Pierwszy sprzęt dla laika

Zbiór podstawowych wiadomości dla początkujących destylerów.

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy

Post autor: Szlumf »

zlomnik pisze:Cos czuje że znowu będzie gównoburza stal/miedź. ............................. Różnice kilka czy kilknaście złotych w perpsktywnie paru lat to nic.
Może dla Ciebie to "gównoburza" ale ja od paru lat (niestety zbyt późno) traktuję swoje zdrowie poważnie.
Poczytałeś ze zrozumieniem te tematy o miedzi? Przez "ze zrozumieniem" rozumiem też to co ukryte "między wierszami" lub pominięte w wypowiedziach "miedzianych" kolegów.
"Kilka lub kilkanaście złotych" w parę lat to "pikuś". Ale ręczę, że kilka lub kilkanaście chemioterapii za 10-20 lat takim "pikusiem" już nie będzie. Jeżeli ktoś ostrzega mnie, że coś może o 5% zwiększyć ryzyko nowotworów to biorę to pod uwagę. Bo tu 5% (miedź nie tam gdzie trzeba), tam 5% (żarcie) jeszcze gdzieś 5% (powietrze) i kolejne 5% (stres). I raczek się szykuje.
Twój wybór, Twoja kasa, Twoje zdrowie.

zlomnik
30
Posty: 49
Rejestracja: środa, 9 gru 2015, 11:56
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: zlomnik »

Prychłem sążniście, że zacytuję klasyka. Walisz gaz robiony własnoręcznie i bardziej od etoh stresuje Cie materiał z którego go robisz? Zwłaszcza, że wszytskie badania skłaniają się KU miedzi a nie przeciwko niej. Jeśli chodzi Ci o ten artykuł, który wszędzie cytujesz, to zwróć uwage że dotyczy kwestii kolumny z KO z miedzianą chłodnicą. Paradoksalnie kolumna z KO będzie do destylatu dawała więcej K.E. niż kolumna cała z miedzi.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: radius »

Szlumf pisze:Poczytałeś ze zrozumieniem te tematy o miedzi? Przez "ze zrozumieniem" rozumiem też to co ukryte "między wierszami" lub pominięte w wypowiedziach "miedzianych" kolegów.
@Szlumf, szanuję cię ale tu, że zacytuję klasyka Ferdynanda K., "przegłeś pałkę" :x
A cóż to takiego pomijają lub, co gorsza ukrywają, "miedziani" koledzy? Jakie fakty, jakie wyniki badań, jakie statystyki chorób lub zgonów wywołanych przez spożywanie destylatów z miedzianych sprzętów :o Cholera, to chyba co drugi Szkot powinien mieć raka? Nieprawdaż ;)
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Saccharomyces
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: Saccharomyces »

Mijasz się z prawdą.
Szlumf pisze: Jeżeli ktoś ostrzega mnie, że coś może o 5% zwiększyć ryzyko nowotworów to biorę to pod uwagę.
Każdy onkolog CI powie, że alkohol "może zwiększać ryzyko raka żołądka, raka jelita grubego..."

Szlumf pisze: Twój wybór, Twoja kasa, Twoje zdrowie.
Może pozew zbiorowy przeciwko Jackowi Danielsowi, że używa miedź do produkcji swoich trunków ?



<<Wyedytowano treści obraźliwe, hamuj się- to tylko forum>> MOD

odpowiedź do moda :
eee tam nikogo nie wyzwałem. nie użyłem słów obraźliwych. ktoś tu jest przewrażliwiony, albo stronniczy.....
Poprawiłem na słowa bardziej wysublimowane.
Ostatnio zmieniony niedziela, 27 lis 2016, 16:41 przez Saccharomyces, łącznie zmieniany 2 razy.

Autor tematu
Lento Violento
30
Posty: 34
Rejestracja: niedziela, 20 lis 2016, 11:27
Podziękował: 1 raz
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: Lento Violento »

Wydaje mi się, że całkowite odstawienie alkoholu niewspółmiernie bardziej zmniejszy ryzyko zachorowania na raka, niż zmiana rodzaju kolumny, który ten alkohol wytwarza ;)

Autor tematu
Lento Violento
30
Posty: 34
Rejestracja: niedziela, 20 lis 2016, 11:27
Podziękował: 1 raz
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: Lento Violento »

Witam, dzisiaj zrobiłem swoją pierwszą w życiu destylację na nowo zakupionym sprzęcie. Chciałbym wszystkim podziękować za pomoc i wcześniejsze odpowiedzi na moich kilka pytań, mnóstwo wiedzy posiadłem również dzięki wielu wątkom na forum. Dzięki! :)

Pierwszy raz na aabratku bez żadnych problemów, cały proces na 78,4 stopniach przy dwóch małych korektach zmniejszających odbiór serca. Alkoholomierz Gomaru wskazuje 97%, zakładam więc, że udało się osiągnąć solidne 96% :) Obawiałem się, że nie będzie to takie łatwe :) Jestem bardzo zadowolony i chyba się wciągnąłem w to hobby na całego :D

Jedyny problem jaki miałem to ściągnięcie nastawu znad osadu, jeśli macie jakieś swoje dobre sposoby to proszę o podpowiedź.

I jeszcze jedno pytanie, jak już będę dodawał pogon do następnego nastawu to go wcześniej rozcieńczyć z wodą, czy lać 96%?
Awatar użytkownika

kopytoszczak
20
Posty: 24
Rejestracja: piątek, 27 lis 2015, 10:37
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: kopytoszczak »

A ile Ci tego pogonu zostało? Ja bym nie lał go w ogóle .
Awatar użytkownika

zzibii
250
Posty: 295
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2009, 12:48
Lokalizacja: Świętokrzyskie
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 34 razy
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: zzibii »

Ja pogon zbieram do osobnych butelek. Jak się uzbiera odpowiednia ilość, to rozcieńczam z wodą na ok 20% i na rurki.
Kolego Lento Violento jaki masz pojemnik fermentacyjny? Ja ściągam nastaw z nad osadu przy pomocy wężyków fi 10mm na początkui fi 6mm na koniec. Pojemnik mam 30 l.dedykowany do nastawów fermentayjnych. Przy ściąganiu ustawiony jest jedną stroną 5 cm poniżej poziomu.
Awatar użytkownika

kmarian
700
Posty: 744
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Podziękował: 94 razy
Otrzymał podziękowanie: 97 razy
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: kmarian »

Jeżeli gdziekolwiek chcesz lać pogon z poprzedniego pędu, to lej go do kotła do następnej destylacji. Nigdy do nastawu.
Zlewanie z nad osadu - tylko lewar z dystansem na dole, ewentualnie fermentor (wiaderko) z kranikiem na dole. :twisted:

Autor tematu
Lento Violento
30
Posty: 34
Rejestracja: niedziela, 20 lis 2016, 11:27
Podziękował: 1 raz
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: Lento Violento »

Dzięki Panowie. Mam standardowe wiaderko fermentacyjne 30 litrowe, podczas 2 zlewań (przed i po klarowaniu) straciłem co najmniej 2,5 litra nastawu, więc gotowałem nie 25l tylko 22,5l. Teraz zrobie trochę więcej nastawu.

Ja ściągam taką małą ręczną pompką, ale na koniec już wzburza się osad i robi się mały syfek. Pomysł z lekkim przechyleniem wiadra to dobry pomysł :)

@kmarian - co to jest lewar z dystansem? Podrzucisz jakiś link ze zdjęciem? Oczywiście myślałem o dodaniu pogonu do kotła, nie do nastawu :)
Awatar użytkownika

zzibii
250
Posty: 295
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2009, 12:48
Lokalizacja: Świętokrzyskie
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 34 razy
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: zzibii »

Lewar z dystansem to nic innego jak ściąganie cieczy przy pomocy wężyka. Dystans to umieszczenie końca wężyka 2-4. cm powyżej dna wiaderka. Ja swój dystans wykonałem poprzez przymocowanie końca wężyka do metalowego pręta przy pomocy tytki. Koniec pręta dotyka do dna wiaderka, a końcówka węża jest o 2 cm wyżej i nie zaciąga osadu. Do tego najlepszy jest wężyk 6mm i niewielka różnica poziomów przy lewarowaniu. Wtedy nastaw powoli się przelewa nie zasysając osadu.
Pozdrawiam zzibii.
Awatar użytkownika

tacim
30
Posty: 44
Rejestracja: niedziela, 17 sty 2016, 21:03
Krótko o sobie: Lepiej być znanym pijakiem niż anonimowym alkoholikiem :)
Ulubiony Alkohol: wsio
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: tacim »

Podepnę się do tematu aby nie tworzyć nowego czy zawór kulowy do odbioru serca zastąpic precyzyjnym czy da się na tym pracować.
"Każdy alkohol jest bardzo dobry z wyjątkiem denaturatu który jest dobry " -Mój rower .

Lepiej być znanym pijakiem niż anonimowym alkoholikiem :)
Awatar użytkownika

Blażej
100
Posty: 109
Rejestracja: sobota, 17 wrz 2016, 12:31
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Podziękował: 32 razy
Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Post autor: Blażej »

Tak da sie na tym pracować zawór kulowy na full, a odbiór ustawiasz precyzyjnym jak w lm np. na 20ml/min. Który jest umiejscowiony na końcu chłodnicy ovm. Nie zastępujesz a masz obydwa zawory przy kolumnie.
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami"
ODPOWIEDZ

Wróć do „Pierwsze Kroki”