Jeśli to do mojego postu, to źle mnie zrozumiałeś. Mi chodziło o to, że jak dawno temu odcedziłem gęste z zacieru a następnie klarowałem zacier, po kilku dniach wylewając z dna beczki gęste co się jeszcze odstało, uzyskałem ilościowo tylko 60% rzadkiego, praktycznie krystalicznego zacieru. A 40% tego gęstego poszło w kanał.wawaldek11 pisze:Piszecie o spadającej wydajności przy przetrzymywaniu - jak to wytłumaczycie - ja nic takiego nie zauważyłem.
I głównie chodziło mi o to, że klarując zacier mamy spore straty a tym samym dużo mniejszą wydajność.