Jaka wartość ćiśnienia w kegu podczas psocenia !?

Jak w temacie ; Jakie ciśnienie utrzymuje się podczas psocenia w kanie ?

Przy pracy z prawidłowo zbudowaną kolumną max. 100mbar, a przy metodzie pot still nawet 0,05MPa.

Coś chyba nie tak z tym ciśnieniem.
100 millibars = 0.0986923267 atm
0.05 megapascals = 0.493461633 atm
Wychodziłoby, że w kotle będzie podciśnienie, a to raczej nie prawda.

Mówimy o nadciśnieniu, za zero przyjmujemy ciśnienie atmosferyczne. Ciśnienia w kotle nie mierzymy barometrem meteorologicznym. Nie widziałem manometru technicznego, który dla ciśnienia atmosferycznego pokazywałby 1 atm. Gra?

Jak już do korzeni sięgamy i stare polskie (czytaj: przed tym jak Kolumb dopłynął do układu SI) jednostki wyciągamy, to tam nie było czegoś takiego jak atm. Była tam jednostka ata oznaczająca ciśnienie absolutne mierzone od próżni i atn czyli nadciśnienie - nadwyżka ciśnienia powyżej atmosferycznego. Czyli po chłopsku atn=ata+1.

I tu prawdę rzekłem, że w kolumnach zwyżka ciśnienia jest niewielka bo przepływ dużą średnicą kolumny nie wywołuje oporu. Mało tego, opór wypełnienia, a zatem powstanie dużych prędkości pomiędzy włóknami struktury, powodował by brak możliwości swobodnego spływania tego, co ma spłynąć aby kolumna funkcjonowała. Poza tym kolumny prawidłowo konstruowane są połączone bezpośrednio z atmosferą, więc jedyne ciśnienie powstaje gdy pary pokonują opory przejścia przez wypełnienie.
W metodzie pot-still nie istnieje (poza oczywistym zdroworozsądkowym podejściem, wszak nie mamy konstruować bomby, a bimbrofor) konieczność zapewnienia powolnego przepływu par przez układ dolotu do chłodnicy. Tam można trzymetrową rurką fi8 prowadzić z kany 20L całość urobku do cienkiej chłodnicy i nie zakłóci to procesu. Co najwyżej te pół atmosfery złączkę gdzieś wywali.

Dzięki za wyjaśnienie, teraz rozumiem.