Nastawiłem zacier i proszę o konsultacje czy już mogę pędzić

Może z tymi 10% to coś się pomylił...
może blg liczył
Po za tym da się zmierzyć poziom alkoholu w nastawie...

Istotnie- badając temperaturę jego wrzenia. Licząc po blg (dla cukrówek) błąd jest mały, ale jest, a w nastawach owocowych wynik fałszują niecukry.

No w sumie to tak, zgadzam się.
Aha... jedna sprawa bo robiąc cukrówkę lubię dolać sobie troszkę soku malinowego.
Powiedz mi (bo różne są opinie na ten temat, niektórzy mówią że ze świerzych owoców tak, ale nie z soku) czy występuje metanol ? Ja zawsze ale to zawsze odlewam 2 pierwsze trzydziestki.

Witam
Panowie po przefermentowaniu zacieru bgl był ostro w nimusie, po wrzuceniu alkoholomierza, służącego do badania zawartości czystego alkoholu zanurzył sie do 10 więc nie rozumiem waszego ździwienia. Nie sądze żeby to był bład. Ale mniejsza o to ponieważ najważniejszy jest efekt końcowy prawda ??

Pozdrawiam
Robert

Ehh... po raz miliard pierwszy na forum:
Aerometr bada gęstość. W nastawie masz oprócz wody i etanolu pierdyliard innych rzeczy, które mają oczywisty wpływ na gęstość tej mieszaniny. Co innego destylat- w teorii jest tam tylko etanol i woda. To sobie możesz zmierzyć. W nastawie to może co najwyżej za spławik robić...

Powtarzam raz jeszcze robiąc cukrówkę lubię dolać sobie troszkę soku malinowego.
Powiedz mi (bo różne są opinie na ten temat, niektórzy mówią że ze świerzych owoców tak, ale nie z soku) czy występuje metanol ? Ja zawsze ale to zawsze odlewam 2 pierwsze trzydziestki.

Jest w tym metanol ? bo ja pewności nie mam.
Liczę na odpowiedź.
Pozdrawiam

Dolewasz przed fermentacją czy przed gotowaniem? Jaki to sok? Syrop sklepowy czy sok robiony w domu poprzez gotowanie malin z cukrem?

W czasie fermentacji.
Właśnie o to chodzi że to jest domowy z własnych owoców,
a taki jak wiesz, postoi troszkę to lekko fermentuje.