Perry i Pirosiarczan Potasu

Koral999 · Post autor: **Koral999** » czwartek, 13 lis 2014, 17:19

Witam,

Mój pierwszy post i od razu z problemem

Otóż do nastawu cydru z gruszek ( 20 l) przez roztargnięcie dosypałem ok 5 gram ( łyżeczkę ) pirosiarczanu potasu. Czy nie przesadziłem i czy będzie sie nadawał ten cydr do spożycia?

gr000by · Post autor: **gr000by** » czwartek, 13 lis 2014, 19:21

Będzie dość mocno siarkowany, może być problem z przełknięciem go jak będzie mało dosłodzony substancjami słodzącymi niefermentowalnymi (ksylitol, słodziki, stewia).

Post autor: **manowar** » czwartek, 13 lis 2014, 19:29

Pytanie kiedy dosypałeś? Przed / po / w trakcie? Bo jak przed to mogą być problemy z ruszeniem drożdży. Jak w trakcie to mogłeś je ubić. Jak po to może dawać siarką

Koral999 · Post autor: **Koral999** » piątek, 14 lis 2014, 13:49

Dodałem przed, to już wiem czemu nie chce wystartować.

A czy będą jakieś efekty uboczne dla zdrowia spożywając taki cydr ?

gr000by · Post autor: **gr000by** » piątek, 14 lis 2014, 14:11

Po wypiciu będziesz Smokiem Wawelskim przez jakiś czas

.

Post autor: **wawaldek11** » piątek, 14 lis 2014, 16:25

I to na obie strony

JanOkowita · Post autor: **JanOkowita** » piątek, 14 lis 2014, 20:06

Przelej kilkakrotnie ten cydr, aby usunąć pirosiarczyn - wyleci po 2 dniach. Potem dodaj odrobinę drożdży do cydru + 1 łyżeczka glukozy/litr i zabutelkuj. Będzie dobrze.