Henessy VSOP - słodki posmak

Pomysły na poprawę smaku bimbru, przepisy smakowe, domowe sposoby na wyrób markowych wódek...
Awatar użytkownika

rottweiler
50
Posty: 82
Rejestracja: wtorek, 6 paź 2015, 20:44
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy

Post autor: rottweiler »

zzibii pisze:2 litry spirytusu 96% plus 3 litry wody daje roztwór 40%. Tzw. proporcja Mendelejewa. Na androida jest kilka darmowych apek do szybkiego wyliczania stężeń i proporcji.
Z mojego kalkuklatora mocy alkoholu na androida wynika, że trzeba dolać 2,8l. wody.
Awatar użytkownika

kmarian
700
Posty: 744
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Podziękował: 94 razy
Otrzymał podziękowanie: 97 razy
Re: Henessy VSOP - słodki posmak

Post autor: kmarian »

Żaden kalkulator nie bierze poprawki na zjawisko kontrakcji. Dlatego należy dodać trochę więcej wody, niż ta obliczona. Tyle należy dodać wody, by mieszanina obu składników miała objętość wyliczoną np. na kalkulatorze. ;)
Ja do 2 litrów spirytusu w "Damie" zawsze leję wody do pełna i nie mierzę, ile jest tam procent, no bo i po co? Przecież jest tam (powinno być) minimum 38%. :twisted:
ODPOWIEDZ

Wróć do „Przepisy smakowe”