POGONY POD LUPĘ

[Drupi]

http://alkohole-domowe.com/forum/przedg ... t1935.html - postaraj się używać wyszukiwarki . Czytaj tematy na stronie głównej . Temat troche stary i dla ciebie z tego przyda się głównie definicja, a zalecenia musisz dostosować do Aabratka, bo tam są różne sprzęty.

[forma]

Dzięki Drupi teraz jak pomyśle to na chłopski rozum wszystko zaczyna mi pasować,nawet z wyliczeń cukru mi nie pasowało te 60 % teraz zaczyna wszystko układać się w całość .Osobiście nabyłem alkoholomierz(e) z przedziału 30-70 % i w procesie 2,5 rozrobię na 50,zbiorę przedgony,doleję wody to 30 może 20 i znowu zbiorę przedgony.Jak do tej pory rozrabiałem stężenie na oko i nigdy nie przywiązywałem do tego uwagi,wiem natomiast na pewno,że robiłem zarówno mocne stężenia jak i słabe i co ciekawe,odkąd posiadam bufor, OLM ,i głowice zwaną puszkową to produkt mam zawsze z wyczuwalnym słodkim posmakiem,byłbym nawet w stanie nie zgodzić się ze stwierdzeniem że przy niższych stężeniach produkt wychodzi gorszy ,gorzki ale dobrze że o tym piszecie bo ja to na pewno sprawdzę i opiszę może ktoś jeszcze się zdecyduje to potwierdzimy lub obalimy...

[herbata666]

Polecam dla testów, rektyfikacje surówki o mocy na poziomie 60-62%. Jak znajdę to wrzucę tabele odnośnie parowania frakcji odnośnie mocy wsadu.

[forma]

Taka tabelka na pewno by się przydała,dzisiaj wykonałem dwa testy.
Pierwszy to rektyfikacja 2,5 rozrobiłem surówkę na 55% zebrałem przedgony,wyłączyłem zasilanie dolałem wody do ok 25-30% wsadu i ponownie zebrałem przedgony.Jakości finalnego urobku na razie nie oceniam bo jeszcze na to nie pora natomiast co zauważyłem.przy mocy wsadu 55% kolumna ustabilizowała przy temp.78,06 C przy słabszym wsadzie ta temp.wynosiła 78,12 oczywiście nie sądzę że moc wsadu ma wpływ na temp.stabilizacji,być może to był skok ciśnienia ale po odebraniu ok 4,5 l spirytusu temp.znowu spadła do 78,06 w związku z czym zaczynam wierzyć ,że różne moce wsadu łatwiej uzdatniają ściślej określone frakcje nie chciane ,to dopiero pierwsza moja obserwacja i będę się temu przyglądał bliżej ale może być tak,że za drugim razem nie dokładnie odebrałem przedgony i hasały mi po kolumnie i to one spowodowały skok tej temp.
Pierwszy pogon z mocy 55% to istny rozpuszczalnik ostry w nosie i powodował drętwienie języka .
Drugi bardziej łagodny,ale na tyle charakterystyczny,że pare jego kropel wystarczyło by żeby zepsuć serce.


Test drugi,to podczas produkcji surówki chciałem od początku procesu zebrać chociaż część pogonu. A więc ustawiłem zaworek precyzyjny 1 kropla na 2-2,5 s zebrałem tego ok 250 ml. w nadziei że poleci coś mętnego ale nie,produkt transparentny i nawet jak się uwolniły jakieś pogony i zmieszały z przedgonami to mój nos nie ma na tyle doświadczenia żeby to wyłapać.Może jakiś test z rozrabianiem macie jakieś pomysły żeby wykazać w tym pogon to jestem otwarty .... zaznaczam,że sprzęt użyty do tego testu nie posiada nowinek typu bufor czy OLM Co jeszcze ciekawe,przedgony uzyskane ze sprzętu z buforem i OLM całkiem inaczej pachną niż wyprodukowane na sprzęcie bez tych nowości,różnica jest tak duża że odnoszę wrażenie ,że odgadłbym 10 próbek z zamkniętymi oczami.
Następnym razem zacznę z surówką 60% jak radzi Piotrek.

[Saccharomyces]

Pierwszy pogon z mocy 55% to istny rozpuszczalnik ostry w nosie i powodował drętwienie języka .

W tym przypadku POgon miał zapach standardowych przedgonów ?

M

[forma]

Miałem na myśli przedgony rzecz jasna
Ala dzisiaj wykonałem test który proponował herbata666 i tak....
rozcieńczyłem surówkę na 60-62 % zebrałem przedgony i pewnie Piotrek miał na myśli dalszą rektyfikacje,ja jednak pokusiłem się i rozcieńczyłem ponownie na ok 30 % i zebrałem przedgon,suma czasów stabilizacji wynosiła 140 m. po czym odebrałem 1 l.tzw. gorszego serca i to co się stało,bardzo mnie zdziwiło mianowicie postanowiłem to rozrobić, a więc do 1 l owego gorszego serca dolałem 0,5 l wody,bo tylko tyle akurat miałem pod ręką i poszedłem po drugą butelkę,przychodzę a tu mleko.... delikatne do dopiero zauważalne pod światło ale mleko.......Odczekałem godzinę i dolałem kolejne brakujące 0,5 l wody i zmętnienie znikło.Pierwszy raz spotkałem się z taką sytuacją i stąd moje pytanie,co mogło spowodować zmętnienie ? Czy pRZEDgony po rozrobieniu mogą zmętnieć ? czy udało mi się odebrać śladowe ilości pOGonu ?

[herbata666]

Prosta tabelka która ukazuję współczynniki lotności zanieczyszczeń.

PS.
Może znajdę jeszcze bardziej rozbudowaną wersję to wrzucę .

[rozrywek]

herbata666 napisz proszę, jakiej procentowości maksymalnej wlewałeś surówkę.
Ja tego nie stosuję, pytanie wynika ze względów bezpieczeństwa, dwa razy już mi się spalił dom, nie przez nasze hobby oczywiście ale..( nie chcę przysłowia "do trzech razy sztuka"). od dawna się zastanawiam jak ta granica jest w miarę bezpieczna.
Jak możesz to rozwiń również własne spostrzeżenia odnośnie zalet, a także wad procentowości wsadu.
W kontekście przedgon-pogon ja przeprowadzam procesy zupełnie inaczej, a przyznam że jestem ciekaw wielce różnic. Wiadomo, że każdy wsad wymaga innego potraktowania, nie ma tutaj stałych, ale parametry są zbliżone
Testowałem bardzo niskie procentowości surówki, bardzo wysokich nigdy.

[kmarian]

Zanim Kolega herbata666 się wypowie, podam moje doświadczenia w tym temacie.
Maksymalną moc jaką wlewałem do gara to było 91%, faktem jest, że było to dawno, nie znałem jeszcze refluksu wewnętrznego. Zachowując zasady bhp, zawsze było wszystko OK. Epizod, kiedy poparzyłem sobie płuca i przyczerniłem kuchnię, zdarzył się przy odpędzie śliwowicy, w kegu było około 12% (gdzieś to kiedyś na tym forum opisałem). Oglądałem wtedy kolor palących się oparów etanolu wokół mnie. Od tamtego czasu - ZERO prowizorek.
Odpęd nastawu prowadzę powoli (max 15% w kotle), odbieram dość dużo przedgonów, można powiedzieć, że za dużo.
Rektyfikację serca prowadzę przy wsadzie 40 - 55%, stabilizacja z odbiorem przedgonów 1,5 godziny, odbiór przedgonów rozpoczynam kropelkowo od 30-tej minuty (nie mam jeszcze OLM'u). Pogony pojawiają się bardo późno i jest ich niewiele. Żadnej goryczy serca nie zaobserwowałem.
Na koniec sezonu rektyfikuję wszystkie przedgony, do kotła wlewam niskoprocentową mieszaninę przedgonu+woda (około 20%).

Moje doświadczenie mówi, że łatwiej odebrać przedgony przy niskoprocentowym wsadzie, pogony przy wsadzie wysokoprocentowym. Teraz kiedy zapoznałem się z powyższą tabelą, serce będę rozcieńczał do około 60%. Po analizie ma to sens.

[lesgo58]

@rozrywek
Nie wiem czy miałeś okazję czytać ten temat:
http://alkohole-domowe.com/forum/post80990.html#p80990
Jest już trochę wiekowy, ale nad wyraz aktualny. Ostatnio robię serię testów podobnych do tego w powyższym linku ale z dodatkowym elementem tj. odbiorem pogonów już od początku procesu. Dla wielu prawdopodobnie sprawa zaczyna wyglądać na kosmiczną i z kategorii tych absurdalnych. Ale gwarantuję, że pod względem uzyskanej jakości organoleptycznej jest opłacalną. I wbrew pozorom jest procesem prostym. Trzeba tylko wprowadzić delikatny update w konfiguracji kolumny. Co powinno ucieszyć tych co nie mają jeszcze buforów i nie zamierzali w najbliższym czasie (z różnych powodów) ich kupować.
Rezultatów nie dawałem jeszcze do badania. I chyba tych badań nie będzie, bo urwał się kontakt z "dobrym chromatografem". Ale nie to jest ważne, gdyż nie przewiduję jakiś znaczących różnic na chromatogramie, który i tak dotychczas osiągaliśmy na poziomie spirytusu luksusowego. Zanieczyszczenia wykazywane były na poziomie 3 miejsca po przecinku.
W moim jednak odczuciu poprawiło się ogólne wrażenie smaku. Nie umiem, a i nie chcę opisywać dokładnie tych wrażeń. Gdyż nie chce dawać pożywki moim personalnym moderatorom i przypadkowym trollom. Każdy kto chce się przekonać i ma zacięcie w dążeniu do perfekcjonizmu niech próbuje sam.
Ja w przyszłości, gdy już okrzepnie pierwsze subiektywne wrażenie i kubki smakowe się przyzwyczają być może opiszę coś więcej na ten temat.

[Maki]

Zachęcam Cię do opisywania swoich prób Bo w ten sposób powstają nowe rozwiązanie A odczucia są zawsze tylko subiektywne i niema nic w tym złego
Zaciekawił mnie odbiorem pogonów już od początku procesu ponieważ zastanawiam się nad przeróbką kolumny kolegi z OVM na OLM i dobanie bufora ale miże lepiej będzie zamiast bufora odbiór pogomów?

[rozrywek]

Leszku, podsuwasz mi linka do postu, który nie raz innym nakazywałem jako lekturę obowiązkową?
Powiedzmy że nie było tematu.
Co do kosmosu, to jeszcze nie tak dawno nikt by nie uwierzył że człowiek może latać, bracia Wright pokazali że się da. Także kto nie ryzykuje, ten nie posuwa....
Kmarian serdeczne dzięki za odpowiedź, jestem nawet zaskoczony że dało się bezpiecznie ugotować tak wysoko procentowy wsad.
Jak pisałem wcześniej, testowałem niskoprocentowe zawartości, nawet rozcieńczając do 5%, przypominając sobie słowa babki...dobre pranie to dobre płukanie....
Rozcieńczenie surówki do 5%, dało niewielki efekt, oprócz tego że było praco oraz czasochłonne. Nie wspominając o mediach.
Zauważam że coraz więcej osób dzieli serce na lepsze i gorsze, co mnie cieszy, już dawno pisałem o dzieleniu serca na przedserce, serce i poserce, śmiesznie to brzmi ale dla mnie ma sens.
Nie zamierzam na siłę forsować swoich metod, szczególnie że każdy sprzęt wymaga innego traktowania, oraz innego systemu pracy. Przypominam że jestem archaicznym potstillowcem
Ja koncentrowałem się głównie na pogonach, ze względu na to że przedgonu odbierałem zazwyczaj o niebo więcej niż normalnie, zwyczajnie efekt mnie nie zadowalał, stąd wymyślone określenia.
Cięcie frakcji na trzy każdy stosuje, ale cięcie frakcji na 7 może graniczyć z paranoją.
A na sile polecać nie zamierzam nikomu, szczególnie ze pewne procesy były przeprowadzane jednorazowo, oraz eksperymentalnie.
Wiele osób na łatwiznę idzie, wskazanie termometru pokazuje koniec procesu, nawet nie sprawdzając samemu co wykapało, inne z kolei wie jak dzieła jego sprzęt i potrafi na nim grać, ja z kolei idę na truściznę, nowe słowo, utrudniam sobie sam pracę, zamiast na starość ułatwiać sobie życie, to ja na własne życzenie robię sobie pod górkę.
Dlatego właśnie bardzo zaciekawił mnie ten temat, podejścia do tematu z innej perspektywy.

[michal278]

Ktoś kiedyś pisał, że odbiera 300ml przed, potem z olm 1l, potem serce, potem jak ma skok zmiana naczynia. Na koniec od 97stopni w kotle pogon.

[lesgo58]

Leszku,...
Powiedzmy że nie było tematu...

Zauważam że coraz więcej osób dzieli serce na lepsze i gorsze, co mnie cieszy, już dawno pisałem o dzieleniu serca na przedserce, serce i poserce, śmiesznie to brzmi ale dla mnie ma sens.

Też zauważam tę tendencję. Cieszy mnie to niezmiernie, że nie jestem odosobniony. Także to, że jest nas coraz więcej.

Dlatego właśnie bardzo zaciekawił mnie ten temat, podejścia do tematu z innej perspektywy.

Rzecz zupełnie normalna. W końcu już doszliśmy do pewnego limitu. Otrzymujemy spirytus nadzwyczajnej czystości. Taki, że panie z laboratoriów są zadziwione. Teraz przyszedł moment na jakość pod kątem organoleptycznym.. czyli tak naprawdę okrężną drogą wracamy do tego tematu:
http://alkohole-domowe.com/forum/post14 ... ml#p142096

[robert4you]

No i właśnie dlatego mój sterownik na miarę ma dwa zawory odbioru przełączane przy 96 stC w zbiorniku. W ten sposób zmieniane są naczynia i dzielone serce.


Wysłane z iPad za pomocą Tapatalk

[Drupi]

Leszku - a może receptą na te przed serce... itd. jest destylacja --55%,- 45%,- 25% ? Tylko to jest sporo zachodu. Ja na razie nie mam czasu.
Ps. dodam że wszystko robione podczas II destylacji.

[seneka]

Leszku nie daj się prosić. Czyżby, nawiazując do braku bufora, eksperymenty prowadzisz jak kolega maria-n z białego forum?

[lesgo58]

Mniej więcej. Obiecuję, że będzie wyczerpujący opis. Jednak trochę to potrwa z przyczyn niezależnych ode mnie.
P.S. O ile wiem sprawą zajmuje sie jeszcze kilka osób i na pewno w między czasie będą relacje?

[Drupi]

Tutaj kolega herbata 666 podał współczynniki lotności ... http://alkohole-domowe.com/forum/post15 ... ml#p152820 . Tylko ciężko to zrozumieć jeśli przyjmujemy że mierzymy alkohole w 20*C. Te same stężenia w wyższej temperaturze zmieniają drastycznie procent.
Np. Wsad 55% licząc tylko w 50*C w rzeczywistości zmienia nam alkohol czy wsad w 43%. https://dl.dropboxusercontent.com/u/423 ... _table.pdf. Mam nadzieje że tabela współczynnika lotności odnosi się do zimnego wsadu i uwzględnia zmiany procentu w temperaturze wrzenia, czy tak ??

[forma]

hymmm.... dążąc do doskonałości zacząłem bardziej skupiać się na czystości nastawu,po testach chętnie wysłał bym próbki bo własna ocena nie koniecznie może być miarodajna ,jeżeli są osoby które w domowym zaciszu prowadzą podobne eksperymenty to proszę o kontakt.
Jakości destylatu po dwóch testach w systemie 2,5 w dalszym ciągu ocenić nie mogę gdyż dopadł mnie wirus, straciłem....... smak i węch ,w swoim czasie to opisze ,a tym czasem pokuszę się o zrobienie procesu 3,5 jak wspomniał któryś z kolegów,dojdzie co prawda godzina stabilizacji ale zrobię to....

[gadaka]

@Drupi
Tabela, którą podlinkowałeś to tabela korekcji dla alkoholomierzy kalibrowanych w temp. 20*C - wlewając 50-procentowy wsad zawartość alkoholu będzie taka sama w 20 jak i w 45*C, jedynie alkoholomierz wskaże inna wartość.
Jeśli się mylę to niech bardziej doświadczeni poprawią a mój post do usunięcia

[herbata666]

herbata666 napisz proszę, jakiej procentowości maksymalnej wlewałeś surówkę.
Ja tego nie stosuję, pytanie wynika ze względów bezpieczeństwa, dwa razy już mi się spalił dom, nie przez nasze hobby oczywiście ale..( nie chcę przysłowia "do trzech razy sztuka"). od dawna się zastanawiam jak ta granica jest w miarę bezpieczna.
Jak możesz to rozwiń również własne spostrzeżenia odnośnie zalet, a także wad procentowości wsadu.

Max jaki kiedyś dałem to około 70%, nic się nie działo. Na początku wlewam czysty 96% i później do niego czystą wodę, żeby w miarę samoistnie się wymieszał w kotle, ale i tak gdy po wlaniu całości zapuszczę od razu grzałki to są lekkie strzały (wystarczyło by zostawić tak przygotowany zbiornik na kilka godzin żeby nastąpiło samoistne wymieszanie się cieczy).

Mamy kilka pomysłów na zmianę prowadzenie procesu, uwzględniając rektyfikację na potrójne odbieranie przedgonów, w dniu dzisiejszym został przeprowadzony pierwszy test na procentowościach (62-45-25), jak widać po tej dość prostej tabeli którą podałem wcześniej, są to raczej trafne wybory. Pod koniec tygodnia prawdopodobnie zostanie przeprowadzony drugi test również na na takich samych procentach.
W dalszym ciągu nie mamy jeszcze dostępu do dokładnego chromatografu, ale trzymam kciuki, że w przeciągu miesiąca uda się wprowadzić wzorce do urządzenia i będzie możliwe bardzo dokładne badanie próbek z oznaczeniem wszystkich zanieczyszczeni które stanowią normy spirytusowe (oczywiście nie będzie to badanie porównania do norm tylko określenie dokładnej ilości zanieczyszczeń).

[robert4you]

A może należy rozpocząć z wysokim starzeniem i odbierając kropelkowo przedgon powolutku by zbytnio nie schładzać wsadu dopompowywać wodę do kotła az do osiągnięcia 25 %, wtedy stabilizacja i właściwy proces. Można by użyć gorącej wody z chłodnicy.

[forma]

Ja wlewam tak jak herbata i zawsze mi strzela i zawsze się nad tym zastanawiam???
Zastanawia mnie jeszcze druga rzecz,jak w warunkach domowych poprowadzić rektyfikacje ciągłą ? w okresowej cały czas się rozwijamy i wiemy że ma swoje wady,a w ciągłej ? czy to takie skomplikowane żeby podawać surówkę na odpowiednią półkę w sposób ciągły? ktoś już o tym myślał ? czy po prostu nie ma nad czym myśleć ?

[przegab]

Ktoś już opisywał eksperymenty z procesem ciągłym.
http://alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=11982
Jest też trochę o tym zagadnieniu na białym forum.

[Drupi]

To już mały Polmos. Nie polepsza jakości tylko ilość.

[golec269]

Panowie chciałem zapytać o surówkę 18%, czy mniej usuniemy niechcianych frakcji niż w stężeniu 60%?

[lesgo58]

Nie wiem co miałeś konkretnego na myśli?
Z obserwacji z mojego podwórka pozwolę sobie odpowiedzieć w taki sposób. Przedgony w każdym ze stężeń mają inny zapach. To przede wszystkim. Póżniej - ich ilość bezwzględna się zmniejsza z każdym nowym stężeniem. Ale to chyba jest logicznym. Nie wiem jak z ilością różnych alkoholi i związków. Jeśli chodzi o pogony, to nie zauważyłem szczególnych różnic zwłaszcza z takich samych nastawów. No chyba, że porównamy pogony z różnych nastawów.

[michal278]

A może by tak pogony i przedgony na chromatograf dać. Porównać tak metodę 3.5 vs 2.5 vs 1 i dwukrotne gotowanie.

[golec269]

Chodziło mi o drugi proces bo prawie zawsze rozcieńczam do 18%. Nie wiem czego można się pozbyć w takim stężeniu bo tabela którą herbata zapisał zaczyna się od 25%.
Wydawało mi się, że to najlepsze rozwiązanie by zrobić dobry trunek, tak czytałem na forum.

[kmarian]

I bardzo dobrze robisz Panie. Przy Twojej prędkości odbioru, już surówka jest rewelacyjna. Przy rektyfikacji rozcieńczonej do 18% surówki, i znów Twoją metodą, czyli powoli, otrzymujesz trunek bez zastrzeżeń.
Rozcieńczanie do około 50% stosuję w celu zapanowania nad pogonami - pojawiają się późno i jest ich niewiele.
Znam Twoje wyroby i twierdzę, że nie powinieneś zmieniać swojego "modus operandi". Oczywiście próbować możesz, nawet powinieneś.

[golec269]

Witaj Marianek. Chciałem coś ulepszyć dlatego pytam. Dzięki za słowa uznania.

[Zahir92]

Witam!
Panowie przeczytałem cały temat z zapartym tchem i myślę ,że rodzi się coś przełomowego,tak jak przełomowa była konstruktorska myśl głowicy z jeziorkiem, później LM, OVM, OLM, bufor, metoda 2.5 etc. Z każdym rokiem zaczynamy się specjalizować, każdy etap procesu skrupulatnie analizować i wyciągać wspaniałe wnioski. Boleje nad tym, że nie posiadam tej intuicji i iskry innowacyjności dlatego nie mogę nic wnieść w ten temat. Jednak z niecierpliwością czekam na dalsze badania i na opublikowanie wyników Leszka. Mam nadzieje że ULM ( tak sobie nazwałem to od słów Under Liquid Management bo to w końcu dolny odbiór) jest przyszłością dla takich ludzi jak ja którzy nie posiadają buforu. Powodzenia!

[Zahir92]

Witam wszystkich!

Piszę do was z prośbą o pomoc.
Zafascynowany nową koncepcją kropelkowego odbioru pogonów chciałbym wspawać półkę odbioru LM również w swojej kolumnie.
Niestety ze względu na ograniczoną i w 100% już wykorzystaną wysokość pomieszczeń w moim domu jestem zmuszony przerobić jeden z segmentów w swoim destylatorze. Z racji tego ,że półka ta winna być wspawane na dole więc zmiana ta będzie dotyczyć w moim przypadku katalizatora.

ULM.jpg

Swoja koncepcję przedstawiłem na rys.
Niestety rodzą się 3 pytania na które nie potrafię sobie odpowiedzieć.
a) Jaka powinna być odległość półki od otworu w Kegu. Wyobrażam sobie że nie może on być wspawany "zaraz" przy Kegu.
Na Białym forum czytałem że powinna ona wynosić 18 cm. W moim przypadku rodzi to kolejne pytanie...
b) Gdybym wspawał półkę na tę odległość to zostanie mi jedynie 2 cm (minus podtrzymka) na wypełnienie miedziane. Czyli wogole nie zostanie...
c) Jezeli jednak załóżmy że uda mi sie wydluzyc katalizator - Na białym piszą również że wypełnienie nie może spoczywać na dennicy tak jak jest to narysowane na moim rysunku. Ponoć należy zostawić pusty bufor...a taka sytuacja jeszcze bardziej komplikuje mi życie gdyż wówczas wysokość wypełnienia miedzianego zmniejszy się. Czy taki pusty bufor jest konieczny? I jeżeli tak to ile powinien on wynosić?

Mam możliwość przebadania swojego destylatu za pomocą chromatografu stąd też chciałbym przetestować nową koncepcję odbioru pogonu. Posiadam OLM i przeprowadzę rektyfikację cukrówki zaraz po wspawaniu nowego modułu "ULM". Następnie pokuszę się o metodę 2.5 w której również będę używać ULM. Próbki dostarczę do badania a wynikami podzielę się na forum.

Ps. Przepraszam za ten nieudolnie narysowany schemat

Pozdrawiam
Zahir92

[golec269]

Kolego Zahir92 z tego co pamiętam to półka rzeczywista jest na wysokości 18cm a pod nią ma być ze 4 półki teoretyczne co oznacza, że zasypiesz tą przestrzeń sprężynami miedzianymi. Osobiście zostawił bym 1cm pod i nad półką aby nie dochodziło w tym miejscu do zalewania kolumny.

[Zahir92]

Dziękuje kolego golec269!
Dopiero teraz jeszcze raz czytając poświęcony temu temat na Białym przeczytałem słowa kolegi andrzejg11
"Na drugiej półce mamy 72%, na trzeciej 81%, czwartej 86%, zaś stężenia te będą się zmniejszać w miarę ubytku spirytusu w baniaku.
Potrzebne by zatem były poniżej półki odbiorczej co najmniej 2 lub 3 półki teoretyczne tak by można było na półce odbiorczej wyłapać również inne frakcje (estry zapachowe) które wymagają następujących stężeń: - za Jarocińskim&Jaroszem: "
W temacie "Ilość półek teoretycznych w katalizatorze miedzianym"
http://alkohole-domowe.com/forum/ilosc- ... t9889.html
kolega lesgo58 piszę "Jeśli będziesz miał sprężynki miedziane od plipka to spokojnie możesz przyjąć wysokość półki ok. 7cm. A wysokośc półki dla KO 2cm. Te dane nie są stałe i mocno zależą od mocy grzania i szybkości odbioru."
Uwzględniając obydwa posty :
3 półki teoretyczne z wypełnienia miedzianego to 21 cm wysokości wypełnienia (3*7cm). I znów problem....
2 pólki = 14 cm i to by mi odpowiadało

[forma]

Zahir92 może na początek opisz swój sprzęt,na razie wiemy że nie masz bufora ,jakie masz wypełnienie? średnice rury ? moc grzania? aha i prędkość odbioru? czy surówkę tylko destylujesz czy byle jak rektyfikujesz? Ja do tej pory tylko destylowałem ale ostatnio pokusiłem się ją rektyfikować i....... zobaczymy co z tego wyjdzie,co by nie mówić na pewno warto podzielić frakcje już przy produkcji samej surówki .... Sprecyzuj bardziej swój sprzęt to łatwiej będzie coś doradzić.....

[kmarian]

... Na Białym forum czytałem że powinna ona wynosić 18 cm. ...

Sądzę, że 2 - 3 cm od fittingu będzie w sam raz. Nie ma sensu, dawać wyżej tego odbioru. Nad odbiorem daj przewiewne podparcie, minimum 1,5 cm i syp wypełnienie. W sumie stracisz około 5-7 cm, ale zyskasz odbiór boczny.

[Zahir92]

forma proszę : w skład mojego destylatora wchodzi (omawiając od dołu):
Keg 50 l + 2 grzałki (2 i 1,5 kW)+termometr tarczowy
Fitting standardowy
Katalizator 60,3 +podparcie + 20 cm wypełnienia miedzianego od Pana Lipskiego
SMS+podparcie+100 cm rury fi 51 a w niej OVM+TriClamp+przejściówka stożkowa na rurę 60,3 dospawana do 20cm (w niej OLM) rury 60,3 i znów redukcja stożkowa+TriClamp
dalej 10 cm rury fi 51+latarka+SMS+głowica Aabratka.

Wypełnienie z KO również od Pana Piotra.

Od katalizatora do półki OLM 100 cm wypełnienia z KO. Powyżej OLM 30 cm.

Proces:
-wlew około 30 l cukrówki - wygrzew 3,5 kw
-otwarcie wody przy skoku temp na 10 półce
-odebranie 25 ml z głowicy przy podnoszeniu się par
-stabilizacja 35 min (redukcji mocy do 1,8 kW)
-odbiór 100 ml kropelkowo (w trakcie procesu jeszcze 100 ml)
-oczyszczenie półki OLM (jednokrotne - zaworek 100% otwarcie)
-Początkowy odbiór 22-24 ml na minutę
-w trakcie procesu około trzy krotne zmniejszenie odbioru.
-W razie destabilizacji przeprowadzam korekty
-koniec odbioru gdy temp na 10 półce wzrośnie o 0,2 niezależnie od korekt najczęściej równa się to temperaturze 96* na Kegu
-pompowanie pogonów
-koniec

Wyniki z takiego procesu:

Aldehydy g/l (przedgon) - 0,005
Fuzle g/l (pogon) - 0,0028
Metanol g/l (przedgon) - 0,12
Estry g/l (różnie) - 0,0077
Moc % - 96,03

Dążę do neutralnego. Stąd też w niedalekiej przyszłości metoda 2,5 z rektyfikatu otrzymane z procesu w którym zastosuje kropelkowy odbiór pogonów. Wyniki wstawię na forum.

kmarian czyli twierdzisz że nie ma konieczności posiadać te 2-3 półki teoretyczne pod półką odbioru tak?

[radius]

Jestem tego samego zdania co kmarian. Pod półką odbiorczą nie musi być wypełnienia aby odbierać tam frakcje pogonowe. Już stężenie 42% nie pozwala najbardziej "pachnącej" frakcji czyli alkoholowi amylowemu, przedostanie się w górę kolumny jako przedgon, więc spokojnie odbierzemy go bez dodatkowych półek pod półką odbiorczą pogonów.