Nalewka z pomarańczy


Wasze przepisy o tych pięknych trunkach, jakimi są nalewki domowe. Ciekawe pomysły mile widziane...

Nalewka z pomarańczy

Postprzez cyniu22 » Sobota, 7 Maj 2011, 18:19

Piłem ostatnio kupioną na Chorwacji w gospodarstwie agroturystycznym pomarańczówkę robioną na śliwowicy w butelce chyba dla dekoracji pływały plasterki pomarańczy.
Trunek kapitalny, niestety nigdzie nie mogę znaleźć przepisu- może ktoś ma jakieś doświadczenia w tej kwestii.
cyniu22

 
Posty: 32


Prasa do owoców do domowego użytku.
Prasa do owoców F14
Cena: 199,00 zł
Niezbędny sprzęt do pomocy podczas przelewania wina.
Wężyk do obciągu wina (na blistrze-Biowin)
Cena: 9,90 zł
Niezbędnym uzupełnieniem balonu jest prawidłowo dopasowany gumowy korek z rurką fermentacyjną lub korek z korka
Korek do balonu 54/50 mm
Cena: 2,99 zł
Pirosiarczyn potasu E224 - K2S2O5 to powszechnie stosowany w winiarstwie środek do odkażania i stabilizacji win oraz moszczów.
Pirosiarczyn potasu Spiritferm 10g
Cena: 1,50 zł
To już kultowa pozycja, która powinna znaleźć się w każdej bibliotece smakosza domowych alkoholi.
Książka - Domowy wyrób win - Jan Cieślak
Cena: 17,90 zł
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina czerwonego gronowego Rioja. Pozwala na przygotowanie do 23l wspaniałego wina.
Koncentrat wina Rioja La Mancha
Cena: 159,00 zł
Według literatury zielarskiej właściwości ziół wchodzących w skład kompozycji mogą działać relaksująco i uspokajająco, reguluje ciśnienie krwi i pracę serca.
Zaprawka do alkoholu - Relaksująca 100 ml
Cena: 10,61 zł
Worek filtracyjny wykonany jest czystej, surowej bawełny, która nie wpływa w żaden sposób na smak wina czy nalewek.
Worek do filtracji moszczu - stożek 21 litrów
Cena: 27,99 zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Re: Nalewka z pomarańczy

Postprzez bogdan.wm » Niedziela, 8 Maj 2011, 08:05

Ja robię nalewkę w prosty sposób, tj. wrzucam skórki pomarańczy do odstojnika, tego ze słoika i powoli pędzę. Po wszystkim alkohol butelkuje razem z kawałkami pomarańczy na 3 tygodnie i w ten sposób mam pyszną nalewkę pomarańczową.
Awatar użytkownika
bogdan.wm

 
Posty: 105

Re: Nalewka z pomarańczy

Postprzez pokrec » Niedziela, 8 Maj 2011, 12:07

Na dobrą sprawę, to trzeba by jeszcze zapewnić izolację termiczną owego "odstojnika" ze skórkami. Teoretycznie taki proces wypłukiwania aromatów i olejków nazywa się destylacją z parą i jest znany już chemii od jakiegoś czasu.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
Awatar użytkownika
pokrec

 
Posty: 1897

Re: Nalewka z pomarańczy

Postprzez bogdan.wm » Niedziela, 8 Maj 2011, 13:19

Izolacji nie posiadam, ale po przegonieniu 45 litrów cukrówki jest efekt naprawdę mocno wyczuwalny.
Awatar użytkownika
bogdan.wm

 
Posty: 105


Wróć do Przepisy na Nalewki i Likiery

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość

Zabawa