Znajdziecie wszystko o metodach warzenia piwa, jak uzyskać najlepszą warkę oraz odpowiedni smak domowego piwka.

Autor tematu
511201
20
Posty: 25
Rejestracja: niedziela, 16 sie 2015, 17:27
Załączniki
piwo z gotowych zestawów

Postautor: 511201 » czwartek, 24 wrz 2015, 07:23

Witam wszystkich dopiero zaczynam swoją zabawe z piwkiem
domowym i mam kilka pytań. Ostatnio udało mi sie zrobić
pszeniczne z brewkitu i wyszło super wiec przyszła pora na piwo
ze słodu z zacieranim i chmieleniem samemu. Mam pytanie czy
ktos robił piwka z gotowych zestawów takich jak np. ten http://
www.piwoszarnia.pl/pszeniczne-jasne-25l-p-213.html cenowo za
produkty wychodzi podobnie. Tylko zastanawia mnie tylko jeden
rodzaj chmielu


Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

HomoChemicus
400
Posty: 447
Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: HomoChemicus » czwartek, 24 wrz 2015, 09:00

Bo to pszeniczne. ;-)
"Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat i ludzka głupota.
Co do tej pierwszej są jednak pewne wątpliwości."

A. Einstein


Autor tematu
511201
20
Posty: 25
Rejestracja: niedziela, 16 sie 2015, 17:27
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: 511201 » czwartek, 24 wrz 2015, 10:08

OK. Tylko we wszystkich tych zestawach jest tylko jeden rodzaj chmielu w ilosci 50g kolejny przykład www. piwoszarnia.pl/russian-imperial-stout-25l-p-268.html. Dlatego pytam czy ktoś robił z takich zestawów i czy są dobre.

Awatar użytkownika

HomoChemicus
400
Posty: 447
Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: HomoChemicus » czwartek, 24 wrz 2015, 11:49

Ja zazwyczaj zaopatruję się w:
http://twojbrowar.pl
http://www.homebeer.pl/
http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa
Polecam te sklepy.
Przeważnie kupuję gotowe zestawy surowców.

Edit. Dlaczego w typowo słodowych piwach spodziewasz się dużej gamy odmian chmieli?
"Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat i ludzka głupota.
Co do tej pierwszej są jednak pewne wątpliwości."

A. Einstein

Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2627
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: gr000by » czwartek, 24 wrz 2015, 19:33

Polecam jeszcze www.alepiwo.pl i www.browamator.pl, mają całkiem przystępne zestawy, a w alepiwo można także częściowo modyfikować ich zawartość.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.


Autor tematu
511201
20
Posty: 25
Rejestracja: niedziela, 16 sie 2015, 17:27
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: 511201 » czwartek, 24 wrz 2015, 19:53

HomoChemicus pisze:. Dlaczego w typowo słodowych piwach spodziewasz się dużej gamy odmian chmieli?

Chodzi o to że w kilku przepisach na tym forum spotkałem się że daje się jeden chmiel na goryczkę drugi na aromat i tak dalej.

Mod.
Nie cytuj całych postów.

Awatar użytkownika

HomoChemicus
400
Posty: 447
Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: HomoChemicus » piątek, 25 wrz 2015, 12:09

Na tym forum jak do tej pory nie widziałem ani jednego przepisu na RIS. Chyba, że coś przeoczyłem.
"Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat i ludzka głupota.
Co do tej pierwszej są jednak pewne wątpliwości."

A. Einstein


Autor tematu
511201
20
Posty: 25
Rejestracja: niedziela, 16 sie 2015, 17:27
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: 511201 » piątek, 25 wrz 2015, 12:46

HomoChemicus pisze:Na tym forum jak do tej pory nie widziałem ani jednego przepisu na RIS. Chyba, że coś przeoczyłem.

Nie chodziło mi konkretnie o RIS tylko chodziło o to ze na forum dane piwa maja kilka chmieli w przepisie a w tych gotowych zestawach w tych samych piwach. jest zawsze tylko jeden chmiel.

Awatar użytkownika

HomoChemicus
400
Posty: 447
Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: HomoChemicus » piątek, 25 wrz 2015, 15:40

"Tylko dwie rzeczy są nieskończone: wszechświat i ludzka głupota.
Co do tej pierwszej są jednak pewne wątpliwości."

A. Einstein


Autor tematu
511201
20
Posty: 25
Rejestracja: niedziela, 16 sie 2015, 17:27
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: 511201 » piątek, 25 wrz 2015, 21:56

HomoChemicus pisze:Powiadasz zawsze jeden chmiel...
http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/zest ... omowe.html


OK masz rację tak sie złozyło że te zestawy co oglądałem miały tylko jeden a faktycznie są też takie co maja wiecej.
Mój błąd.

Awatar użytkownika

lesgo58
3500
Posty: 3710
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Grudziądz
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: lesgo58 » sobota, 26 wrz 2015, 04:04

Nie przejmuj się. Zacznij robić piwa w miarę proste. Poznaj jak to się je. Na próby z większą ilością składników i na poznanie ich znaczenia oraz wpływu na efekt końcowy przyjdzie czas. Inaczej można się "sparzyć i zniechęcić" za szybko.
Najważniejszy jest zapał i cierpliwość. :)

Awatar użytkownika

seneka
500
Posty: 508
Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 13:47
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: seneka » sobota, 26 wrz 2015, 11:57

Leszek ma rację proponuję zacząć od jakiś prostych przepisów. Z resztą singiel hopy należą do moich ulubionych piw bo wtedy w pełni można poznać aromat danego chmielu.Jego ewentualne wady i zalety.Z jednego rodzaju słodu i chmielu można uwarzyć na prawdę smaczne piwo :lol:
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA


Autor tematu
511201
20
Posty: 25
Rejestracja: niedziela, 16 sie 2015, 17:27
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: 511201 » sobota, 26 wrz 2015, 12:36

lesgo58 pisze:Nie przejmuj się. Najważniejszy jest zapał i cierpliwość. :)


Zapał i cierpliwość to ja akurat mam . Mam za sobą zrobionych kilkanaście win a tam czego jak czego ale cierpliwości i czasu na efekt końcowy trzeba mieć dużo.


inso
5
Posty: 7
Rejestracja: niedziela, 16 sie 2015, 14:53
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: inso » środa, 29 cze 2016, 13:50

Jakie znacie ekstrakty bezglutenowe?

Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5205
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
Kontakt:
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: Zygmunt » środa, 29 cze 2016, 16:37

Większość producentów ekstraktów ma w ofercie ekstrakty słodowe bezglutenowe- jasne, bursztynowe i kilka innych. Do tego ekstrakty kukurydziane (WES miał albo ma w ofercie).

http://bfy.tw/6VlC

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"


JarekSpychala
1
Posty: 1
Rejestracja: piątek, 5 sie 2016, 12:57
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: JarekSpychala » piątek, 5 sie 2016, 13:00

Panowie, który z poniższych zestawów gotowych będzie najprostszy do wykonania? Zakupiłem podstawowy sprzęt, chcę zacząć wytwarzać własne piwo, a biorąc pod uwagę, że mam teraz 2 tygodnie urlopu to mam czas na parę eksperymentów. Niemniej jednak obawiam się trochę, że w tym procesie się pogubię i już na początku zrobię takie błędy, który wpłyną na całą warkę do tego stopnia, że będzie się nadawała co najwyżej do gaszenia grila na działce...

http://esencjesmaku.pl/pl/c/Zestawy-z-ekstaktow/90

Pozdrawiam, Jarek

Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5205
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
Kontakt:
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: Zygmunt » poniedziałek, 8 sie 2016, 20:57

Wybierz to, które odpowiada Ci smakowo. Przy tak prostych zestawach nie ma co nie wyjść, jeżeli zastosujesz podstawowe zasady higieny.

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

Awatar użytkownika

Roten
20
Posty: 20
Rejestracja: środa, 3 cze 2015, 10:15
Krótko o sobie: Cham i prostak.
Ulubiony Alkohol: Tani dobry i mocny
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: Roten » środa, 10 sie 2016, 19:10

Mi smakował ALTBIER. Możesz jeszcze dokupić chmiel i chmielić na zimno. Polecam ten sklep. Często w nim kupuje bo jest blisko i profesjonalna obsługa.
syf,kiła i mogiła.


gandalf85
5
Posty: 5
Rejestracja: poniedziałek, 29 sie 2016, 12:37
Załączniki
Re: piwo z gotowych zestawów

Postautor: gandalf85 » poniedziałek, 29 sie 2016, 13:22

Hej, ja kupiłem zestaw i faktycznie był tylko jeden rodzaj chmielu. Oddzielnie dokupiłem jeszcze lubelski. Pierwsze warzenie piwa odbyło się z jednego rodzaju chmielu, później zacząłem mieszać. Teraz myślę nad zakupem jakiejś niemieckiej odmian, może Herkules lub Magnum? Po prostu lubię eksperymentować.


Wróć do „Warzenie Piwa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości