Maszynka do jabłek

klodek4 · Post autor: **klodek4** » piątek, 15 sie 2014, 17:20

ksander pisze:Dzisiaj skończyłem prace nad moją maszynką do jabłek, gruszek.

Brawo !!!!!

Napisz potem jakie masz osiągi czasowe.

michal278 · Post autor: **michal278** » piątek, 15 sie 2014, 18:06

Ja polecam ruską maszynkę do mielenia ziemniaków. W wolnej chwili pokaże te cudo techniki rodem z ZSRR.

Szlumf · Post autor: **Szlumf** » piątek, 15 sie 2014, 18:28

Też planowałem zrobić taki jak Ksander. Mam już silnik od betoniarki i wałek do ciasta. Niestety wypadło mi 6 tygodni z prac ręcznych (jedna ręka wyłączona z użytkowania) i jestem w ogromnym niedoczasie. Zdecydowałem się na robienie prasy a do jabłek kupiłem używany rozdrabniacz do gałęzi (200zł). Talerzowy, z 2 nożami skośnymi do góry i 2 poziomymi. Coś będę musiał pokombinować by kontakt owoców z żelazem był jak najmniejszy ale podobno jak towar idzie na rurę to żelazo nie przeszkadza. Czy ktoś mógłby to potwierdzić?

ksander · Post autor: **ksander** » niedziela, 17 sie 2014, 00:13

Jestem po pierwszym uruchomieniu na przemiał poszło około 60kg jabłek (to co na zdjęciu). Wydajność moim zdaniem dobra koszyk w ciągu 2min 30s (czarny na foto). Muszę jeszcze pewne rzeczy dopracować. Filmik można zobaczyć pod tym linkiem: http://youtu.be/8m4TOK4Te60

lucas070707 · Post autor: **lucas070707** » środa, 27 sie 2014, 14:57

Można wiedzieć skąd Kolega wziął wałek na element mielący? Zacząłem składać podobny młynek i wykorzystałem wałek do ciasta o wymiarach 2500x60 z otworem Ø15 i po "nadzianiu" go na pręt gwintowany M16 okazało się, że wałek będzie miał niemałe bicie, co przy docelowych obrotach ~1300obr/min. może nie być zbyt bezpieczne

eldier · Post autor: **eldier** » środa, 27 sie 2014, 15:35

Prawdopodobnie jest krzywo przewiercony, możesz spróbować wyrównać go w taki sposób jak tutaj:
http://www.youtube.com/watch?v=sxDg-EWYQqE około 53s.
Tylko nie wiem czy to też będzie bezpieczne.

Pozdrawiam

lesgo58 · Post autor: **lesgo58** » środa, 27 sie 2014, 15:38

Daj go przetoczyć tokarzowi i po kłopocie...

ksander · Post autor: **ksander** » czwartek, 28 sie 2014, 15:21

Wałek toczony srednicy 14cm koszt zrobienia jakies 30zł

Feniks · Post autor: **Feniks** » środa, 3 wrz 2014, 17:53

Poprawcie mnie jeśli się mylę, ale cydr robi się z soku (moszczu), a z tych różnych wynalazków raczej rozdrobnione kawałki lecą...

BartekBartek1 · Post autor: **BartekBartek1** » środa, 3 wrz 2014, 21:44

Ale później daję się na prasę i tłoczy sok.

Post autor: **Wald** » środa, 3 wrz 2014, 21:46

A sok chcesz z całych jabłek tłoczyć? Chyba niewykonalne w domowej prasie. Nie ma znaczenia czy rozdrabniasz tylko do tłoczenia, czy użyjesz pektoenzymów, albo zaczniesz od fermentacji w miazdze. Rozdrobnić trzeba tak, czy owak.

BartekBartek1 · Post autor: **BartekBartek1** » środa, 3 wrz 2014, 21:53

To nie śliwki,że kijem przemieszasz lub gumowcami podepczesz i masz już gotowy mus. Najpierw rozdrobnienie a uzyskiwanie soku lub fermentacja całości.

Feniks · Post autor: **Feniks** » czwartek, 4 wrz 2014, 08:04

OK, OK już zrozumiałem. Czyli albo mega sokowirówka, albo proces dwuetapowy.