opinią, że destylat po czyszczeniu węglem a potem na myjce zaczyna mieć dziwny, lekko wyczuwalny zapach. Pewnie zależy to w głównej mierze od węgla jakiego się użyło- te gorszej jakości potrafią oddać coś do destylatu a myjka to dopiero "wyciąga" z niego.
Sam jeszcze nie przetestowałem swojej na destylacie, bo jedyny jaki na tą chwilę posiadam stoi zabutelkowany od 5 miesięcy, więc szkoda go ruszać, bo matka natura już dużo w nim zdziałała:-)

masol
50
Posty: 62
Rejestracja: czwartek, 1 lip 2010, 09:35
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: masol »

moja myjka z karalucha jest ostatnio często używana - przepis:
do naczynia z podziałką (0,5L) wlewam spirytus 240ml do tego dolewam wody mineralnej niegazowanej Żywiec do objętości 380-400ml w zależności czy wódeczka ma być słodka czy nie, następnie mieszam to (moje naczynie to szejker z tuper ware więc zadanie ułatwione), później wlewam zagęszczony sok Tenczynek wiśniowy, malinowy czy jakiś inny w zależności od tego, co ma z tego być; ważne aby sok był tylko sokiem bez słodzików, konserwantów i innych tego typu - w sklepie znalazłem taki tylko z Tenczynka; można używać soku z sokownika (mam taki z aronii) też się świetnie nadaj; po tym wlewam to do wanienki i nastawiam na 4 cykle 3x5min. później do lodówki i po 1h wódeczka jest extra
pozdrawiam
p.s. można oczywiście zrobić tylko spirytusik z wodą i wyjdzie dobra wódeczka :)
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Zygmunt »

Wlałem raz destylat z węglem, na którym ów destylat leżakował. I rzeczywiście, chyba syf sie wydobył z węgiela, bo smak był niefajny. Od tamtej pory do myjki dodaję tylko nowy (tzn. wyparzony kilka razy wrzątkiem) węgiel. I metoda jest taka: owoce z nalewki, woda gazowana smakowa, spirytusik i pięc cyki po 10 minut w odstępach. Jako, że kolor ma świeżego bełta, to należy przefiltrować. Wychodzi nieźle.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Lukstir
150
Posty: 157
Rejestracja: niedziela, 7 lis 2010, 01:59
Krótko o sobie: Dziękuje za to że są jeszcze psotnicy, którzy potrafią przekazać wiedzę potomnym. Pozdro dla Adminów i Braci psotniczej :-)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Piwo, Bimberek.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Irlandia
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Lukstir »

Zygmunt pisze:Wlałem raz destylat z węglem, na którym ów destylat leżakował. I rzeczywiście, chyba syf się wydobył z węgiela, bo smak był niefajny.
Witam Zygmunt i resztę psotników, ta myśl podsunęła mi pomysł. Ponieważ węgiel w myjce oddaje obce zapachy, bądź poniekąd to co wchłonął, może to tyć dobry sposób na oczyszczenie węgla w tejże myjce. Tylko może lepiej byłoby włożyć w woreczku foliowym coby nie zasyfić myjki :?:
Spróbuję i dam znam znać czy to coś daje :ok:
Psocić każdy może ;-), trochę lepiej lub trochę gorzej... :ok:
Pozdrawiam serdecznie, Lukstir

B14!
50
Posty: 95
Rejestracja: sobota, 6 mar 2010, 23:43
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: B14! »

Kupiłem tego biedronkowego bzykacza za 30 zł. Dopiero dzisiaj miałem chwilę na testowanie nieudanej berbeluchy (cukrówka, ze trzy czy cztery miesiące stała wyklarowana bez zlewania, w bardzo ciepłym miejscu). Wlałem w płuczkę trochę berbeluchy, dorzuciłem kilka czipsów dębowych i skórkę pomarańczy, włączyłem na 4 cykle po 5 minut. Spróbowałem i szok, smakuje zupełnie inaczej, czuć co prawda ostrość procentów, ale wszelkie posmaki zredukowane do minimum. Żeby sprawdzić czy mi się nie przewidziało, łyknąłem też próbkę kontrolną i mało pawia nie puściłem, taki syf :womit:

Nie wiem co jest w środku, ale choćby był gówniany silniczek od wibratora to to działa.
Awatar użytkownika

Lukstir
150
Posty: 157
Rejestracja: niedziela, 7 lis 2010, 01:59
Krótko o sobie: Dziękuje za to że są jeszcze psotnicy, którzy potrafią przekazać wiedzę potomnym. Pozdro dla Adminów i Braci psotniczej :-)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Piwo, Bimberek.
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Irlandia
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Lukstir »

B14! pisze: łyknąłem też próbkę kontrolną i mało pawia nie puściłem, taki syf :womit:
Ja na Twoim miejscu bryknął bym to jeszcze raz przez rurki, ale różne są wymagania :lol:
B14! pisze:Nie wiem co jest w środku, ale choćby był gówniany silniczek od wibratora to to działa.
Według mnie żaden silniczek ani bzykadełko, nie zneutralizuje smrodu i smaku jaki był w Twojej próbce kontrolnej, jak to sam opisałeś.
Ultradźwięki mają na celu poprawienie, postarzenie destylatu. Nie oczekujmy magicznych zmian po tych bzykadełkach ;)
Następnym razem polecam ponowną destylację, rozcieńczanie, zmrażanie i węgiel, wtedy ultradźwięki na naszych bzykających sprzętach, to będzie niebo w gębie :ok:
Psocić każdy może ;-), trochę lepiej lub trochę gorzej... :ok:
Pozdrawiam serdecznie, Lukstir

B14!
50
Posty: 95
Rejestracja: sobota, 6 mar 2010, 23:43
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: B14! »

Do testu specjalnie wybrałem coś kiepskiego. Surówka jest nie dobra, po 20 minutach bzyczenia jest o wiele lepsza = działa ;)
Dokładniejsze testy będa robione zapewne w okolicach weekendu :lol:
Awatar użytkownika

Lothar von Luene
350
Posty: 379
Rejestracja: środa, 22 lip 2009, 16:51
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Lothar von Luene »

Nie kupujcie tej myjki w Lidlu:
Obrazek
Właśnie mi się spaliła. To dziadostwo nie ma chyba żadnej uszczelki, przy wylewaniu, płyn dostaje się pod obudowę.
" Do pewnych informacji dochodzi się logiką...." ,
napisał Partyzant
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Zygmunt »

Model "wcześniejszy" (taki jak mi się udało zanabyć za te nieszczęsne 79PLN) ma silikonową uszczelkę między miska a obudową. Tylko, że jest tak zaprojektowany wylot, że nie sposób przez przechylenie jej opróznić, bo leci po zewnętrznej obudowie. Trzeba strzykawką....
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Lothar von Luene
350
Posty: 379
Rejestracja: środa, 22 lip 2009, 16:51
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: Lothar von Luene »

Na początku oblałem sobie stopy. :) Plastikowa szybka zmatowiała pod wpływem alkoholu, potem ultraszalowałem już z otwartą klapką. Przed godziną przestał działać i stwierdzam, że wycieka z niego mój bezcenny destylat. Dziadostwo !!!
" Do pewnych informacji dochodzi się logiką...." ,
napisał Partyzant
Awatar użytkownika

tonic21
50
Posty: 68
Rejestracja: sobota, 13 lut 2010, 10:27
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Gostynin
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: tonic21 »

Właśnie wróciłem z biedrony i myjki są przecenione i kupiłem jedną z ciekawości za całe 10 zeta :D .
Pozdrawiam Tonic

gotiger
150
Posty: 196
Rejestracja: piątek, 19 lis 2010, 01:57
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Scotch Whisky
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: gotiger »

tonic21 pisze:kupiłem jedną z ciekawości za całe 10 zeta :D .
:shock: A gdzie to takie przeceny robią. U mnie w biedronie nie widziałem żadnych myjek, chyba się szybko rozeszły.
Ale za dyszkę to może i ja bym się skusił, chociaż nie wiadomo co jest w środku (czy nie ma silniczka jako generatora).
Awatar użytkownika

tonic21
50
Posty: 68
Rejestracja: sobota, 13 lut 2010, 10:27
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Gostynin
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem minera

Post autor: tonic21 »

Ja kupiłem w Gostyninie wcześniej były po 30 zeta.A myjka firmy Clarus .
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozdrawiam Tonic

kizug
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 23 sie 2011, 22:36
Podziękował: 1 raz
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Post autor: kizug »

Koledzy a czy taka myjka pracująca z częstotliwością 42kHz będzie się nadwać do postarzania psotek? Na allegro, są tylko takie, do tego znalazłem jeden model z funkcją podgrzewania, zastanawiam się czy jest sens kupowania, czy tylko 20kHz się nadają do tego celu?

lechlech
2
Posty: 2
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2011, 16:25
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Post autor: lechlech »

Koledzy, mam pytanie czy generator ultradźwięków o parametrach
Zasilanie: 230V 50Hz
Pobór mocy: 2W
Zakres częstotliwości: 24.000 – 45.000 Hz
Ciśnienie akustyczne: 160 dB
nie nadałby się do postarzania psoty?

kizug
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 23 sie 2011, 22:36
Podziękował: 1 raz
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Post autor: kizug »

Koledzy gdzieś czytałem że do mieszaniny etanol + woda trzeba dodać katalizator np. 1% cukru, słyszał ktoś?

junior_88
20
Posty: 22
Rejestracja: środa, 9 lis 2011, 17:17
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Post autor: junior_88 »

U mnie sprawa starzenia alkoholu ultradźwiękami wygląda następująco:

Zrobiłem 'pseudo łyche' tzn 3,5 kg pszenicy, 1.5 kg słodu jęczmiennego + 3l wody na każdy kilogram zboża, drożdże gorzelniane fermiol. Psocenie 2x. Destylat na łyski zbierany tylko od 80 - 70%. Destylacik zaprawiony laską wailli ( pół laski na 0,5 l) + lekko pieczony dąb ( moczone 2 tygodnie). Dwie flaszki potrakotwałem ultrasonifikatorem (profesjonalny sprzęt wykorzystywany w laboratorium chemicznym). Wszystko zaprawilem karmelem.

Flaszke po ultradźwiękach i bez ultradźwięków dałęm do spórbowania smakoszowi łyski (pseudosmakosz). Łycha po ultradźwiękach ocenina jako Greenwich natomiast ta druga "tylko z colą"

Obie flaszki robione tak samo z różnicą postarzania ultradźwiękami a różnica w smaku kolosalna!!!!
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Post autor: Emiel Regis »

Udało mi się ostatnio nabyć to cudo, zrobiłem dwie próby,
pierwsza, na rocznej nalewce z wiśni, wciąż jeszcze nie ułożonej z powodu nadmiaru alko dała świetny efekt- w smaku różnica przynajmniej kilku lat, same owocowe nuty, zaw, alko nie przeszkadza, a nawet jakby jej brakuje.
Druga próba to świeży destylat z cydru, 4 sesje po 8 min, jak w nalewce.
Nie zmieniły praktycznie nic.
W obu przypadkach użyłem po łyżeczce cukru jako katalizatora.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
Awatar użytkownika

jurek1978
700
Posty: 713
Rejestracja: wtorek, 17 sty 2012, 16:25
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Bimber :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Mazury
Podziękował: 232 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Post autor: jurek1978 »

http://allegro.pl/myjka-ultradzwiekowa- ... 51372.html
Czy coś takiego by się nadało do naszych potrzeb ?
Z góry dziękuje za odpowiedź !

golaszm
10
Posty: 15
Rejestracja: wtorek, 26 cze 2012, 06:17
Aabratek Jurka

Post autor: golaszm »

Ja mam najprostszy brzęczyk ultradźwiękowy, pojemność teoretyczna 0,7l, użytkowa 0,5l. Produkcja zapewne chińska.
Póki co próbowałem:

1. przepuścić przez łącznie ponad godzinę (8 cykli po 8 minut) własnej produkcji cukrówkę zaprawianą na niby-whisky. Zaprawka 'gotowiec' z allegro, whisky + 1g/1l średnio opiekanego dębu + suszone śliwki 1szt/1l. Macerowane od 28 lutego, co jakiś czas (czyt.: co wypiję zapas) odlewam ze słoja kolejne 0,5l, brzęczę, zostawiam na co najmniej kilka godzin. Moim zdaniem jest wyczuwalna zmiana smaku w porównaniu z próbką kontrolną pobraną bezpośrednio ze słoja. Zmiana pozytywna, na tyle wyraźna, że w tym wypadku odpowiedź brzmi: Tak, gra jest warta świeczki.

2. przepuścić przez łącznie ponad godzinę (8 cykli po 8 minut) sklepową wódkę mieszaną ze syropem porzeczkowym bez konserwantów w proporcjach 9:1. Szału nie ma, różnicy w smaku nie wyczuwam, :dupa: nie urywa.

3. wyczyścić okulary żony i biżuterię - przy użyciu wyłącznie wody, cykl 8min. Na biżuterii zmian nie widzę, ale też nie była zasyfiona. Z okularów od samego początku widać było jak odczepia się brud. Innymi słowy - urządzenie działa zgodnie z pierwotnym przeznaczeniem ;)

Zatem z mojej perspektywy, po tych bardzo nielicznych eksperymentach powiem: Osobiście uważam, że warto spróbować ultradźwięków.
Ja chciałem na początek małą wanienkę, bo nie wiedziałem, czy toto spełni moje oczekiwania - no i kolejny większy grat w mieszkaniu mógłby ściągnąć na mnie pomstę małżonki. Teraz już wiem i jeśli będę miał nadmiar gotówki i pomysł gdzie toto schować, to kupię większą.

Podkreślę - to jest wyłącznie moja opinia, a samo urządzenie nie czyni cudów.
Awatar użytkownika

jurek1978
700
Posty: 713
Rejestracja: wtorek, 17 sty 2012, 16:25
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Bimber :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Mazury
Podziękował: 232 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Aabratek Jurka

Post autor: jurek1978 »

Dzięki za rzeczową wypowiedź. Ja się zastanawiałem na 5 litrową albo 2,5 i raczej kupie 2,5 ale całą ze stali - niby są droższe modele ze spustem - ale jakoś sobie poradzę chyba bez spustu.
Nie chce za wielkiej bo jednak trzeba tam raczej nalać sporo alkoholu nie będę lać 1 L do 5 litrowej. Starzenie pseudowhisky mi się podoba. Jakich zaprawek używałeś ? Szwedzkich ze Strandsa ?
Dzięki i pozdro !

golaszm
10
Posty: 15
Rejestracja: wtorek, 26 cze 2012, 06:17
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Post autor: golaszm »

Tak, Strands - kupowałem na aukcji internetowej, choć widzę, że w sklepie stacjonarnym jest o dwa złocisze taniej ;)
http://www.eurowin.pl/pl/p/Zaprawka-TENNESSEE-WHISKY-Jack-Daniels-200-ml/592

Spust bym sobie darował - większość da się wydobyć jak nie wężykiem spustowym, to choćby chochlą ;) Resztki wyciągam z powodzeniem przy pomocy strzykawki. Mam taką 100ml do nastrzyku wędzonek solanką; sprawdza się idealnie.
Awatar użytkownika

jurek1978
700
Posty: 713
Rejestracja: wtorek, 17 sty 2012, 16:25
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whisky, Bimber :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Mazury
Podziękował: 232 razy
Otrzymał podziękowanie: 53 razy
Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Post autor: jurek1978 »

Strzykawkę 100 ml właśnie dziś w aptece zakupiłem za 1,5 zł hehehe
Czyli coś już mam - widzę że podobnie kombinujemy.
W Twojej wanience nie ma regulacji temperatury gotowania ?
Jaką ma ona moc ?
ODPOWIEDZ

Wróć do „Przepisy smakowe”