Śpieszę z opisem procesu i sprzętu.Zawzwyczaj robię równolegle dwa nastawy po 30l, rektyfikuję je oddzielnie (keg 30l) raczej na szybko. Urobki mieszam ze sobą, rozcieńczam do 30% i rektyfikuję dokładniej. Akurat tym razem była to przekombinowana i zaniedbana cukrówka. Z 24* blg zeszła zaledwie do 0*.
Pierwsza destylacja znad cukrówki. Zalanie i stabilizacja 40-50 min, odbiór ok 250 ml przedgonów 2-3 krople/s , odbiór serca do jednego naczynia, odcięcie w momencie wzrostu temp. na wysokości 40 cm kolumny, pogony ciągnę do samego końca i na recykling.
Druga destylacja również zalanie i stabilizacja 40-50 min, kropelkowy odbiór przedgonu 2-3 krople/s. Tutaj jeśli nadal czuję woń typu aceton to wylewam. Kiedy ten ustąpi, a pozostają w zapachu tylko inne smrodki odbieram na recykling. Przechodzę na odbiór serca ale do kilku kolejnych butelek 250 ml. Jak już nic mi nie przeszkadza w zapachu odbieram do butelek 1l do momentu osiągnięcia 96* w kegu. Resztę traktuję jako pogon na recykling. Z tych pierwszych ćwiartek zazwyczaj 2-3 nie odpowiadają mi zapachowo i również trafjają na recykling. Oddzielony urobek łączę i z niego pobrałem próbkę do badania.
Sprzęt to AAbratek na rurze 63,5 mm z warsztatu Kuli. Wypełnienie to sprężynki od szymonli 20 cm miedzi, 120 cm stali. Kolumna nie dzielona, bez buforów czy pierścieni. Keg 30l, grzałki 3,5 kW, regulator PRD3+, sondy: keg, na 40 cm i 105 cm kolumny, głowica. Od niedawna dodałem elektrozaworek.
Odbiór prowadzę na podstawie sondy ze 105 cm, choć i temperatura z 40 cm jest stabilna. Przy drugim gotowaniu zamiast miedzi daję całe 140 cm sprężynek stalowych. Było to akurat pierwsze gotowanie w którym wprowadziłem celowe zalewanie kolumny, wcześniej tego nie robiłem. Jeśli chodzi o prędkość odbioru to nawet nie wiem jaki mam RR. Odbieram tak aby elektrozaworek nie musiał pracować i jest to zazwyczaj o kilka ml mniej niż podaje w swojej tabeli Akas. Moc używana przy odbiorze ok 2100-2200 W
