Właśnie miałem na to zwrócić ci uwagę. Moim zdaniem, tu tkwi przyczyna kłopotów. Rurka przelewu jest za wysoka i skroplony destylat blokuje przepływ par w dzwonie, gdy na półce zbierze się go już taka ilość, żeby zacząć się przelewać na półkę poniżej.szlaczek1984 pisze:zastanawia mnie jeszcze wysokość przelewu, czy nie powinna być niższa niż otwory w króćcach pod kołpakami?
Moja aparaturka
-
- Posty: 7333
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 2382
- Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
- Podziękował: 630 razy
- Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: Moja aparaturka
@ szlaczek1984.
Zanim odniosę się do problemu przypomnę, że kolumny półkowe w przemyśle projektuje się i wykonuje pod konkretny alkohol. My nie mamy takich możliwości więc moim zdaniem powinniśmy dążyć do stworzenia konstrukcji uniwersalnej, o dużej możliwości łatwej modyfikacji pod konkretny wsad.
1. Syfon zrobiłbym maksymalnie długi. Spływ gdzieś 10-20mm nad dolną półką, wypływ ze 20mm pod górną półką. Taki układ nie będzie wymagał zmian przy modyfikacjach kolumny. Jeżeli masz taką możliwość to rób dolną część syfonu z materiału o gorszej niż miedź przewodności cieplnej (szkło, silikon). Na niższej półce jest oczywiście wyższa temperatura niż na górnej i przy małych przepływach obserwuję częściowe odparowanie w silikonowej rurce spływu. Obawiam się, że przy zastosowaniu miedzi to odparowanie może zakłócić spływ. Jeżeli nie chcesz robić syfonu na max to musisz zrobić taki żeby odległość pomiędzy wypływem z wewnętrznej rurki a wypływem z zewnętrznej była większa od poziomu cieczy na górnej półce.
2. We wcześniejszym wpisie podałem Ci literaturę w której zalecają poziom cieczy 25-75mm nad górą szczelin. Im ta wysokość większa tym wyższa sprawność półki. Oczywiście powoduje to też wzrost ciśnienia na niższej półce ale przy właściwych syfonach nie stanowi to problemu. Ostatnio pracowałem z poziomem 12cm na dolnej półce i 7cm na górnych. Przy próbach z dolną półką jako bufor miałem nawet 25cm. Regulowałem odpowiednimi kawałkami rurki silikonowej naciąganymi na spływ.
3. Radius (chyba trochę nieświadomie ) zwrócił moją uwagę na jeszcze jedną rzecz którą musisz sprawdzić u siebie. Chodzi o drogę par. Policz czy powierzchnia robocza szczelin jest równa powierzchni otworów "kominka". W literaturze którą Ci podałem zalecają stosowanie zasady równych przekrojów na drodze par. Na szczęście nie w pełni wzorowałeś się na Stildragonie i masz pionowe szczeliny. Łatwo możesz zwiększyć lub zmniejszyć ich ilość.
P.S.
Może warto wrzucić część tego tematu do tematu "Kolumna półkowa". Oczywiście jeżeli autor się zgodzi.
Zanim odniosę się do problemu przypomnę, że kolumny półkowe w przemyśle projektuje się i wykonuje pod konkretny alkohol. My nie mamy takich możliwości więc moim zdaniem powinniśmy dążyć do stworzenia konstrukcji uniwersalnej, o dużej możliwości łatwej modyfikacji pod konkretny wsad.
1. Syfon zrobiłbym maksymalnie długi. Spływ gdzieś 10-20mm nad dolną półką, wypływ ze 20mm pod górną półką. Taki układ nie będzie wymagał zmian przy modyfikacjach kolumny. Jeżeli masz taką możliwość to rób dolną część syfonu z materiału o gorszej niż miedź przewodności cieplnej (szkło, silikon). Na niższej półce jest oczywiście wyższa temperatura niż na górnej i przy małych przepływach obserwuję częściowe odparowanie w silikonowej rurce spływu. Obawiam się, że przy zastosowaniu miedzi to odparowanie może zakłócić spływ. Jeżeli nie chcesz robić syfonu na max to musisz zrobić taki żeby odległość pomiędzy wypływem z wewnętrznej rurki a wypływem z zewnętrznej była większa od poziomu cieczy na górnej półce.
2. We wcześniejszym wpisie podałem Ci literaturę w której zalecają poziom cieczy 25-75mm nad górą szczelin. Im ta wysokość większa tym wyższa sprawność półki. Oczywiście powoduje to też wzrost ciśnienia na niższej półce ale przy właściwych syfonach nie stanowi to problemu. Ostatnio pracowałem z poziomem 12cm na dolnej półce i 7cm na górnych. Przy próbach z dolną półką jako bufor miałem nawet 25cm. Regulowałem odpowiednimi kawałkami rurki silikonowej naciąganymi na spływ.
3. Radius (chyba trochę nieświadomie ) zwrócił moją uwagę na jeszcze jedną rzecz którą musisz sprawdzić u siebie. Chodzi o drogę par. Policz czy powierzchnia robocza szczelin jest równa powierzchni otworów "kominka". W literaturze którą Ci podałem zalecają stosowanie zasady równych przekrojów na drodze par. Na szczęście nie w pełni wzorowałeś się na Stildragonie i masz pionowe szczeliny. Łatwo możesz zwiększyć lub zmniejszyć ich ilość.
P.S.
Może warto wrzucić część tego tematu do tematu "Kolumna półkowa". Oczywiście jeżeli autor się zgodzi.
-
Autor tematu - Posty: 42
- Rejestracja: piątek, 4 paź 2013, 21:17
- Podziękował: 32 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Moja aparaturka
Właśnie jestem po kolejnych próbach. Obniżyłem rurkę przelewu o 4mm jak radził radius i wydłużyłem syfon o też 4 mm, problem nie znikną. Nadal dzieje się to samo, mały płomień i jest lekki przepływ przez syfony ale proces trwał by wieczność z powodu małej ilości pary. Większy płomień to ciśnienie jest tak duże że syfonem nic nie wypływa jak by para nim wpadała na półkę. Teraz dopiero przeczytałem twojego posta szlumf i postaram się jutro w pracy zrobić wyższe syfony i poczytam tą literaturę co dałeś może na coś jeszcze wpadnę.
-
Autor tematu - Posty: 42
- Rejestracja: piątek, 4 paź 2013, 21:17
- Podziękował: 32 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Moja aparaturka
Czy może mi ktoś zobrazować to zdanie może na jakimś rysunku albo wyjaśnić na moim przykładzie bo pewnie tu jest problem.
Różnica poziomów cieczy na półce po między dopływam a przelewem, zwana gradientem hydraulicznym, wymusza przepływ cieczy na półce. Różnica poziomów cieczy w przelewach jest niezbędna do spływu cieczy z półki na półkę i stanowi jednocześnie zamknięcie hydrauliczne półki.
Różnica poziomów cieczy na półce po między dopływam a przelewem, zwana gradientem hydraulicznym, wymusza przepływ cieczy na półce. Różnica poziomów cieczy w przelewach jest niezbędna do spływu cieczy z półki na półkę i stanowi jednocześnie zamknięcie hydrauliczne półki.
-
- Posty: 1498
- Rejestracja: środa, 7 sie 2013, 09:14
- Status Alkoholowy: Producent Wódek
- Lokalizacja: Podkarpackie
- Podziękował: 87 razy
- Otrzymał podziękowanie: 364 razy
Re: Moja aparaturka
Może pomocny będzie ten rysunek: http://pl.wikipedia.org/wiki/Destylacja ... piatti.png Zwróć uwagę na koniec przelewu z półki wyżej i początek z półki niżej i jak się mają do siebie ich poziomy - jak dla mnie chodzi o to, że koniec rurki przelewu powinien sięgać do cieczy półki pod nią - powinien się tworzyć w niej wyższy poziom niż jest na półce, aby wymusić przepływ. Spływając ciecz wymusza wtedy drogę przez grzybki, kołpaki itp.
P.S. Wszystko zależy oczywiście też od konstrukcji półki - nie zagłębiałem się w konstrukcję Twojej.
P.S. Wszystko zależy oczywiście też od konstrukcji półki - nie zagłębiałem się w konstrukcję Twojej.
-
Autor tematu - Posty: 42
- Rejestracja: piątek, 4 paź 2013, 21:17
- Podziękował: 32 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
-
Autor tematu - Posty: 42
- Rejestracja: piątek, 4 paź 2013, 21:17
- Podziękował: 32 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Moja aparaturka
http://youtu.be/Wmvy7pj0Aeo
Zwiększyłem otwory w kominach z fi 3 na fi 7 i zrobiłem 2 razy większe nacięcia w kapselkach. Syfony działają zarówno na małym płomieniu jak i na dużym. Poziom cieczy utrzymuje się na wysokości przelewów i przepływa bez problemu z półki na półkę więc próby na wodzie zakączone teraz zobaczymy na psocie.
Zwiększyłem otwory w kominach z fi 3 na fi 7 i zrobiłem 2 razy większe nacięcia w kapselkach. Syfony działają zarówno na małym płomieniu jak i na dużym. Poziom cieczy utrzymuje się na wysokości przelewów i przepływa bez problemu z półki na półkę więc próby na wodzie zakączone teraz zobaczymy na psocie.
-
Autor tematu - Posty: 42
- Rejestracja: piątek, 4 paź 2013, 21:17
- Podziękował: 32 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Moja aparaturka
Małe psoconko.
Muszę się jeszcze nauczyć pracować na takiej kolumnie ale jak na pierwszy raz na zwykłej cukrówce było całkiem dobrze.
https://www.youtube.com/watch?v=WE885UW57jM
Muszę się jeszcze nauczyć pracować na takiej kolumnie ale jak na pierwszy raz na zwykłej cukrówce było całkiem dobrze.
https://www.youtube.com/watch?v=WE885UW57jM