Jaka powinna być temperatura wrzenia w kotle ???

Witam pszymierzam się do swojej pierwszej w życiu destylacji i mam takiesz o to pytaniem mam bańkę i w niej zamontowano grzałke która działa i jak wlałem tam wode na sprawdzenie to temp była coś koło 80 stopni jaka powinna byc prawidłowa temp w kotle proszę o poradę

Temperatura musi być taka, żeby ciecz wrzała. Nie ma w tej odpowiedzi ani odrobiny złośliwości. Temperatura wrzenia zacieru/nastawu rośnie wraz z ubytkiem alkoholu, więc płynnie maleje w czasie. Zaczyna się od ok. 80-85*C a kończy przed setką. Jeśli w Twoim opisie chodziło o to, że nie mogłeś (mimo długiego grzania) przekroczyć temperatury 80*C dla wody, to zaizoluj kocioł (owiń go bawełnianym ręcznikiem lub kocykiem).

Jaka temperatura taki produkt:
• Acetone 56.5C (134F)
• Methanol (wood alcohol) 64C (147F)
• Ethyl acetate 77.1C (171F)
• Ethanol 78C (172F)
• 2-Propanol (rubbing alcohol) 82C (180F)
• 1-Propanol 97C (207F)
• Water 100C (212F)
• Butanol 116C (241F)
• Amyl alcohol 137.8C (280F)
• Furfural 161C (322F)

Kolega podał oczywiście temperatury wrzenia czystych substancji. Pamiętać należy, że ich mieszaniny zachowują się zdecydowanie inaczej.

Zapobiegam tylko zbytnim uproszczeniom, które ktoś mógłby błędnie przyjąć za prawdziwe.

Pomiar temperatury w kotle daje nam orientacyjną informację o tym co tam jeszcze w kotle pozostało.
O wiele istotniejsza jest informacja o temperaturze par przed wejściem do chłodnicy końcowej.
Jak słusznie zauważył Maciek K, temperatury wrzenia czystych substancji nie wiele nam dadzą, ponieważ, substancje te, w zależności od zawartości alkoholu etylowego w kotle, tworzą rożne azeotropy (dwu- a nawet trójskładnikowe), które parują w zupełnie innych temperaturach - odpowiednie wykresy można znaleźć w literaturze specjalistycznej.

Pozdrawiam

Winiarek