Maceraty redestylowane

[maklerstan]

W innym temacie Zygmunt zainteresował mnie Maceratami redestylowanymi.
Lubię owocówki ze względu na ich łagodny smak i miły zapach.

Tak sobię myślę, żeby do gotowego wyrobu po pierwszym odparowywaniu
rozcieńczyć produkt z sokiem z tego samego owocu zamiast wody i puścić drugi raz w rury.

Czy myślicie że to dobry pomysł? Towar się nie przypali?

Robił ktoś tak na tym forum?

[Kamal]

Nie przypali się
Zygmunt pisał o alkoholach redystylowanych z warzyw.
Pomysł dobry , tylko ja bym chociaż z tydzień taką nalewkę potrzymał, przed ponownym przepuszczeniem. Żeby się "dogryzła" smakowo.
K.

[klodek4]

Robiliśmy, tylko słabo czytasz! Tak jak napisał Kamal, ważne jest aby stało to jakiś czas i smaki z owoców zdążyły przejść do destylatu.