mój pierwszy raz z bimbrem i destylacją

teoretycznie mógłbyś, ale taki 'nektar bogów' to Ci z tego nie wyjdzie -> to typowa metoda garnkowa, poczytaj na foum..

Jeśli uparłbyś się (a widzę, że lecisz po kosztach ) to po pierwsze uszczelnienie sprzętu (chleb lub ciasto ) i po drugie chłodzenie górnej pokrywki(najlepiej jakby to była dopasowana miska.. Drugi poziom raczej jest zbędny, bo i tak musisz wstawić coś odseparowanego cieplnie do gara, żeby tam kapało i nie parowało. Druga sprawa, że pojemnik będzie wtedy śmiesznie mały ...

Też kiedyś przymierzałem się do metody garnkowej i to są teoretyczne przemyślenia.. Ja dałem sobie spokój (na korzyść metody szybkowarowej) - nie żałuje

Kolego xomrk pomyśl o czajniku ,łatwiej będzie uszczelnić.

Swój pierwszy raz jednak postanowiłem przeprowadzić metodą garnkową i mam parę pytań.


1.Mam nastaw w butli 5 l , na dole wytworzył się osad , mam to ot tak sobie wlać do gara czy może przelać nastaw do innej butelki bez osadu?

2.Mam ponad 4 l nastawu ( mogę go podzielić na pół i destylować najpierw 2 l i potem kolejne?)

3.Jeśli będę destylować w garnku to czy miska na psotę musi być odizolowana od nastawu aby nie odbierać ciepła?

4.Mam jeszcze parę wątpliwości co do destylacji....

Najpierw wlewam nastaw np 2 l potem kladę np cegłę na niej zbiorniczek na psotę , przykrywam to miską , do miski wlewam wodę zimmną.

Potem odpalam gaz grzeje na małym ogniu no i tu zaczynają się schody.

Czekam ,potem powinien odparować się jakiś przedgon ( syf) czyli muszę podnieść miskę i wylać z miski w środku to coś* i potem znowu przykryć miskę i zmieniać wodę na zimmną.

I tu teoretycznie powinien w miseczce w środku skraplać się czysty alkohol ale skąd mam wiedzieć ile powinno być go aby zakończyć destylacje ( bo do oporu nie powinienem też chyba destylować?)

Dodam iż robiłem cukrówkę z 1 kg cukru i 4 l wody mam teraz ponad 4 l nastawu łącznie.

5. Ile powinienem łącznie otrzymać psoty.
6. Skąd mam wiedzieć jaki procent mocy psoty otrzymałem .


pozdrawiam

1) Osadu nie wlewaj do destylacji a nawet sklaruj nastaw. To głównie padłe drożdże.
2) Możesz dzielić na porcje.
3) Niekoniecznie. Skropliny będą schładzać urobek.
4) Metoda garnkowa nie pozwala na odbiór przed i po-gonów. Chyba że masz odprowadzenie (taki wężyk od miski wychodzący blisko dna garnka.
Koniec procesu określasz mocno "na oko". Doświadczeni w tej metodzie to potrafią, Ty nie dasz rady. W dokładny termometr też nie zainwestujesz.
5) Jeśli wszystko zrobisz poprawnie otrzymasz ok. 1 litra wódki.
6) Moc w % sprawdza się alkoholomierzem (cena od 8 zł)

Xomrku, po przepsoceniu koniecznie napisz co i jak wyszło.
Obrałeś metodę najtańszą, więc nie zniechęcaj się,
gdy coś tam nie wyjdzie. Pamiętaj, że czytając Forum,
wzbogacasz się o doświadczenia innych, co przełoży się
na efekt końcowy.

Niestety efekt pierwszego psocenia jest taki, że zmarnowałem połowę nastawu. Zawaliłem parę rzeczy. Muszę chyba jednak zainwestować w czajnik i rurkę fi 8 mm.

P.S
Czy z nastawu może mi wyparować alkohol jeśli będzie za długo trzymany?


pozdro

Jak nie będziesz trzymał tego 5l. pojemnika na kuchence gazowej to nic się nie stanie

xomrk przemyśl to jeszcze, bo jak zauważyłeś po pierwszym razie, czasem warto zacisnąć zęby i zrobić coś 'w miarę poprawnie' od razu

Na 100% nie było szczelne, dlatego takie straty. Starzy gracze też mają poślizgi...

Ok dzięki,

Mam parę pytań odnośnie metody biwakowej:



1.Czy do tego może zostać użyty dowolny czajnik gazowy? ( chodzi mi tu o końcówki )
2.Ten wężyk to np z czego ma być?
3.Jak i czym wlutować rurkę?
4.Jakieś porady?

1 Może być każdy.
2 Ma być z miedzi.
3 A kto mówi o lutowaniu. Kup korek do balonu. Taki biały. Korek zamiast gwizdka, a zamiast rurki fermentacyjnej rurka miedziana.
Lub gwizdek na mąkę, albo gazetę i w niego kawałeczek rurki silikonowej z długą miedzianą.
4 Spirale miedzianą wstaw do jakiegokolwiek pojemnika (np. pet po napoju) i zalej to wodą. Jeden otworek na wyjście spirali (u dołu) i masz chłodnicę. Jedna zmiana wody powinna wystarczyć na wygotowanie jednego czajnika.