Maszynka do jabłek

[Pasjonat]

Zygmuncie na co się decydujesz? Nie ukrywam, że temat bardzo mnie interesuje.

[Zygmunt]

Szukam drugiej skrzyni do A3:) Mam już silnik od pralki, profile na stelaż i pasek. Brakuje mi drugiej skrzyni i chwili czasu na zrobienie projektu wału dla tokarza.

[darth_y2k]

Witajcie

Ja nadal w temacie pozyskania soku z jabłek.

U moich rodziców stoi sobie od lat sokowirówka PREDOM Mesko SW-3 (taka jak na fotce). Czy można użyć jej do pozyskania soku, który w następnym kroku trafiłby do balonu i z czasem 'zamienił' w cydr lub wino?
Z tego co pamiętam, to zwykle po śrutowaniu owoców (jabłka i gruszki) oraz warzyw (przede wszystkim marchewka) wiórki, które zostawały były niemalże suche, więc wydajność jest dobra.
A jakie są Wasze doświadczenia w tej kwestii?

Pozdrawiam

[mtx]

He he tez mam taką tyle, że czerwoną, można jak najbardziej jej używać tylko trochę dlugo
trwa przepuszczenie przez to np 15kg jabłek ale poza tym sprzęt jest ja na niego
nie narzekam i mogę śmiało polecić (oczywiście nie koniecznie do 100kg jabłek )

Pozdrawiam

[pokrec]

Ja przez sokowirówkę, starą chyba tak samo jak ja, pamiętającą jeszcze chyba późnego Gierka przepuszczam 2 worki jabłek. No, prawda, trwa to swoje...

[darth_y2k]

Rewelacja!
Bałem się jak ch...a robienia papki z jabłek. A tu będzie bzyt bzyt i po sprawie. Fakt - trochę to trwa, ale cóż to jest te kilka godzin w porównaniu z czasem, który potem musi upłynąć nim otworzymy pierwszą butelkę, weźmiemy pierwszy łyk...

[forma]

Witam wszystkich zainteresowanych.
w sobotę wieczorem pokażę Wam zdjęcia mojej "SIECZKARNI" na bazie silnika od pralki, prosta i niezawodna konstrukcja oraz bardzo uniwersalna...
Interesuje jeszcze kogoś ten temat?

[Pasjonat]

Oczywiście. Już niedługo mam zamiar zrobić cydr. Pierwsze próby na zeszłorocznych jabłkach i kompocie z suszonych wyszły wyśmienite, niestety zrobiłem tylko 5l. i już mies. po zakończeniu fermentacji wszytko wypite. Na początku mimo sterylności myślałem, że wszytko pójdzie w kibel ,ale po mies. w temp. 20-25 (upały) i 2 obciągach ułożyło się, sterylność zrobiła swoje bo nic się nie popsuło i smakowało wyśmienicie ,nawet bez nagazowania.
Więc pokazuj co masz

[Freitag]

Tak jestem zainteresowany tym tematem

[lesgo58]

Panowie widzę ,że słabo śledzicie temat.
Podałem wcześniej link do świetnej maszynki do mielenia jabłek , którą można wykonać samemu nawet nie mając zbytnich uzdolnień manualnych.
Kosztuje grosze, zajmuje mało miejsca i potrafi kilkaset kilo jabłek przerobić ręcznie w kilka godzin (3-4 godz) .
A jak podłączyć zwykły silnik od pralki to zabawa staje się naprawdę zabawą.
Jest łatwa do złożenia.
Do tego można zrobić prościutką wyciskarkę ramową i oto mamy skompletowany pomocny sprzęt do obróbki jabłek.

[Zygmunt]

Pierwsza partia jabłek została przerobiona... Z powodu braku czasu musiałem zrobić to w jedno popołudnie. Zmodyfikowałem trochę mieszadło, dospawałem dwa zaostrzone kawałki blachy KO i naostrzyłem łopatki.



Jabłka w myciu:



Pociachane w beczce:



I zasypane "X-33":

[Partyzant]

Mieliłeś w beczce, rozumiem? Jaki rezultat? W tym roku mam zamiar też przerobić jabłka. Pytam czy warto zabierać się do roboty z takim mieszadłem.

[Zygmunt]

20 minut w beczce 60l, 95% jabłek rozwalonych. Przy końcu dodałem ok. 10ml pektoenzymu. Po 5h od wstawienia nie ma piany, ale je ttrochę CO2 nad jabcokami, więc grzyby ruszyły:D

[Zygmunt]

Dobra, trzeba dosłodzić- dzięki kranikowi w beczce spuściłem sobie szklankę soku i wyszło... 4BLG.

[Partyzant]

Dumasz nad Calvados-em? Jeśli tak to nie dodawał bym nic, żadnego cukru.

[Zygmunt]

Raczej cydr, ale pewnie nie z tej partii jabłek- ta pójdzie na coś winopodobnego do szybkiego wypicia na upały. Dosłodziłem 3kg cukru, więc 1kg/10kg owocu.

[forma]

Co prawda, FOTY MIAŁEM OPUBLIKOWAĆ W SOBOTę..... przepraszam nie miałem czasu...zatem do rzeczy...
Maszyna kupiona za komuny,fabryczny silnik sie spalił,wstawiony od pralki sprawuje sie idealnie. Filozofii w zasadzie działania nie ma, noży mam kilka rodzai także do śrutowania zboża. jakieś pytania ? chętnie odpowiem i pomogę.
Pozdrawiam...

[Wald]

W swej prostocie jest genialna. Za drobno nie pokroi, a i wydajność domyślam się nie mała. Podejrzewam, że jest szybsza od prezentowanych "wyżymaczek". W budowie również wiele prostsza.

[tomanio27]

Panowie, za 700 zł gotowa rozdrabniarka jest na eurowinie. Co to jest za kosz i bez żadnych kombinacji alpejskich.

[Zygmunt]

A ja kompletnym przypadkiem wymyśliłem rozdrabniarkę za 50zl. Wystarczy kupić takie coś:
http://allegro.pl/trojnik-110-110-mm-67 ... 01455.html
Czyli najzwyklejszy trójnik do rynny, na dole dołożyć około metra rynny spustowej, od góry włożyć przygotowane mieszadło, a jabłka dosypywać z boku. Trzeba tylko wycentrować mieszadło, żeby się nie obijało od ścianek rynny.

Ah, jabłka. Znowu przyszły. Psia ich mać...

[tomanio27]

Ale głupi pomysł! Ty to napisałeś dla świru czy poważnie?

[mtx]

A możesz dokładniej napisać czemu to taki głupi pomysł?
Przecież jeśli mieszadłem normalnie rozdrabniamy owoce to jaki problem zrobić
boczny podajnik do jabłek/owoców i "rynnę" którą będą spadały w dół?
Kwestia tego czy mieszadło nie będzie miało "bicia" ale to już problem jakości
wykonania, myślę, że to dobry pomysł tylko wymaga trochę dokładności w wykonaniu.
Ja ostatnio wpadłem na też podobno debilny pomysł by do maszynki do rozdrabniania
kukurydzy uzyć starego magla od frani - a jednak się dało i działa dobrze, wystarczyło
popracować trochę i wymienić wałki...

Nie zawsze każdy teoretycznie głupi pomysł musi faktycznie taki być...

Zdrówko

[Zygmunt]

Głupi nie głupi, poszło szybciej niż mieszadłem... Największy problem był z mocowaniem wiertarki, ale tu przydał się czynnik ludzki, a w rynnie jedno niewielkie łożysko przyspawane do pręta gwintowanego i zabezpieczone nakrętką z obu stron rury.

Oficjalnie w tym roku już nie mogę patrzeć na jabłka.

[Vandal]

Witam!!!
Ja zrobię sprawdzony i prosty patent, nie wymagający dużego nakładu finansowego a sprawiający, że obróbka jabłek jest zabawą i przyjemnością.
Większość materiałów już posiadam lecz brak czasu aby to poskładać i sprawdzić w praktyce

http://www.youtube.com/watch?v=qLUYXx-8 ... re=related

http://www.youtube.com/watch?feature=en ... Bx4CU&NR=1

[Arturddz]

To i ja wcisnę swoje 3 grosze. Myślę że godna uwagi byłaby elektryczna maszynka do mielenia Zelmer http://www.zelmer.pl/sprzet_kuchenny/ma ... lenia-686/
MA ona tą zaletę, że mieli mięsko, ale można również wyjąc spiralę do mięsa i zakładać bębny do tarcia różnych warzyw i owoców http://www.zelmer.pl/akcesoria_nowe/art ... wnica.html
Tak jak jest napisane u producenta ściera/ścina robi wiórki. JA używam tego do robienia np buraczków z chrzanem - tarcie chrzanu ręcznie to masakra a tym - bajka. Ziemniaki na placki również tą tarką. Myślę że 10-30 kg jabłek nie byłoby dla niej straszne. Oczywiście trzeba by dawać maszynce odpoczywać w trakcie.

Edit:
Wyczaiłem też ostatnio przystawkę do niej do wyciskania miękkich owoców lub pulpy. Na wiosnę chyba taką przystawkę sobie zakupię. Niestety wyczaiłem w sklepie a nie na stronie producecta więc lika nie podam.

[misiu36100]

Miałem zamiar wykonać prasę z drewnianym bębnem ale myślę że taka prasa jest o wiele wydajniejsza.

[youtube]http://youtu.be/LhSJQhLgiyU[/youtube]

[BartekBartek1]

Ja chyba nawet dzisiaj będę robił taki młynek jak w tym temacie : http://www.vinogradarstvo.hr/forum/inde ... pic=3149.0
Konstrukcja prosta do wykonania nawet na nity

[ksander]

Dzisiaj skończyłem prace nad moją maszynką do jabłek, gruszek. Silnik z pralki Simens napinacz sprężyna, pasek wielorowkowy z jakiegoś samochodu, rama z kantówki 50mm, kosz zasypowy płyta wiórowa (tymczasowo), koło pasowe 20cm z klocka dębowego, bęben o średnicy 14cm z klonu, wkręty z nierdzewki, blacha nierdzewka. Na próbę przemieliłem kilkanaście kilo jeszcze niedojrzałych twardych jabłek w kilka minut. Do regulacji obrotów używam regulatora napięcia Pamel. Teraz czekam na większą ilość jabłek i gruszek. Oto kilka fotek

[siwy1121]

Ja swoje jabłka przerabiałem w robocie elektrycznym na tego typu tarce

5T7634_2.jpg

Kroiłem jabłka w ćwiartki i razem z gniazdami tarłem na papkę i zaraz odciskałem sok. Domyślam się, że ta metoda nie jest tak dobra jak mi się wydaje skoro koledzy zadają sobie tyle trudu ze zbudowaniem własnego specjalistycznego urządzenia.

[ksander]

Ja w zeszłym roku kroiłem jabłka w ćwiartki i mieliłem maszynką Zelmera, szło dobrze ale 4,5 godziny straciłem na zmielenie 70kg jabłek do tego dochodzą gruszki myślę, że tez 70kg. Przeliczyłem stracony czas, kupę sprzątania w domu, marudzenie żony, dlatego sprawiłem sobie maszynkę, która będzie pracowała w garażu, to co rozdrobni na prasę i do balona (na cydr jakieś 20 litrów) reszta do beczki na "Calvados" ala Kucyk. Teraz będę chciał przerobić trochę więcej jabłek i gruszek (mam kilka drzew do oberwania od jutra zaczynam).

[klodek4]

Dzisiaj skończyłem prace nad moją maszynką do jabłek, gruszek.

Brawo !!!!!
Napisz potem jakie masz osiągi czasowe.

[michal278]

Ja polecam ruską maszynkę do mielenia ziemniaków. W wolnej chwili pokaże te cudo techniki rodem z ZSRR.

[Szlumf]

Też planowałem zrobić taki jak Ksander. Mam już silnik od betoniarki i wałek do ciasta. Niestety wypadło mi 6 tygodni z prac ręcznych (jedna ręka wyłączona z użytkowania) i jestem w ogromnym niedoczasie. Zdecydowałem się na robienie prasy a do jabłek kupiłem używany rozdrabniacz do gałęzi (200zł). Talerzowy, z 2 nożami skośnymi do góry i 2 poziomymi. Coś będę musiał pokombinować by kontakt owoców z żelazem był jak najmniejszy ale podobno jak towar idzie na rurę to żelazo nie przeszkadza. Czy ktoś mógłby to potwierdzić?

[ksander]

Jestem po pierwszym uruchomieniu na przemiał poszło około 60kg jabłek (to co na zdjęciu). Wydajność moim zdaniem dobra koszyk w ciągu 2min 30s (czarny na foto). Muszę jeszcze pewne rzeczy dopracować. Filmik można zobaczyć pod tym linkiem: http://youtu.be/8m4TOK4Te60

[lucas070707]

Można wiedzieć skąd Kolega wziął wałek na element mielący? Zacząłem składać podobny młynek i wykorzystałem wałek do ciasta o wymiarach 2500x60 z otworem Ø15 i po "nadzianiu" go na pręt gwintowany M16 okazało się, że wałek będzie miał niemałe bicie, co przy docelowych obrotach ~1300obr/min. może nie być zbyt bezpieczne

[eldier]

Prawdopodobnie jest krzywo przewiercony, możesz spróbować wyrównać go w taki sposób jak tutaj:
http://www.youtube.com/watch?v=sxDg-EWYQqE około 53s.
Tylko nie wiem czy to też będzie bezpieczne.

Pozdrawiam

[lesgo58]

Daj go przetoczyć tokarzowi i po kłopocie...

[ksander]

Wałek toczony srednicy 14cm koszt zrobienia jakies 30zł

[Feniks]

Poprawcie mnie jeśli się mylę, ale cydr robi się z soku (moszczu), a z tych różnych wynalazków raczej rozdrobnione kawałki lecą...

[BartekBartek1]

Ale później daję się na prasę i tłoczy sok.