Odpowiednia stal, ale czy na pewno KO?

[Pasjonat]

Witam
Jako iż na chwilkę uzyskałem dostęp do internetu,czas zacząć dyskusje TEMAT
Czy na budowę kolumny trzeba użyć KO??? W literaturze znalazłem informacje iż nawet stal nierdzewna opiera się działaniu rozcięczonego kwasu azotowego(HNO3)
Zmywaki.................. można o nich napisać książkę, lecz większość osób używa ich jako wypełnienie,a przecież są z nierdzewki i też wytrzymują.
Zastanawiam się więc czy kolumna z w/w stali była by równie odpowiednia co z KO,a przy tym znacznie tańsza.
Jeszcze dziś idę potestować nowy garnek z nierdzwki solą i octem.
Pozdrawiam i proszę o jak najszybsze odpowiedzi,ponieważ tylko jeszcze jutro będe miał krótki dostęp do internetu.
Pasjonat
P.S.Przeraszam za wszytkie błędey ale piszę tego posta w wielkim pośpiechu na laptopie.
Sprawdziłem Nawet rurka karbonowana z http://sklep.artom.com.pl/produkt.cfm?prod=000064 jest z nierdzewki a jednak stosowana jest z powodzeniem.......
Więc może naprawdę odpuścić sobie KO????

[Kucyk]

Są stale kwasoodporne
i są stale nierdzewne

o których najpierw porozmawiamy?..

[Pasjonat]

Znalazłem w poście Juliusza:

Wypróbowane i dostatecznie przetestowane materiały do budowy destylarki to stal nierdzewna, stal kwasoodporna i miedź. Materiały te doskonale zachowują się we wspomnianym środowisku, produkują płyn, który nie zawiera toksycznych metali (aluminium, ołów, kadm itp) i nie zawiera innych toksycznych chemikaliów

Temat więc uważam za zamknięty,jednakże chętnie posłucham opinii jeżeli takową kolumnę już ktoś posiada.

[Kucyk]

Fakt, nie napisałem wprost o co chodzi, ale to dlatego, że w życiu nie wszystko jest podane na talerzu. Rozwijam temat:

Zwyczajowo mówi się o stali nierdzewnej "kwasówka", a o stalach kwasoodpornych - "nierdzewka". Zastanawiam się, czy dla przeciętnego sprzedawcy rur metalowych znana jest różnica właściwości tych stali. I zastanawiam się zatem, czy to, co kupujemy jest naprawdę KO, czy może wykonane jest ze stali nierdzewnej...

Dlatego też zadaję pytanie czy piszący o tym, że mają kolumnę z KO naprawdę taką kolumnę mają?

[bogdan]

Smiem twierdzić, że większość z nas ma maszynki do psocenia ze stali nierdzewnej, Stal kwasoodporna jest droższa, a stosowana jest tam gdzie występuje agresywne kwaśne środowisko. Nasze przemiłe środowisko jest raczej pyszne i słodkie wręcz, więc stal nierdzewna jest odpowiednim materiałem.
Wyjątek może stanowić kwaśny zacier, lecz skoro nie wyżarł bańki od mleka to i nierdzewki nie ruszy.

[Kucyk]

Kolego Pasjonacie, właśnie to na myśli miałem, że nie tylko stal kwasoodporna jest właściwa do budowy sprzęcicha. Nie dajmy się omamić stwierdzeniami, że jeśli coś nie jest zbudowane z materiału dopuszczonego do stosowania jako implant w organizmie ludzkim, to na pewno jest złe i spowoduje, że wytrujemy pół rodziny produktem.

Podobne dywagacje są zawarte w temacie: fakty-i-mity-o-budowie-sprzetu-t916.html

[3rob]

Witam,

Najlepszym sposobem jest przylożyć magnes, jak nie chwyta to jest to KO a jak chwyta to .... tylko NR

pozdrawiam

[bogdan]

Myślę, żw dobrym testem na to, czy zwykła stal jest odpowiednim materiałem na kolmnę byłoby wlać psotę do pojemnika ze zwyklej lecz czystej stali, pozwolić jej tam postać, następnie zlać obejrzeć i ewentualnie wypić. Wrażenia opisać tutaj!

[matrix22]

W sklepie zaproponowano mi 2 rodzaje stali KO : szlifowaną i nie i w związku z tym mam pytanie:
Czy ma to dla nas jakieś znaczenie?
Szlifowana jest droższa dlatego jeśli jest to bez znaczenia wybiorę nie szlifowaną.

[Kucyk]

A czym ta szlifowana się różni od tej drugiej???

[matrix22]

Byłem w tym sklepie ( pani przez telefon wprowadziła mnie w błąd ) jest stal KO polerowana i zwykła a nie szlifowana i zwykła

[bogdan]

Stal nierdzewna popularnie u nas zwana KO (kwasoodporna) niekoniecznie jest kwasoodporna, ale tu nie o to chodzi.
Rury nierdzewne ww handlu są w kilku wykonaniach:
1 matowa, czyli prosto z pieca bez żadnej obróki.
2. polerowana, każdy wie co to znaczy.
3. szlifowana, powierzchnia zewnętrzna poprzez szlif otrzymuje obwód dokładnie koła, nie widać zgrzewu.
Dla naszych potrzeb wystarczy matowa, wewnątrz wszystkie są takie same, chyba że ktoś lubi błysk.

[PiotrekRodzyn]

Witam!

Każdy z tych materiałów ma jakowyś symbol, cyferki, kropki itp....
Może Ktoś zapoda??

Przy zakupie np Kega była by jasność z czego jest.


Z góry dzięki

[bogdan]

KEG = KEG i koniec. Nie uda Ci się kupić kega wykonanego z nieodpowiedniej stali.
Są cyferki oznaczające jakość stali i to wg różnych norm (AISI i DIN) lecz jak napisałem wyżej nie ma to dla nas znaczenia.
Jeśli chcesz zgłębić te tajniki, poszperaj w internecie.

[senDarion]

A co do kany (na mleko docelowo) ocynkowanej? Nadaje się nie nadaje się?

[Zygmunt]

A na pewno jest CYNKowana, a nie CYNowana?

[lupus1978]

Witam,

Chce zrobić aparaturę leśną - zespawać zbiornik z zwykłej blachy.
Rurki będą - tam gdzie trzeba miedziane a cała reszta silikonowe.
Dwa odstojniki.

Moje pytania to:
1. Czy kocioł ze zwyczajnej blachy nie zaszkodzi destylatowi - smakowo i zdrowotnie?
2. Jeżeli kocioł "lekko" zardzewieje od środka, zostanie napełniony zacierem i rozpocznie się proces "cudownej przemiany" - to czy nie zaszkodzi destylatowi - smakowo i zdrowotnie?

L1978

[Juliusz]

Twoje pytanie do nas tu jest trochę poniżej pasa. To tak jakbyś pytał czy można pić z zardzewiałego, stalowego kubka. Można z takiego kubka pić tyle, że pozostaje ostatni problem: estetyka i przyjemność. Zacier ma odczyn kwaśny i po jakimś czasie przetrawi stalowy zbiornik i porobi dziury.

Co tak naprawdę dzieje się w takim zbiorniku i dalej w gotowaniu raczej nikt dokładnie nie odpowie. Można założyć, że destylacja wszystko wyczyści. Nam hobbystom chodzi oto aby nie pozostawiać żadnych wątpliwości. Jeśli stal nierdzewna, miedź i silikon na sprzęt nie jest naszym priorytetem no to może lepiej kupować to co robi się przemysłowo...

J

[radius]

W temacie "Materiał na uszczelnienia" podałem wykaz materiałów stosowanych w przemyśle spożywczym. Tu podaję wykaz rodzajów stali nierdzewnych, ich oznaczeń i zastosowań.

nierdzewkaa 2.jpg

[h3nry]

Pozwolę przytoczyć fragment bardziej współczesnego opracowania :
"Gatunek stali 1.4301 (AI SI 304) o strukturze austenitycznej zawiera ok. 0,05%
węgla, 18% chromu i minimum 8% niklu.
Znajduje on szerokie zastosowanie: od zbiorników w przemyśle piwowarskim,
do zlewów kuchennych i pojemników na mleko. W elementach, dla których konieczne
jest zastosowanie procesów głębokiego tłoczenia (beczki na piwo) należy stosować
gatunki stali o stężeniu niklu podwyższonym do 9% lub więcej, co polepszy dodatkowoodkształcalność stali.
Tak jak w przypadku gatunku stali ferrytycznej 1.4521, dodatek 2% molibdenu do
stali o strukturze austenitycznej polepsza odporność na korozję wżerową. Gatunek
stali 1.4401 (AI SI 316) ma skład chemiczny taki jak gatunek AI SI 304, różni się tylko
podwyższonym stężeniem molibdenu do 2%, co zapewnia wysoką odporność na środowiska użytkowania, zawierające wysokie stężenia chlorków lub dwutlenku siarki.
Gatunek ten nadaje się do zastosowań na urządzenia i elementy do przechowywania
białego wina, solonego pożywienia, i elementy pracujące w agresywnych środowiskach,
takich jak pektyna stosowana do wyrobu dżemów, konfitur."
......źródło http://www.stalenierdzewne.pl/sites/def ... e_PL_0.pdf
Dodam od siebie, że na przestrzeni mojej juz 20 letniej praktyki w tym temacie spotkałem wielu "fachowców" którzy zamiennie nazywali opisane stale . Magnetyczna 304-ka była kwasoodporną a 316 to porostu gatunek
Cena rur czy tez innych elementów z AISI 316 jest czesto 50% wieksza od podobnych wyrobów z 304 .

[Wald]

Gdzieś już cytowałem opis stali szlachetnych, ale nie pamiętam gdzie. Wstawię więc go ponownie. Opis i tabela oznaczeń jest o wiele prostsza dla laika, a konkretnie wyjaśnia w czym rzecz. To znaczy właściwości i zastosowania podstawowych gatunków stali szlachetnych. Autor i adres strony jest podany w załączniku. Polecam lekturę wszystkim którzy dalej nie wiedzą co jest co.