gorzki metaliczny posmak

Witajcie, bardziej niż ja doswiadczeni koledzy.
Mam problem sprzętowy. Zbiornik w którym gotuje to 30 l keg po piwie. Kłopot w gorzkawym metalicznym posmaku jaki udziela sie wyrobowi.
Nie ma znaczenia czy to woda destylowana czy coś "twardszego". Wykluczyłem już drogą eliminacji inne elementy systemu.
Proszę podzielcie sie doswiadczeniem, jesli ktos miał podoby kłopot i jakos udało się go pozbyć. Keg jest czysty i przyznam ze brakuje juz
mi pomysłów.
pozdrawiam
qwer

Opisz cała aparaturę, bo keg na pewno nie jest źródłem problemu.

Witaj Zygmunt i od razu dziekuje za zainteresowanie.
Mam tego keg'a i 2 opcje do wyboru.
Kolumnę z refluksem na ok. 120cm, z wypełnieniem wykonanym z myjek na ok 100cm. albo krótka kolumienkę do prostej destylacji,
z dwoma odstojnikami, szklana chłodnica. Refluks działa fajnie wyniki procentowe są zadowalające choc brak mi jeszcze doświadczenia.
Robilem próby na wodę destylowana.....na duzej kolumnie z wypełnieniem i bez wypełnienia, na tej małej z odstojnikami a także
pośrednio, bez odstojników prosto na chłodnice. Za każdym razem efekt podobny.
Kolumny sa montowane na szybki montaz -zakończenia sa na stożkowych pierścieniach...zakładam tylko opaskę która spina
elemnty w całość.
Gumowe uszczelki zastąpiłem papierowymi, nic nie pomaga. Dlatego uważam ze problem jest w keg'u.
Wszystkie elementy ze stali KO. Nie bardzo wiem czego się uczepić. Wyrób przefiltrowany weglem jest ok, ale sam fakt ze woda nabiera
posmaków nie wiadomo skąd ... mnie irytuje.

pozdrawiam
qwer

E, woda zawsze będzie smrodliwa. Przedestyluj nastaw- nie powinno być tego zapachu. Jeżeli jest- porób dokładne fotki sprzętu. Uszczelki warto wymienić na silikonowe.

Papierowe uszczelki mogą być na próbę.

Na jaką próbę
Czy aby poznać smak alkoholu to na próbę pijemy denaturat
Tu nie można iść na skróty

Witam doswiadczonych kolegów !
Dodam ze miałem ( mam nadal) oryginalne uszczelki jakie były w komplecie ze stozkowymi łacznikami. Są zrobione z czerwonej gumy- jak niektóre korki do balonów na wino- wydaje mi się - odpornej na wysoką temperature....Zastapiłem na papierowe gdyż sądze ze papier jest zupełnie neutralny zapachowo i nie reaguje z oparami alkoholu. Po tej zmianie różnic nie zauważyłem.więc to nie te uszczelki są przyczyną problemu. Połączenie kolumny z chlodnicą rurką silikonową - ten element mozna więc tez wykluczyć. Przy najbliższej okazji zrobie kilka fotek mojego "laboratorium". Powiem szczerze że nie wygląda to źle
porównując z niektórymi koszmarkami jakie widziałem w tutejszej galerii....Nie żałowałem sił i środków..tym bardziej denerwują te posmaki.
pozdrawiam
qwer

Jak kolega @Zygmunt słusznie zauważył na wodzie zawsze coś będzie trąciło, przepuść przez swój sprzęcior jakiś nastaw i po 2-3 razach wszystkie smrodki ci poznikają.

Papier jest najbezpieczniejszy. Na pewno nie wniesie posmaku do destylatu o ile nie jest barwiony. Można go wykluczyć jako przyczynę smrodków.

Witam, czy problem z posmakiem już rozwiązany?
Jeśli tak, to co było przyczyną?