Witajcie
Mam pytanie, ma ktoś jakiś sprawdzony przepis na nastaw z suszonej żurawiny, co by dało dobry efekt na psoceniu na pot-stillu ?
Mam troszkę w/w owocu (warzywa?) jednak nie bardzo wiem co z nim zrobić.
Wino z żurawiny mi nie podchodzi. Za to uwielbiam finlandię żurawinową
Z góry dzięki za jakiś przepis
Nastaw z suszonej żurawiny
-
- Posty: 2914
- Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
- Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
- Podziękował: 159 razy
- Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Nastaw z suszonej żurawiny
Słodzona czy naturalna?
Z żurawiny robię nalewki - słodkie lub wytrawne.
A jeśli chodzi o smakowe wódki, to za bardzo nie chce mi się wierzyć w naturalny smak i aromat.
Znam smak i aromat żurawin od dziecka i te np. w finlandii są inne. Ale moje żurawiny to naturalne, bagienne. Może z plantacji inaczej(mocniej) pachną?
W tym sezonie planuję zrobić destylat żurawinowy, ale nie po fermentacji, a po maceracji.
Z żurawiny robię nalewki - słodkie lub wytrawne.
A jeśli chodzi o smakowe wódki, to za bardzo nie chce mi się wierzyć w naturalny smak i aromat.
Znam smak i aromat żurawin od dziecka i te np. w finlandii są inne. Ale moje żurawiny to naturalne, bagienne. Może z plantacji inaczej(mocniej) pachną?
W tym sezonie planuję zrobić destylat żurawinowy, ale nie po fermentacji, a po maceracji.
Pozdrawiam,
Waldek
Waldek
-
Autor tematu - Posty: 119
- Rejestracja: sobota, 16 lut 2013, 11:22
- Podziękował: 1 raz
- Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Nastaw z suszonej żurawiny
Koledzy skoro tak robicie te nalewki z suszonej żurawiny, da radę zrobić coś co przypomina finlandię żurawinową? Bo ze spritem jest pyszna, jednak swoje kosztuje. Żurawinę mam ze sklepu więc nie wiem jaka jest. To jest taka w 20 kilowym wiadrze
Wysłane z mojego Redmi Note 2 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 2 przy użyciu Tapatalka
-
- Posty: 2625
- Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
- Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
- Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
- Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
- Lokalizacja: Rzeszów
- Podziękował: 50 razy
- Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Nastaw z suszonej żurawiny
Poczytaj tutaj o aromatyzacji żurawiną i efektach http://alkohole-domowe.com/forum/post11 ... ml#p117049.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.