Pierwszy, najprostszy nastaw.

[milik]

Panowie, dostałem właśnie Drożdże T3, tam ładnie napisane jest, że po fermentacji trzeba użyć środka klarującego DUOKLAR TURBO, którego oczywiście nie zakupiłem. Proszę o informację czy konieczne jest klarowanie tego nastawu z cukru?

[eldier]

Jest wskazane, nie jest to przymus, nawet destylacje tego nie jest konieczna
Odgazuj, wystaw do chłodnego pomieszczenia, nawet do garażu, na balkon, przy obecnych temperaturach nic się nie stanie. Zaczekaj 2-3 dni na grawitacyjne klarowanie i możesz puszczać.

[grzewo1]

Nie jest konieczne klarownie duoklarem. Mozesz spokojnie poczekać ,aż samo sie wyklaruje ( temperatury obecne przyśpiesza proces). Możesz również puszczać nieklarowna cukrówkę , ale urobek będzie troszkę gorszej jakości.

[milik]

Rozumiem, następnym razem zamówię też DUOCLAR.

[newuser]

Ja osobiście nie używam niczego do klarowania, nastaw się klaruje sam, czekam około tygodnia po zakończeniu fermentacji aż drożdże spadną. Przy puszczaniu na kolumnie chyba nie ma to aż takiego wielkiego znaczenia czy dodasz turboklar czy odczekasz, na pot-stillu chyba lepiej jest jak najbardziej wyklarować nastaw?

tapatalknięte

[premier9]

mam pytanie jak się klaruje nastaw bez dodawania turboklar itp. czy beczka ma być szczelnie zamknieta, czy wyciągnać tylko rurkę fermentacyjną i tak zostawic aż sie wyklaruje?

[Mod.]
Pisz z poszanowaniem zasad obowiązujących w języku polskim.

[LeoNike]

@premier9

Zostaw w chłodnym miejscu. Nakryte, może być z rurką. Im chłodniej tym lepiej.

[Piteruk]

Witam ponownie.
Co do poprzedniego mojego komentarza, wydawało mi się, że nie muszę mówić o napowietrzaniu. Ale trudno, zostałem złapany na nie dopisaniu słowa o tym.
Dziś napsociłem 2,5L ładnej cieczy, która poleży parę miesięcy zanim się nią pochwalę przed rodzinką.
Zacier z 2 grudnia na bayanusach,
blg https://www.dropbox.com/s/1gpk7wovaevuq ... 7.jpg?dl=0

[milik]

Panowie, po tej cukrówce na pierwszy raz wyszło mi 80% Puszcze na rury co zostało i jeszcze raz przepędzę. Ciekawy jestem jakiej jakości to będzie...

[Kamal]

Do drugiej destylacji rozcieńcz do 20% - 30%.

[milik]

Kiedyś lałem wody "na oko", czyli trzeba rozcieńczyć do 20%-30%? Ile razy powinno się puszczać na rury?

[Kamal]

Ja też leję na oko. Nie chce mi się co chwile latać z alkoholomierzem. Nieraz do drugiego gotowania mam 35%, 19%.
Można raz ale sumiennie odciąć przedgony i pogony. Ale większość chyba osób, przepuszcza 2 razy.

[boxer1981228]

Wystarczy wiedzieć ile masz urobku i jakiego procentu, potem prosty wzór 15 sekund liczenia i już wiesz ile wody trzeba dolać żeby uzyskać dany procent:

Ja kiedyś znalazłem taki wzór:

Jeżeli mamy 96 % a chcemy uzyskać 40 % i przyjmując że miarą jest 1 litr to :
96/40= 2,4 odejmujemy 1 (ten przyjęty 1 litr jako miara) = 1,4 l .
Tyle trzeba dolać do litra spirytusu o mocy 96% aby uzyskać 40% .
Ja to stosuję i mnie odpowiada szybko i prosto.

[milik]

Ja puszczam raz, z tego mam ok 60% to rozcieńczyłem do 40% i puściłem jeszcze raz. Drugim razem uzyskałem 80% i ciągnąłem to do 40%, po zmieszaniu wszystkiego wyszło 65% i to rozcieńczyłem wodą do 55%. Całkiem niezłe to wyszło.

[qwasu]

Ja puszczam raz, z tego mam ok 60% to rozcieńczyłem do 40% i puściłem jeszcze raz. Drugim razem uzyskałem 80% i ciągnąłem to do 40%, po zmieszaniu wszystkiego wyszło 65% i to rozcieńczyłem wodą do 55%. Całkiem niezłe to wyszło.

Wow! Ja jeszcze sprzętu nie mam i nastawu nie robiłem, a w życiu tak bym nie zrobił jak Ty to zrobiłeś.
Trochę więcej czasu poświeć na czytanie a następnym razem nie napiszesz że całkiem dobre wyszło tylko to jest boskie
Oczywiście bez obrazy kolego.
Pozdrawiam.

[milik]

Czyli jak byś to zrobił?